（7）芹菜：富含粗纖維、鉀、維生素B2、煙酸等成分，夏季天氣炎熱，人們易上火，容易造成鉀失衡。調節鈉鉀平衡，如果人體缺維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍，芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃，長期食用可以減肥、通便和縮小腰圍。
（8）大白菜：膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼，養顏有益。不過，不要吃儲存太久，營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創麵。可減肥縮腰。
（9）茄子：所含硒比其他蔬菜高，將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用，長期食用可以減肥、通便和縮小腰圍。
（10）蘋果見美食美臀。
（11）木瓜見美食美胸。
二、美腰食譜
1．美腰餐
［材料］任何魚肉300克，約手掌大小，洗淨；山藥250克。［製法］魚洗淨、切片；枸杞子12顆，泡水備用；海帶結12個，泡水備用；牛蒡約一根筷子的長度，去皮切片。將1200毫升(約八碗水)的湯水煮沸後將牛蒡及海帶放入鍋中燉煮出味，待湯水再度煮沸後將山藥、魚肉、海帶結及枸杞子放入鍋中，中火煮10分鍾，待鍋中飄出魚香味時放入適量的鹽即可關火享用。［功效］1周7日連續以小腰餐為晚餐，1個月實施2周，食用後至睡前除了水分之外不可以吃宵夜及任何食物，短期內即可減少1千克體重(本餐為2人一餐份)。
2．縮腰茶
［材料］山楂2錢，菊花1錢，銀杏葉1錢，決明子2錢，陳皮1錢。［製法］將1200毫升的開水沸滾後，放入上述配料以大火煮燉開，約15分鍾即可關火飲用(熱量低於150千卡)。吃完午飯後約2.5～3小時以縮腰茶替代下午茶。［功效］消除腰部脂肪並補充水分，縮腰茶在冬季要溫飲，如果茶冷了可以使用微波爐加熱回溫，縮腰茶連續喝10日，就有不錯的效果。
3．漢方宮廷美腰湯
［材料］荷葉二兩半，防己2兩，木香1兩，澤瀉2兩，老薑母2塊用刀背拍裂後備用，米酒或清酒500毫升。［製法］將上述中藥材放入5000毫升水於鍋中或壺中浸泡10分鍾後再開大火煮沸即可；將浴缸或木浴桶放滿40～43℃的熱水，將薑母及酒放入浴缸中；把煮沸後的中藥去渣、去葉隻需將中藥湯汁，倒入浴缸內就可享受一道楊貴妃級的漢方宮廷美腰湯了。
先將下半身浸泡於小腰美人湯中，待腰部以下，即下半身血液循環加速，膚色微紅後，將頸部以下都浸泡於小腰美人湯中，在寒冬裏泡澡要留意水溫的維持，水溫降低時需補充熱水浸泡15～25分鍾後起身，衝個澡，全身搽上乳液就可搖身一變為楊柳腰了，穿上衣服後，飲用350毫升的溫水幫你加強體內排毒及補充水分。
4．腰腹部黑的食療抽煙、嗜酒、勞累及疾病等許多原因會導致腰腹部出現一圈粗黑的衰痕。特別是習慣緊勒腰帶的人，由於長年壓迫影響血液循環，其腰部肌膚常出現黑圈。
中醫學認為，脾虧腎虛時，五髒運化精氣的功能失調，使流向腰椎與關節盤的氣血減少，腰腹部便形成一道粗糙鬆弛的黑膚圈。
防治的措施是堅持吃穀物、蔬菜、水果，其中所含的鈣、鉀、鈉、鎂等多種礦物質是美肌膚最理想的食物。維生素C是構成皮膚細胞的必需成分，維持腰部血管的通透性和色素代謝的平衡都離不開它。
傳統膳食中的首烏粳米粥方，具有補氣血、悅膚色、益肝腎之功效，適用於腰腹酸軟、衰痕發黑者。另外，常吃蠶蛾、幼蟬等昆蟲也有佳效，因為這類美食中含有20多種遊離氨基酸，是理想的肌膚健美物質。
5．兒茶素最能減腰圍飯後半小時左右喝2杯綠茶就有效。
綠茶中大量的兒茶素能顯著降低內髒脂肪的含量，這已被研究證實。讓選取對象連續90天飲用高兒茶素含量的綠茶，在不改變飲食和身體活動的前提下，輕度超重的中國健康男性與女性的體重、腰圍和腹內脂肪麵積都達到了顯著性地減少。綠茶中的兒茶素和本身含有的咖啡因可以避免聯合作用，達到激發人體內能量消耗的作用。而腹部內髒的脂肪對這種激發作用特別敏感，因此，兒茶素能明顯縮小人們的小腹和腰圍。
一般來說，在飯後半小時喝2杯綠茶或含兒茶素較高的綠茶產品，既不影響消化，又可以達到消滅脂肪的作用。當然，在選擇綠茶產品時要看含糖量，含糖量高的茶飲料熱量也不小，等於在補充內髒脂肪。