林平茂知道大兒子說的也有道理:“可這麼多蛇皮就……就這樣扔啦?”

林瑞看到這一小堆蛇皮不禁好奇的問著:“大爺爺,難道你們沒吃過涼拌蛇皮嗎?”

林長喜好奇的衝兒子投來打量目光:“蛇皮還能涼拌來著?”

“對啊,先去鱗片,然後放進沸水裏煮開,之後改刀切的細一點後撒上油鹽啥的拌一拌不就能吃了,一點也不會浪費啊!”他還是一次出差去專門吃野味的城市才吃到過這道涼拌蛇皮,脆嫩彈牙,加上辣椒油的味道格外下飯。

現在這裏雖然沒有辣椒油,但用野薑和油鹽也能湊合一下嗎?大家連之前粗加工的野豬下水都能捏著鼻子吃下去,涼拌蛇皮再怎麼說於味道上肯定超越豬下水吧。

林平茂見不得蛇皮被浪費,這會聽到林瑞的話如同有了主心骨一樣,連連點頭:“對對對,瑞兒說的對,就這樣辦!”

林長泰和林長壽兄弟倆直接去了角落那收拾著蛇皮,好奇的問著林瑞:“瑞兒,你這是從哪打聽到的,咱在林家村那麼久了,也沒聽人說過會吃蛇皮啊!”

剝皮是一種吃法,還有一種吃法就是不剝皮,用刀刮掉鱗片後直接砍成肉段或煮或蒸,畢竟古時農家的烹飪手法就是這麼單調,能填飽肚子就非常不容易了,哪裏還會挑口味。

林瑞打著哈哈:“這不是在龍亭鎮和臨京做生意嗎?去的酒樓多了,見識也多了,涼拌蛇皮這道菜就是在酒樓裏吃上的。”

林長泰聞言看了一眼兒子:“明子,聽聽,好好和你瑞哥學學,千萬不能和你爹娘一樣,一輩子都在地裏刨食,麵朝黃土背朝天的,一輩子都受累沒個出息!”

林子明看著林瑞憨笑了一眼,繼續燒著火。

林瑞撓撓頭,也傻笑著:“堂叔你也太抬舉我了,明子可不能學我,我那會的荒唐事還幹的少嗎?”

原主先前五毒俱全,吃喝嫖賭,這會堂叔要自己兒子學自己,便是現在的林瑞也覺得臉上燒的慌。

林長泰爽朗的笑著:“不是有句老話說過知錯能改善莫大焉嘛,瑞兒,你以前呢隻是將聰明用錯了地方,才會落得個身陷險境,現在都改頭換麵,你看不是出息的很嘛!”

一番熱鬧寒暄,被煮沸的蛇湯開始冒著熱氣,帶著野薑和蛇肉的鮮味在這間防雨棚裏彌漫的到處都是。

妞妞木頭三兩不斷吞咽著口水,半大孩子吃窮老子,正在長身體的階段一個個能吃的很。

今天捉來的蛇都被打了牙祭,按照馮珍娘和兩個妯娌的意思不如吃一半醃一半,也好儲備點食物防止意外之需。

還是林子仁嘟囔了一句:“野豬肉醃著,黑花蟒也醃著,能不能讓人吃個痛快肉,橫豎都不用花銀子買!”

陳梅還沒發火怒斥兒子呢,公公林平茂卻道:“都吃了吧,家裏的鹽本來就不算多,要是繼續醃製回頭煮湯都沒鹽巴放了,到時候和誰借,家家戶戶都難,你怎麼開這個口。”

蛇湯好了,被串成長簽烤製的蛇串好了,蛇皮涼拌好了,放在火堆裏烤的叫花蛇也烤好了。