280素齋飯(1 / 1)

一個簡陋的廚房裏,一個明豔的少女在用心的做飯。

隻見她取了一塊麵筋,用清水洗淨,切成絲條。又把香菇的扁尖放進清水裏清洗好,切成絲。然後把兩樣切好的食材放進盤內。加入醬油、白糖、麻油等調料攪拌均勻。

又取出一隻鍋,洗淨,加入清水燒開,加入食鹽和少量油。把青菜洗了切好放入鍋內焯熟。撈出備用。取一空碗,碗內加入食鹽、醋、醬油芝麻醬、雞精等攪拌均勻倒在焯好的青菜上,攪拌均勻。

又取了少許豆子磨粉取汁備用。取一碗杏仁,剝去皮,又放入蒜臼搗碎,加水再用布袋過濾汁水,把過濾的水和豆粉一起下鍋煮。煮時不可至沸,即須起鍋。冷透後再切成小塊,然後與麻菇湯同煮。再加以醬油,麻油調味。裝盤。

又取了一碗新蠶豆,去皮。油鍋洗淨,放火上,加油,加鹽,加豆子炒一會兒。加入筍片和清水。蓋上鍋蓋煮至熟,起鍋裝盤。

……

“祖母,快來嚐嚐我做的素齋,看看合不合胃口。這可是我跟廚房的大師傅學了好久才學會的。”歡快的女孩的聲音響起,一個穿著素衣的女孩提著一個大大的食盒走進了一個香煙繚繞的房間。

房間裏一個老婦人躺在軟榻上。原本慈祥的臉此刻布滿了愁雲。臉頰也消瘦的成了尖尖的。頭發花白。根本看不出一年前還是滿頭黑發,滿臉福相精神矍鑠的將軍府老太太。

沒錯,這就是老夫人。提籃的是洛洛三號。

洛洛通過洛洛三號知道老夫人身體不好,就派洛洛三號去靈雲寺照顧好老夫人。

可是老夫人內心擔憂吃不下飯。看著老夫人日漸消瘦,洛洛三號就跟大師傅學做素齋。

“祖母,快來看看,今天我都做了啥。有涼拌麵筋,涼拌青菜,還有杏仁豆腐,炒蠶豆……這些都是我親手做的,您一定的嚐嚐給個評價,我好繼續進步。我一定要當個最有名大廚。”洛洛三號歡快的說。

“你呀!當個大廚幹啥?好好的姑娘會做就行。”聽到洛洛三號的聲音,老夫人臉上露出些許的笑容。想要起來,可惜力量不夠,又倒了下去。

“祖母,你別動,我來扶您。”洛洛三號看到老夫人動了一下沒起來。快速放下食盒。走到老夫人身前,扶住老夫人,然後慢慢扶起來坐在軟榻上,又給老夫人背後放了一個靠枕。搬了一個小桌放在軟榻上,又把飯菜取出來擺好。

洛洛三號手裏拿著一雙筷子和一個小碟,放到老夫人麵前,做好一切,對老夫人說:“祖母,快嚐嚐。”

看著洛洛三號殷切的目光,老夫人拿起筷子,夾了一塊杏仁豆腐放進嘴裏。

“苦不苦?不苦吧,我可是去了苦的。”洛洛三號討好的說。

“嗯,味道不錯,你怎麼去的苦?”老夫人沒讓洛洛三號失望,點了點頭問。

“用溫清水泡,泡上24小時換一次水,泡到嚐不出苦味為止,一般泡48小時就可以了。”洛洛三號說。

“嗯,洛洛用心了。”老夫人又一次滿意的點了點頭。

倆人識趣的在吃飯的時候都沒有提施國威和芽子。