茶餐廳是一種快餐食肆,起源於小月在現代時,南方的某個繁華大都市,它是糅合了中西式快餐的一種平民化的飲食場所。
茶餐廳的營業時間不定,一般從早上六點到淩晨,還有的通宵營業。主要顧客是普羅大眾,主要特點是:食品多樣化,供應了中式和西式的食品,一個茶餐廳往往供應幾十種食物。
還有就是講求效率,不需要等候,可以搭枱,從點菜到結帳,都講求速度。不同階層、行業的顧客可以在一起同桌共食。食品的價格也相對便宜。
當初小月和南宮逸塵訂下賭約以後原本想開個家常菜館,畢竟家常菜自己做的還是比較熟練的。但自從見了吳一成,吃了他做的菜以後,小月就打消了這個念頭。
古代人在吃飯上,對食物的色、香、味都有很高的要求,尤其是在這個色上,更是講究。吳一成果然是稱得上天下名廚,很好的把握了這一點,先不說味道,就光在食物的這個色字上,就有很高的造詣。
小月覺得自己目前在香和味上,已經做的很好,畢竟現代人在調料的運用上,比古代人要強。但在這個食物的色上,卻和吳一成有很大的一段距離,還需要勤學苦練才可以。
冥思苦想了好久,小月終於想到了開家茶餐廳。在現代的時候,小月交往過的一個男朋友特別喜歡吃茶餐廳裏的食物,經常帶著小月去茶餐廳吃飯。慢慢的,小月也喜歡上了那個味道。
但因為她所處的城市是在北方,而正宗的茶餐廳是在南方,所以相對來說價格比較貴。尤其是象她這樣一頓飯就花幾塊錢的人,更是覺得價格讓她接受不了。想著男朋友喜歡吃,又想著現在是節約型社會,所以她一下買了好幾本書,回家一邊研究一邊試做。
就這樣,她已經能成功的做出十幾種,男朋友愛吃的茶餐廳裏的食物。學起來雖然很累,但小月心裏卻是甜滋滋的。她想著那句名言:要想抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。但結果胃倒是抓住了,男朋友的心還是沒能留住。後來那個和她分手的男人還偶爾打個電話給她,說想吃她做的煲仔飯。
現在小月想起來,不由啼笑皆非。那時候,別人一想起她,想到的就是小月做飯做的好,別的似乎就說不上來了。現在老天爺給了我一個機會,讓我一切從頭開始,那我就一定要在古代活出別樣的精彩人生。
六月二十三日,是小月餐飲食品推廣會的第一天。小月餐飲的全體員工,天剛亮就起床,草草吃過早飯,就在院子裏集合了,連慕風和白鷹也到了。聽完總經理小月一番鼓舞人心的講話後,每名員工都從張副總兼後勤部經理手裏領取了一套工作服。
這幾件工作服是後勤部全體員工,加上後廚領班三位女將這幾天趕製出來的,三個女人的手都很巧,速度也很快,幾天的時間不但給全體員工一人趕製了一套工作服,還按要求製作了完成了在推廣會上限量售賣的禮品。
在小月的命令下,要求在一盞茶的時間內把工作服換好,到院子裏集合。大家捧著嶄新的工作服到宿舍裏迅速換好,高劍和張成最先換好了衣服,跑了出來,慕風和白鷹過一會兒才從屋裏出來。
這時維克多也穿著他的紅馬甲,戴著小帽子,跑了出來。今天可是個重要日子,他可是今天的男主角。最大的願望,就是能看到更多真正的古代美女。他一早就讓小月給他梳妝打扮好了,昨天晚上又洗了一次花瓣澡,身上還帶著淡淡的香氣。
大家都穿戴好後就到院子裏集合,穿著新的工作服,大家都很新鮮,你看看我,我看看你,覺得很有意思,等看到小月身邊站著的那隻吉祥貓維克多,大家都想笑,但看總經理小月很嚴肅,就沒敢笑出聲來。
工作服都是小月設計的,但款式上她也是入鄉隨俗,在古代衣服的基礎上糅和了現代的設計。男女的衣服在款式上都一樣,隻不過各級別的員工在衣服顏色和料子上有區別。象總經理一級的是灰色,經理級的是深藍色,領班級的是墨綠色,普通員工是赭石色。
這些布料都是當初店鋪剩下的那三十兩的布料裏找出來的,因為每種顏色料子不多,所以隻能在員工品級上進行調整。
女裝上,小月把古代女人穿在褲子外麵的長裙改成了到膝部的裙子。把裏麵原本肥大的褲子,設計成小喇叭口的窄身長褲,正好蓋在腳麵上一點。上身的大袖口一律變成了窄袖口,上麵都係了帶子,這樣就露不出胳膊。
而男裝,隻是把那種短打的農家服裝的複雜東西去掉,改成簡潔些的窄袖上衣,窄腿褲。不管男女每人還發了一條長的墨綠色的圍裙穿在衣服外麵。圍裙上都有幾個大兜,在左胸口上繡著小月餐飲四個字,四個字上麵則繡了一個小貓頭,貓頭的樣子簡單可愛。