聽到阿牛的聲音,小月猛的驚醒,困意全消。
“啊,阿牛,你什麼時候進來的?我怎麼沒聽到?我正練習看黃瓜呢。”小月趕緊從籃子裏拿出一根黃瓜,正襟危坐,麵上一副認真的表情。
“就在你說反正我也不在的時候,我就來了,小月,你從這根黃瓜裏悟出了什麼?”阿牛看著麵上一臉認真的小月,露出了他那親切的笑容。
“啊?我說過這話?我剛才看黃瓜都看入迷了,不記得自己說過什麼,這根黃瓜嘛,就是一根黃瓜,看著挺新鮮,粗細合適,夠炒一盤菜的。”小月仔細看著麵前的黃瓜,點頭說道。
阿牛聽了,卻不說話,拿起籃子中的另一根黃瓜:“那這根呢?”
小月從阿牛手裏接過黃瓜:“這根,它也是一根黃瓜,不過好像不太新鮮了,而且比剛才那根小點,這個單獨炒一盤菜,估計是不夠了,但做個配菜還是沒問題,而且要抓緊做,不然明天就蔫了,到時也不好吃了。”
阿牛從小月手裏把兩根黃瓜拿了過來,微笑地看著小月說:“這是兩根完全不同的黃瓜,你一定在想,阿牛讓我每天一個時辰盯著這些黃瓜和蘿卜看有什麼用?對嗎?”
小月聽了,連連搖手,忙不停的解釋:“沒有,沒有,我可沒這麼想,說好了聽你的,你說讓我做什麼,我就做什麼,”說完還是沒忍住,麵上陪著小心,期期艾艾地問道:“那個-----阿牛,到底看這些黃瓜和蘿卜有什麼用呢?”
阿牛看了小月那小心翼翼的表情,心中不禁莞爾:“兩根黃瓜雖然都是黃瓜,但還是有區別的,這需要眼力,我讓你看不同的黃瓜,不同的蘿卜,和其他的菜,就是為了鍛煉你的眼力,培養你的耐心,訓練你的悟性。”
小月聽了,眼睛一亮,興奮地說:“是呀,世上沒有兩片完全相同的樹葉,我怎麼沒有想到呀,阿牛你真聰明。”
“世上沒有兩片完全相同的樹葉”阿牛嘴裏喃喃地念著這句話,想了想,阿牛微笑地點了點頭,看向小月的目光中帶著讚賞。
“不過這眼力、悟性和刀工有什麼關係呢?據我所知練刀工需要的是腕力,練好了腕力熟能生巧,就能把刀工練好了。”小月還是沒想明白。
“如果是練好腕力就能練好的刀工,你就不需要和我學了,嫣紅就能教你,我昨天看了看她的刀工,她心態平穩,每一刀都力道適中,切出來的東西也是薄厚均勻,大小相同,不過這樣的刀法隻能算上普通的刀法,如果你隻是想學到這樣就可以的話,那從現在開始,你就不用每天看一個時辰的蘿卜了。
“啊,我還覺得嫣紅的刀工很厲害呢?想做到她那樣,我都覺得很難,阿牛,你的意思是說,你能把我教的更厲害?”小月聽了阿牛的話,感到不可思議。
阿牛肯定的點了點頭:“不錯,如果你的悟性好,能每天按照我說的話去做,能吃苦,那我保證你學到一個半月的時候,就能超過嫣紅,學到兩個半月的時候,在刀工技藝上,就能更上一層樓,即使一些天下的名廚也難勝過你了。”說到這裏阿牛故意頓了頓。
“悟性好,我也不知道我悟性好不好,那怎麼辦。”
“我看你做菜很有天份,做事也能觸類旁通,舉一反三,悟性應該是不差的。”
“我有這麼好,我怎麼不知道,嗬嗬,不過學兩個半月就這麼厲害,學三個半月,那我不就成東方不敗了?”原本小月還慵懶,沒什麼力氣,一聽阿牛說照著他的方法自己能那麼厲害,小月立刻覺得有股熱血直往頭上湧,聲音都有點顫抖了。
“東方不敗?”阿牛麵上露出疑惑。
“說錯了,應該是南方不敗,就是整個南方找不到對手。”想想這南瑞國是在南方,小月趕忙改口。
阿牛聽了,點了點頭:“南方不敗,還有些難度,至少那柳隨風,就是個很強勁的對手。”
小月也聽過柳隨風的大名,對於這個天下第一名廚,她可是很佩服的,聽到阿牛說柳隨風很強,她也認同,畢竟這樣的厲害人物,不是她能比的了的。
“是呀,聽說柳隨風非常厲害,阿牛你見過柳隨風施展刀工嗎?”小月好奇的問。