第179章 山穀摸小河蜆(1 / 2)

唐肖景之前在河裏摸回來的河蜆,養了幾天已經將肚子裏麵的沙子吐幹淨了。

葉青青拿著絲瓜絡將河蜆刷洗幹淨後,提到廚房交給葉母。

葉母打算用這些河蜆做三道菜,河蜆湯、爆炒河蜆和河蜆炒絲瓜。

河蜆湯用料非常簡單,新鮮河蜆加入蘿卜絲和薑塊煮到湯色乳白,就可以出鍋了,光聞味道葉青青就知道這湯極其鮮美。

爆炒河蜆講究一個猛火熱油,先將蔥薑蒜猛火爆香,然後將清洗幹淨的河蜆倒進去猛火快炒,炒至全部開口,再將汁水收幹淨後,便可以撒鹽出鍋了。

葉母見葉青青饞得緊,掐了一把葉青青肉嘟嘟的小臉,隨後又夾起一顆剛出鍋的河蜆放到葉青青嘴裏。

笑道:“給你嚐嚐鹹淡”

河蜆個小肉更小,葉青青剛嚐出一點鮮味便沒了,更饞了。

葉青青笑嘻嘻地看著葉母,“還沒嚐出味兒來,我再試一顆。”

葉青青嚐了第二顆又想嚐第三顆。

葉母見這小饞貓還要來拿,製止道:“這會兒吃飽了,待會吃不下飯了。”

葉青青依依不舍地放下筷子,蹲在灶眼前繼續幫葉母燒火。

熱鍋熱油將薑塊炒出香味,然後將切成塊狀的絲瓜倒進鍋裏翻炒,再加入河蜆夾繼續翻炒,加上少許的水將活河蜆煮至開口,鮮掉眉毛的絲瓜炒河蜆就做好了。

唐肖景和葉青青定親後,唐家父子依舊在葉家搭夥吃飯,一同在葉家搭夥吃飯的還有兩隻胖嘟嘟的小狼狗。

在葉家吃了幾天飯菜,兩隻小家夥都沉了不少,肚子經常都是圓滾滾的,可愛極了,葉青青和葉西林姐弟倆經常抱著小家夥就是一頓蹂躪。

晚上的幾道河蜆做的菜,受到了包含唐家父子在內的九口人一致的好評。

唐肖景見葉青青吃得開心,打算明天再去河裏摸一些小河蜆回來。還有河裏的螺螄,唐肖景有些饞葉母做的爆炒螺螄了。

第二天一早,唐肖景帶著葉青青、葉青梅,還有葉姥姥家的二表哥,一起去山穀的河裏摸小河蜆和螺螄。

原本是唐肖景、葉青青和葉青梅三人一起去的,葉青青去葉姥姥家玩的時候說漏嘴了,二表哥纏著要跟著一起去。

葉青青、月牙表姐和葉青梅三人經常一起玩,二表哥和葉青梅也比較熟悉,四人坐在牛車上有說有笑,一陣歡聲笑語。

下了牛車,兩個小姑娘拉著小手,走在前麵,兩位少年默默跟在身後。

4人來到河邊,唐肖景將幾人帶到淺水的區域,這段河道的水比較淺,大概隻到葉青青的膝蓋位置。

唐肖景看著葉青青說道:“這裏的水淺一些,裏麵的螺螄和河蜆也不少,我們就在這裏摸螺螄和河蜆吧。”