假裝生氣回到屋子,認真的打量起這個房間。房間就放了一張木頭床,一張桌子和凳子。桌上放著初一書籍,練習冊和其他學習用品。還有一個搪瓷杯。
我這個房間其實應該算半個房間,家裏就三個房間,爸媽一間,老哥一間,本來老姐也是一間,後來我大了不能和父母一個房間。就和老姐共用一間房,隔開就小多了。
牆上掛著老日曆,現在正是1968年,真正有組織、大規模地把大批城鎮青年送到農村去,主席下達了知識青年到農村去,接受貧下中農的再教育,很有必要的指示,後麵一直到1977年年年都有很多人下鄉。
其實進入70年代以後,開始允許知識青年以招工、考試、病退、頂職、獨生子女、身邊無人、工農兵學員等各種各樣名目繁多的名義逐步返回城市。就是我再差勁我77年就回來了,到時候我才二十一二歲。
無聊的躺在床上,心想:真無聊啊!沒電視沒手機,連本小說都沒有。早知道就買一些了,打發時間也好啊!我可不想做作業打發時間。好不容易念完書,解脫了,也要歇兩天。
田思雨在房間抓緊看書,雖然爸爸找了關係,但要是能力不行被排擠怎麼辦。
魏國梁還是個中二少年,家裏發生這麼大的事,平時在學校學習也不好。好不容易熬下來,想到自己要下鄉了,出去和狐朋狗友聚一下了,不然以後還不知道什麼時候回來呢。
魏建國出去找人給姑娘辦入伍的事情了。
我在房間發呆的時候,田母在廚房忙活。田雨看家裏富強粉不多了,加上些玉米麵做二合麵饅頭。
把富強粉和玉米麵混合加上酵母泡打粉也就是食用堿,為了口味甜一點還加入了一點白糖,倒入溫水,用筷子攪拌成麵絮,把麵團在盆裏揉成光滑的麵團,蓋上蓋子發酵,冬天的話放到隔水的鍋裏就行。發酵好的麵團體積明顯增大,內部呈現蜂窩狀。
倒在案板上,發酵好的麵團要繼續揉搓按壓,最後用手把麵團分成相同大小的麵劑。在案板上撒上一些幹麵粉防止粘連,接著把麵團揉搓成饅頭。蒸的時候在屜子上鋪屜布防止粘連。
做好的饅頭要蓋蓋,二次發酵15分鍾,饅頭明顯變大即可。
涼水上鍋大火燒開轉中火蒸好後燜3分鍾,這樣做出來的饅頭個大煊軟。
等快中午的時候再炒一個土豆絲和小青菜午飯就做好了。
現在全民供應時代,在部隊才能吃飽的,肉就別想了。
家裏就剩母女三個人吃了午飯,饅頭很大,我一個饅頭就吃飽了,就是有點噎,倒了碗水喝。
“明天媽就不休假了,還是去醫院上班,今天家裏蒸了不少饅頭,你們自己熱了吃吃,我就不管你們了。思雨你是姐姐照顧你妹妹,你馬上也要進部隊了,不管你是不是分到我手下,我對你也是一視同仁的。”
“媽你就放心吧,我什麼時候讓你操心過,小妹也乖巧,就是國梁他你要管管了,又出去和他那些兄弟鬼混了。”
“你呀!從小和你弟弟不對付,我不知道?他要是做了不好的事,你第一個就舉報了。”田母笑著點了點她的腦袋
晚上魏建國躺在床上和田雨說道“孩子的事辦好了,爸下午已經被下放到黑省紅旗公社勝利大隊了,和黑五類一樣,下放牛棚。”
“這可怎麼辦呀!媽走了不少年了,爸作為研究所的研究員本來就見不到他,現在下放到牛棚怎麼過啊!”田雨焦急的哭道
“哎!你別哭。我也知道,隻能讓我們兒子去照顧了。我和你都走不開,總不能讓萱萱下鄉吧!每家都要下鄉的,黑省好,產糧大省,還是好不容易把爸弄到這裏的,要是去林場命就沒了。”
“現在抓的緊,剛下鄉。過兩年,招工,考試,還是其他辦法回不來,就想辦法給他在黑省找個工作。既有正式工作也能照顧他爺爺不是很好。”
魏爸貼心的安撫田母,卻不知外麵有一個偷聽的小毛賊。
聽完我想要的消息後,我走回了房間,本來以為,在這個有愛的家裏可以呆久一點。沒想到這麼快就要離開了。我可以讓國梁哥去下鄉,我在城裏。但我畢竟和他們不是一家人。我還有一堆物資,讓人家兒子下鄉我也做不出來。