339.情緒的層次
官方利用短暫的休息時間，很快將比賽場地重新進行了布置。
移除多餘的比賽席位，30名晉級者開始了第二輪的較量。
相比於簡單的西紅柿炒雞蛋，這一輪，選手的狀態要嚴肅了不少。
攝像師跟著主持人，拍攝著各種細節，這時，“唰”的一聲，一股青煙從身邊升騰而起。
“咳咳...”
有點嗆，主持人沒忍住咳嗽了兩聲，然後問道：
“這是辣椒麼？”
選手點點頭，回道：
“是啊，麵對背叛，我當然會十分憤怒了。”
“有什麼味道，能比辣椒更能代表憤怒？”
攝像師開始給鍋裏熬油的辣椒特寫。
主持人則介紹道：
“有些朋友可能知道，辣，並不是味覺，是一種痛覺。”
“所以，辣椒確實能很好的反映出，憤怒的心情。”
“我們可以看到，幾乎所有選手的配料中，都帶有辣椒。”
鏡頭給了一個全景，接近一半的選手，已經開始著手準備熬辣椒油了。
這是很多選手意料之中的情況。
既然不能從創意方麵，占到便宜，那就拚硬實力好了。
哪個廚師，不會幾道拿手的辣菜？
當然，這些大廚技藝精湛，所謂的“辣菜”，可不是往鍋裏丟幾個辣椒那麼簡單。
即便如此，還有不少參賽者，指出這道考題，創意並不是重點。
鏡頭給到了一名老者。
這名老者就是為了戰勝彭百川，才參加的比賽。
主持人問道：
“前輩，您的步驟看起來更加複雜，請問有什麼講究麼？”
老者回道：
“可能我人生的經曆多一點吧。”
“麵對背叛，所表達的情緒，可不是憤怒一種。”
“如何將複雜的情緒，化為明確而清晰的口感層次，是這輪比賽的關鍵。”
聽完老者的發言，不僅是主持人，其他參賽選手，也大為受教。
老者身邊的一名選手感慨道：
“唔，親身參加這次比賽，讓我更加清晰地認識到...”
“我與像前輩這樣頂尖廚師的差距，不是一點半點啊！”
老者麵對稱讚，同樣歎了口氣：
“頂尖廚師？”
“我可受不起這稱號。”
“真正的高手，在那邊呢！”
老者所指的，就是彭百川幾人。
而且，老者沒想到，唐脂的廚藝，也比之前有了很大的提高。
還有彭山海，他的境界，遠遠超過了他的年齡。
那一刻，老者就知道，自己贏不了了。
幾名評委轉了一圈之後，也把目光放在了他們那裏，官方也配足了攝影師，不肯放過任何細節。
首先是唐脂。
他此時正在煎製一片肉排，這也是他最為擅長的技藝。
先將肉排用些許椒鹽醃製片刻，隨後一邊翻轉煎製，一邊往上塗抹著不同的醬料。
醬料的顏色，分別為淺綠、白色和紅色。
主持人忍住好奇，知道等製作完成，揭曉答案的人應該是唐脂本人。
片刻之後，唐脂將菜品擺到了評委麵前：
“前輩，這是我作品，‘四味牛排’，請多多指教！”
評委沒有立即品嚐，而是問道：