“娘，這是什麼，看著像湯團卻也不是。”單大順口中嚼著魚丸，隻覺得新嫩爽滑，味道鮮美彈牙，是從來沒吃過的美味。
豬仔和虎仔倆人吃得頭也不抬，大口的咬下魚丸，一個魚丸幾口吞下，若是魚丸汆得再小一些，恨不得不用嚼直接吞入腹中。
單爹吃著魚丸，不住的點頭，一碗快吃完了才道：“嗯，這個似乎有魚肉的味道，卻沒有魚肉的腥氣。”
陳氏和梨花憋到現在，終於能揭曉謎底了，母女倆人都大笑起來：“隻有爹猜出來。”
竟然真是魚肉做的！
單爹驚訝的看著最後一顆魚丸，小心地咬入口中，細細品嚐了下，思忖著說道：“不錯，不錯，是魚肉的味道，為何這麼有彈性，好似在吃軟爛的豬蹄筋。”
陳氏看看梨花，見她不說話便接話說道：“不知，我想著做個新吃食看看，反正這魚不值錢，用石臼搗爛了魚肉，後來魚肉變得黏糊有勁，似乎是魚肉變肉糜後自然就如此。”
“村裏自古就沒有這個吃法，你們阿娘竟開創了魚肉的新吃法啊，哈哈哈。”
一直默默吃魚丸的梨花開口說道：“爹，你覺得這個魚丸真的好吃嗎？”
“嗯！好吃，往常家家都不愛吃魚，不像豬肉煮熟之後就不腥，嫌棄腥味煮不掉，而且魚身上小刺太多，卡到喉嚨可能會要命的基本不吃。偶爾饞肉了，若有大魚吃點打打牙祭。”單爹認真回想道
“大哥二哥小弟，你們覺得呢，好吃嗎？”
“好吃！”三人異口同聲道
“那拿去集市上賣兩文錢一碗，如何？”單梨花期待的問。
中午一直在思考做些什麼小生意好，沒想到魚丸大受認可，魚又是從自家逮的，成本低廉，做成魚丸隻費些柴火和鹽罷了。基本就是淨賺了。
“這......”單家自祖輩紮根在此地時隻以耕種為生，偶打些零工，糊口罷了，還從未做生意，有些膽怯猶豫。
單梨花接著往下說：“今天的兩條大魚約莫有五斤重，去除內髒鱗片魚頭脊骨，剩下的大約，三斤半。攪成肉糜汆成這樣大小的丸子約莫有100多個，咱家這個碗能裝魚丸約莫有十五個，爹爹吃了兩碗魚丸才放下筷子，說明一碗魚丸就能吃個半飽，若是趕集的客人吃一碗魚丸再配上自己帶的幹糧，吃飽沒問題，才兩文錢一碗，不過一個肉包子的價錢。”
單爹的表情有些意動，一碗魚丸兩文錢，本錢除了鹽錢，就是淨賺。一天賣二十碗就是四十文！
梨花看看陳氏說道：“我和阿娘氏女子吃得少些，一碗魚丸下肚子略微有些撐，若是有女子帶著小孩，點一碗魚丸，大約也吃得飽飽的，還沾了肉葷腥。娘，你說是不是能賺。”
陳氏順著梨花的思路想：確實，能來趕集的人多少都揣些銀子在身上，兩文錢一個的肉包子，還有些猶豫，畢竟吃不飽，可是一碗魚丸可是能吃得飽飽的興許還能喂給孩子吃些。