打鹵麵(1 / 2)

“請雙方個參賽選手準備,比賽將在20分鍾後開始。”主持人走到場地中央說道:“請各位選手迅速挑選好食材。”

對麵的廚師迅速與幾個助手挑選著食材,而林雲這一邊卻與他們不一樣,林雲慢條斯理的走在食材區,而何老爺子則是跟在林雲旁邊什麼也不幹。

在看比賽的許多人都指指點點說著林雲他們肯定是認為自己輸定了,所以就放棄了才這樣子的。看別人多認真啊,即使知道自己贏定了可他們還是那麼認真的挑選食材。

敵方很快就挑選好了食材,他們挑選的食材極為奢侈,都是極貴的材料,而林雲這邊也挑選的差不多了,不過林雲拿的都是家常菜,有著豆幹、雞蛋、西紅柿、豬肉、長豆角、幹木耳。

那些個評委都呲之以鼻,認為林雲如此平常的食材根本做不出好麵。

敵方廚師將一個比較大的胡蘿卜雕刻成一條龍的樣子,且其他助手正在忙著將其他東西一同清洗幹淨,這些東西貴也是有貴的價值的,味道鮮美,就連香味都讓人垂涎欲滴,但是卻極難清洗,隻有專業人員和一般已經做了幾年的老工人才會如此快速的清洗完成。

但是也不得不誇獎一下那個廚師的雕刻水平,實在是不錯,竟然能將胡蘿卜雕刻的如此栩栩如生,就像是一條真龍在世一般。可惜也隻達到了不錯的地步,相傳厲害的大師在雕刻完成時那雕刻之物就像是活過來一般。

那個畫龍點睛也類似乎這種情況,但一個是雕一個是畫,相比而下是雕一途更加艱難,更加的難以突破。

反觀林雲這邊林雲隻是用水清洗了一下食材而已,雖然看起來是隨便清洗的,但林雲卻是認認真真的清洗著這些普通食材。再隨便煮成了一鍋麵。

林雲手中的刀如劍影一般迅速將豆幹切成小粒,長豆角也隨著豆幹的切除完畢出現在林雲的砧板下,林雲手中的刀就像是消失了一般,隻有這帶動空氣的聲音,但是長豆角卻一直在被切碎著。

當然看不見也隻是因為有一部分人並不是修煉者或者他們修為太低的原因。

林雲的這一手讓觀看比賽的人有些改觀,但是他們並不認為林雲就能夠比得上敵對廚師的技藝。最多也就是刀工強大一點罷了。

那個廚師見林雲竟然如此快速的切菜心中冷笑著:“這麼快的切菜那麼肯定切的不均勻,這樣會影響口感,小子,還未出師竟然就敢如此大膽。這次比賽,我贏定了!”

想到這裏後那個廚師更加有了必勝的決心,他一拍桌子,所有的菜品都飛到了半空之中,在落到他麵前時,他手中的到一閃而過,食材全部都整齊的落在了砧板上,並且都完完整整的疊在了一起。

就賴你那何老爺子也不禁為之動容,因為這個廚師的技巧實在太高超了。

反觀林雲,頂多就算是切菜速度快而已,沒有別人如此精準的技巧,一切都是顯得那麼平凡,天差地別。

可實際卻並不是這樣子,因為林雲實際控製力量的準確度比這個廚師高上許多,隻不過他不想這麼做而已,因為這樣太引人注目了,被林懷鎮的主上發現就不好了。

林雲將西紅柿與切成塊,再將泡發好的木耳剁碎,豬肉也被切成了小塊,熱油倒下了鍋中,放入稍許蔥薑熗鍋。將豬肉倒在鍋中,炒至變色,再放入長豆角、豆幹、木耳炒至斷生。又放入西紅柿炒至出湯,放入醬油、五香粉、耗油炒勻。

加入清水,鹽炒勻大火燒開。倒進水澱粉,在蓋上由大火轉成小火。

敵對廚師將手中食材一一放到了鍋中,鍋裏漫出了金黃色的光華,宛如瓊漿玉液一般。

10分鍾後林雲將雞蛋打成蛋液,畫圈倒入鍋中在炒勺炒勻,再撒上稍許香蔥末。林雲將製成的鹵倒在已經煮熟的麵上,飄香四溢。不再是之前的普通,而是有著王侯一般食物的氣勢,就像是一隻麻雀飛到枝頭變鳳凰一般,徹徹底底的改頭換麵。