桃樹株行距一般是(1.0~1.5)米×2.0米。如溫室寬7米,可一行栽5株,溫室前後各留1.0米,株距為1.25米;如溫室寬度為8米,可一行栽6株,株距為1.2米。李樹的適宜株行距以2米×3米為好,平均產量最高。杏樹和甜櫻桃樹比較高大,株行距以(2~3)米×(3~4)米為宜。若采用矮化砧,株行距還可適當縮小。

38果樹設施栽培技術專家答疑栽植密度還要考慮品種的特性和土壤肥力條件等,在土壤肥沃的地塊或長勢較強的品種,如紅燈、大紫等櫻桃品種株行距宜大些;在土壤肥力較低的地段或長勢較中庸的品種,如佐藤錦、芝罘紅等櫻桃品種株行距則可小些。

實行多年一栽製的株距大,一年一栽、一年多栽株距小。果樹盆式工廠化栽培株行距可隨時調整。

20.果樹設施栽培有哪些模式?

(1)平地挖坑栽植:栽植的方法是整地、挖溝、施肥、栽樹、灌水等,與露地栽培技術基本相似,稱為平地挖坑栽培。

平地挖坑栽培的效果比露地栽培提早1~2個月上市,畝產量1500~2000千克,效益為2萬~3萬元。主要技術內容是:日光溫室的結構,適宜的樹種與品種,扣棚升溫的適宜時期,不同生育時期溫度、濕度的變化與調控技術,適宜的樹形和授粉等配套栽培技術。

(2)高畦栽培和起壟栽植:高畦栽培,是在設施內做成高出地麵的畦麵,將果樹定植在畦麵上。高畦和平畦標準差不多,隻是把畦埂修成畦溝。畦麵高25~30厘米,寬50~100厘米,不同樹種和栽植方式有所差別。

高畦栽培把表土都集中在畦麵,根係基本集中在肥沃的表土層,有著較優越的養分條件擴大果樹根係生長範圍;根際土壤不容易積水,能保持良好的通氣性;利於覆蓋地膜,增強地膜覆蓋的增溫效果;增加土壤的受光麵積,有利於春季土壤溫度的提高;改善設施栽培高密度下的光照39果樹高效栽培專家答疑叢書條件;排灌方便,能保持土壤疏鬆。因此,高畦栽培能促進根的生長,有利於樹體生長、果實產量及優質果率的提高。

起壟栽植與高畦栽培近似,建園時用表層土堆積起壟成行。起壟時,土壤添加30%的有機肥,壟高40~50厘米、寬50~80厘米,把果樹栽植於壟上。起壟後,土壤透氣性增加,有利於提高土溫,根係所處土層的水、肥、氣、熱環境穩定適宜,吸收根發生量大,生長根比例少。根係垂直分布淺,水平分布範圍大,有利於樹體矮化緊湊,易早花早果,也有利於果園管理與更新。

(3)台式基質栽植:該栽培方式的創新點是改平地挖坑施肥栽樹為台式基質栽培,將設施內平地改為用紅磚砌成的寬1米、深0.5米、長7米的磚槽,槽內原土全部挖出,回填的是由山皮土、肥沃園土、腐熟土雜肥、透性材料按2∶4∶4∶1配製的基質,同時每立方米加2.5千克複合肥,充分拌勻,裝填後覆蓋黑地膜,膜下滴灌,肥水並施。槽與槽之間形成了長、寬、深為7米×0.5米×0.5米的步道溝,使磚槽成為台地。台上株行距為1.2米×2.0米,每畝栽植杏樹235株,品種選用能自花結實的凱特杏,苗齡為二年生的壯苗。

台式基質栽培與露地栽培的不同點:一是栽培方式上,改平地挖坑局部施肥栽樹為全園配方台式基質栽培,加大了設施內土壤改良的力度,奠定了高產優質的土壤肥力基礎。二是在控製樹冠的技術上,改變了單純依靠地上措施,采用了限根於槽內,增加了用限根來控製樹冠的措施,形成了限根+高產+勤摘心的綜合控冠技術措施,效40果樹設施栽培技術專家答疑果十分明顯。三是在品種選擇上,改變了以選擇短低溫並早熟的品種為主要目標,代之以選擇自花結實並豐產的品種為主要目標。設施果樹的台式基質栽培已經應用到許多樹種,提高了設施果樹的產量和效益。

(4)盆式工廠化栽培:該栽培方式創新點是,第一,用配方營養土盆栽杏樹,不僅完全徹底地限製了根與冠的生長,而且使杏樹成為可移動的果樹,可以搬動至不同的設施環境中,這就是“移動果園”。第二,設施不僅隻是日光溫室,而且增加了配套的可供果樹夏季休眠用的、能自動調控溫濕度的恒溫庫房,庫房內溫度可以控製在0~7℃,能夠隨時滿足果樹休眠的需要。第三,利用盆栽杏樹可移動的優勢,可隨時調節株行距(盆距),休眠時可盆摞盆,開花授粉時可盆靠盆,結果後加大盆距,充分接受陽光,積累養分形成花芽。第四,建立了日光溫室—盆栽場—恒溫休眠庫—日光溫室的循環式生產工藝流程,多批次的循環生產,則形成了設施木本果樹的周年工廠化生產。一個溫室可以一年兩熟,也可以一年多批成熟,提高了溫室的利用率。

21.什麼是果樹限根栽培?

限根栽培技術就是人為限製果樹根係生長,以控製地上部生長的措施。由於設施栽培的效益要比露地栽培高幾倍、十幾倍甚至幾十倍,因此設施栽培的麵積也迅速擴大。但由於設施栽植的特殊原因以及對技術的較高要求,導致了許多生產的失敗,特別是樹體控製的失調。所以,41果樹高效栽培專家答疑叢書控製適宜的樹體十分重要,限根生產則是最直接而有效的控製方法。

果樹進行設施栽培,因設施空間的限製,對果樹提出了兩點基本要求:一是樹體矮化緊湊,以便於密植與調控;二是易早花早果,早期效益高,並便於更新。目前設施栽培的核果類樹種,如桃、李、杏、櫻桃等,植株矮化的矮化砧木的選育與應用以及短枝型品種的應用還剛剛起步,主要通過人工控製達到矮化調節,而根係是決定果樹生長發育的重要器官,通過調節設施果樹根係的分布、類型及生長節奏,可以較好地控製地上部生長,促使易花早果。所謂限根生產,主要是限製根係垂直伸展和限製強生長根係的發生與數量,引導根係多向水平方向生長,促進吸收根的發生。限根栽培主要有以下途徑:(1)果樹淺栽:設施果樹建園時,除按常規的建園要求進行園地規劃設計、土壤改良、定點挖溝(穴)、施肥回填、澆水定栽外,在栽植時,比露地栽培要適當淺栽。樹深栽、淺栽,都不利於根係生長,並且影響地上部生長。

(2)起壟栽植:起壟栽植,是限根生產最為方便實用的方法。詳見“20.果樹設施栽培有哪些模式?”中的“(2)高畦栽培和起壟栽植”。

(3)底層限製:設施果樹栽植時,在溝(穴)底部鋪設隔離層,以限製底層的根係垂直擴展並增加底層的透氣性。

隔離層常用的材料有紙被、塑料編織袋、泡沫塑料等。使用時除要保證限根效果外,還需注意底層的透氣性,並防止澆水或自然降雨後積水成澇。

42果樹設施栽培技術專家答疑(4)台式栽植:內容參見“20.果樹設施栽培有哪些模式?”中的“(3)台式基質栽植”。

(5)容器栽植:容器栽植是把果樹栽植於容器中,進行設施栽培。容器栽植是限根效果最為顯著的一種方法。

生產中主要有3種類型。

①盆式栽植。用陶盆等栽植果樹,盆的規格依樹體大小而定,但有一定限度。一般口徑30~40厘米,深度40厘米左右。盆底鑽1~2個透氣孔,盆壁周圍鑽多個透氣孔,孔徑1.0~2.0厘米。盆中填充肥沃疏鬆的基質土,栽植果樹,然後把盆連同果樹埋入土中,或擺放地麵,按設計株行距排列後扣棚栽培。

②袋式栽植。將塑料編織袋填充基質土,果樹栽入袋中後埋入棚室土壤或擺放地麵,進行設施栽培。

③箱式栽植。將果樹栽在箱器中,箱器以耐腐爛的塑料箱為主,也可利用木箱或紙箱。箱壁可鑽多個透氣孔。

不論哪種容器栽植方式,均是通過容器的有限容積,限製根係的垂直生長與分布,並由此調節根係的類別組成。尤其值得注意的是,進行容器栽植時,在土壤管理上,應充分利用果樹的根係邊緣效應,進行肥水調控,以有利於設施果樹的生長發育。

(6)根係修剪:通過根係修剪調節,使樹體營養生長削弱,樹體矮化,短枝比例增加,花芽分化增多。樹體中氮素營養水平下降,碳素營養水平提高,碳氮比(C/N)適宜,有利於成花。果樹設施栽培中,可較多地利用根係修剪技術,以利於控旺促花,安全越夏。

43果樹高效栽培專家答疑叢書根係修剪的時間以花期和新梢旺長期為宜,旺樹可修剪兩次,中庸偏旺樹可修剪1次,弱樹不能修剪。根係修剪後的效應一般持續30~45天,之後恢複根係建造。

根係修剪方法主要有兩種:①物理修剪法。利用人工或機械等物理手段將根切斷,尤其是切斷垂直根和比較粗大的根,以達到修剪的目的。

②化學修剪法。利用化學藥品將根致死或抑製其生長,以實現修剪的目的。常用的化學藥物主要是銅離子製劑,如硫酸銅、碳酸銅、環烷酸銅等。這些化學製劑既可用於抑製側根,也可用於削弱直根。

不論哪種根係修剪法,都應根據限根栽培樹齡、生育狀況、生產目的等因素綜合考慮,靈活掌握,切勿使用過限。否則,會產生負麵影響,造成不應有的損失。

22.果樹設施栽培怎樣人工控製休眠?

所謂果樹設施栽培人工控製休眠,就是人為創造適宜休眠的環境條件,使果樹盡快通過休眠,或者施加措施不讓果樹進入休眠,以及提早解除休眠。主要措施是溫度控製和化學物質控製。

(1)溫度控製促眠技術:通常采用的方法是在外界穩定出現低於7.2℃溫度時(遼寧南部10月下旬~11月上旬)扣棚,同時覆蓋保溫被或草簾,讓棚室內白天不見光,降低棚內溫度,夜間打開門口、通風口和前底腳覆蓋,盡可能創造0~7.2℃的低溫環境。這種方法簡單有效,成本44果樹設施栽培技術專家答疑低,是生產上廣泛采用的技術。山東果農在果樹落葉後,采用冰塊降溫的方法,促使溫室內的果樹盡快度過休眠,這也是個好辦法,就是成本較高。此外,還有采用間歇式噴水的方法,通過噴水蒸發冷卻降低芽的溫度,從而滿足芽休眠所需的低溫量,促進解除休眠。

采用低溫處理打破草莓的休眠在生產上廣泛應用,即在草莓苗花芽分化後將秧苗挖出,捆成捆,放入0~3℃的冷庫中,保持80%的相對濕度,處理20~30天,即能打破休眠。在有條件的情況下,也可在設施內采用人工製冷的方法,強製降低溫室內的溫度,促使果樹盡早通過自然休眠。目前在甜櫻桃的栽培上有采用人工製冷促進休眠的例子。采用容器栽培的果樹均可以將果樹置於冷庫中處理,滿足需冷量後再移回設施內進行栽培,或人為延長休眠期,進行延遲栽培。

據報道,短時高溫處理也可以打破落葉果樹的休眠。

把桃、蘋果的休眠短枝浸泡於45℃水中進行水浴,可解除休眠;把葡萄枝條置於50℃熱水中30分鍾,也具有破眠效果。這些都是試驗,用於生產還需繼續努力,但試驗結果能給我們繼續探索提供依據。

(2)化學物質控製休眠技術:在自然休眠未結束前,欲提前升溫,需采用人工打破自然休眠技術。目前化學物質控製方麵應用比較成功的是用石灰氮打破葡萄休眠和用赤黴素打破草莓休眠。

①石灰氮打破葡萄休眠。石灰氮(CaCN2)的化學名稱叫氰氨化鈣,是黑色粉末,帶有大蒜的氣味,質地細而45果樹高效栽培專家答疑叢書輕,吸濕性很大,易吸潮引起水解作用,並且體積增大。石灰氮含氮20%~22%,在農業上可用作堿性肥料,作基肥使用。也可作食用菌栽培基質的化學添加劑,補充氮源和鈣素。石灰氮對人畜有毒,接觸皮膚時能引起局部潰爛。

葡萄經石灰氮處理後,可比未經處理的提前15~20天發芽。使用方法是用5倍石灰氮澄清液塗抹休眠芽,即在1千克石灰氮中加5升溫水,多次攪拌,勿使其凝結,2~3小時後,用上清液,加展著劑或豆漿後塗抹休眠芽。

通常在自然休眠趨於結束前15~20天使用,塗抹後即可升溫催芽。對於一年一栽製和一年一更新製的結果母枝,其基部距地麵30厘米以內的芽和頂端最上部的兩個芽不能塗抹,其間的芽也要隔一個塗抹一個,以免造成無用芽萌發,消耗營養和頂部芽萌發後生長過旺。

②赤黴素打破草莓休眠。在草莓上應用赤黴素(GA3)處理具有打破休眠、提早現蕾開花、促進葉柄果柄伸長的效果。使用方法是,用10毫克/升赤黴素噴布植株,盡量噴在苗心上,每株5毫升左右,處理適宜溫度為25~30℃,低於20℃效果不明顯,高於30℃易造成植株徒長,所以宜在陰天或傍晚時進行。一般在保溫後3~4天處理,如配合人工補光處理,噴一次即可。對沒有補光處理或休眠深的品種可在10天後再處理一次。

(3)人工補光打破草莓休眠:人工補光創造長日照條件,有促進草莓打破休眠效果,是草莓日光溫室促成栽培的重要措施。人工補光的具體方法是,安裝100瓦白熾燈,每畝安裝40~50個,安裝高度為1.5米。每天放簾後46果樹設施栽培技術專家答疑開始補光5小時左右,將每天光照時間保持在13小時以上。

23.果樹設施栽培怎樣提高坐果率?

從花蕾出現到果實成熟的發育過程中,花蕾、花朵和果實脫落的現象,稱為落花落果。仁果類和核果類果樹生理落果的集中時期一般有3~4次。以蘋果為例:第一次是落花,在盛花後期部分花開始脫落,直至謝花。造成脫落的主要原因是花器官發育不完全,如雌蕊、胚珠退化;再就是未能授粉受精,缺乏激素調動營養。

第二次是落果,也稱早期生理落果,出現在謝花後2周左右。脫落的多數是受精不完全的幼果,胚發育中止。

其原因主要是授粉受精不充分和貯藏營養不足。

第三次落果,出現在謝花後4~6周,致落原因主要是當年枝、葉生長與果實的營養競爭,使果實得不到充足的營養。此次落果北方果區大體在6月中上旬,又稱“六月落果”。

第四次為采前落果,部分品種有第四次生理落果,時間在果實成熟期,越接近采收越嚴重,所以稱為采前落果。

其原因主要是生長後期胚產生生長素能力下降,致使離層形成而脫落。采前落果樹種、品種間差別較大,有的嚴重,有的輕,有的沒有。如蘋果元帥係品種,從成熟前30~40天起開始少量脫落,15~20天大量脫落,越近成熟越嚴重。采前落果會給生產帶來重要損失。

生理落果是一種正常現象,棗的落蕾量為20%~47果樹高效栽培專家答疑叢書60%,葡萄、杏則落花量頗高,是果樹的自我保護,落掉一部分才能使坐住的發育得更好,但是嚴重了就會影響產量。生產上出現過度的落花落果,往往是綜合因子影響的結果,應分析其中的主導因子。

提高坐果率,增加坐果數量,就要減少落花落果。防止和減輕落花落果,要針對造成的原因,采取相應的技術措施。

(1)加強綜合管理,保證營養供應:針對營養問題造成的落果,要加強綜合管理,提高樹體營養水平,協調營養分配供應,保證果實獲得充足營養。首先,要加強上一年的後期管理,形成良好的花芽,增加貯藏營養,如秋季保葉、施基肥等。正常情況下,秋季製造的營養,除充實花芽、枝條以及樹體加粗生長外,主要是通過韌皮部輸送到根係貯藏起來,下一個生長季再運回地上部供萌芽、開花、坐果利用。隨著萌芽和枝葉生長,當年製造的營養不斷增加,貯藏營養逐漸用完,所以加強當年的管理,提高營養水平也很重要,要通過施肥、澆水、修剪等實現。整體營養水平是基礎,有了營養供應,花器官才發育良好,正常開花坐果。

另一方麵是調節營養的運轉和分配,使營養較多地流向果實,通過果台副梢摘心、花期環剝、噴硼砂等措施,可以抑製營養生長,促進生殖生長。

(2)保證授粉受精:①配置授粉樹。設施栽培多采用自花授粉結實的品種,但杏、李和櫻桃等常需要配置授粉品種,異花授粉才能結實。選擇授粉樹的條件是主栽品種和授粉品種需冷量48果樹設施栽培技術專家答疑大小相近,花期相遇,且能產生大量發芽率高的花粉,與主栽品種沒有雜交不孕現象,果實經濟價值高。主栽品種與授粉品種的比例一般為3∶1~4∶1。

②人工授粉。由於設施內沒有昆蟲傳粉,又沒有自然風,即使配置了授粉樹,也必須進行人工輔助授粉。人工輔助授粉可以選用以下方法:於鈴鐺花期采摘花朵,兩花相對摩擦取出花藥,平攤於光亮的紙上,於室內晾幹,散出花粉,置於幹燥的玻璃瓶中。使用鉛筆的橡皮頭蘸取花粉,點授到需授粉花朵的柱頭上,每花序點1~2朵即可。

若采用多品種混合花粉進行授粉,效果更佳。用毛筆在不同品種的花朵間點授,或用小氣球、雞毛撣子在不同品種的花朵間滾動,也能完成授粉。

人工輔助授粉以當天開花、當天授粉的效果最好,開放1~2天的花朵也行。在上午9~10時到下午3~4時進行。如遇不好天氣,應多進行幾次。

③生物授粉。生物授粉或稱昆蟲傳粉,是借用昆蟲進行傳粉。一般每畝日光溫室放蜜蜂1~2箱,或壁蜂100~200頭,即可收到良好效果。

(3)防止采前落果:防止采前落果一般是采用植物生長調節劑。

(4)創造良好環境:按照不同樹種、不同發育階段的要求,調控設施的環境。重點是溫度,開花坐果期的溫度要適宜,並且比較穩定。生產上開花坐果期的溫度過高、過低和劇烈變化是造成坐果少的重要原因。

(5)防止自然災害:保證水分供應,防治幹旱。提供適49果樹高效栽培專家答疑叢書宜的溫度,防止低溫。避免藥害和汙染。及時防治病蟲害。

(6)杜絕人為損失:盡量減少機械損傷和人為損壞。

24.果樹延遲栽培技術有哪些?

果樹設施延遲栽培不是通過任何單一措施能夠達到的,必須充分運用各種技術措施,包括環境調控、栽培管理、生長調節物質和生物技術的應用等,並將它們綜合協調,才能有效地達到延遲栽培的目的,既能延遲成熟,又能保證果品質量。

(1)溫度控製:溫度是決定果樹物候期進程的重要因素,溫度高低不僅與開花早晚密切相關,而且與果實生長發育密切相關。在一定範圍內,果實的生長和成熟與溫度成正相關,低溫抑製果實生長,延緩果實成熟;溫度越高,果實生長越快,果實成熟也越早,但超出某一範圍,高溫則會使果實發育期延長,延緩果實成熟。

開花前30~40天的日平均溫度與開花及花器發育、花粉萌發、授粉受精及坐果等密切相關。秋季對梨進行加溫處理,可延遲開花並有增產效果,10月份處理比11月份處理好。

在果樹栽培實踐中,早春灌溉可降低土溫,從而抑製根係生長,使蘋果延遲開花5~7天,使核果類開花延遲7~8天;早春園地噴水或枝幹塗白可降低樹體溫度,從而延緩果樹開花;將盆栽樹置於冷涼處,或將樹冠覆蓋遮陰,或添加冰塊、開啟製冷設備降溫,也可使開花延遲;植株冷50果樹設施栽培技術專家答疑藏抑製栽培技術我國已在草莓和桃樹上應用,其原理是把已分化出頂花序和第二花序的草莓苗挖起進行冷藏,按計劃出庫定植,從而可以自由地調整收獲期;高溫或低溫都會造成低需冷量桃果實發育減慢,發育期延長,溫度每降低1℃,果實發育期延遲5天。例如,將剛落葉處於深休眠的桃樹置於溫暖環境(10~20℃)中直至春天溫度回升(外界氣溫高於10℃)時取出置於田間條件下,可使桃樹開花延遲50~60天;秋季早霜來臨之前覆蓋棚膜進行葡萄的掛樹活體貯藏,也可顯著延緩葡萄果實的收獲期,一般可延緩50~90天的時間。

(2)光照調節:光照與果實的生長發育和成熟密切相關,改變光照強度和光質可顯著影響果實的生長發育和成熟。

遮光可抑製果實發育,延遲成熟。梨在果實發育期長時間遮陰可延遲成熟7~15天,延遲效果和遮陰時期有關,並且果實總糖、酸量及硬度不受影響。

葡萄進行葉片遮陰,降低光照強度,可抑製漿果生長,延遲成熟,同時也影響糖積累的時期和積累量,降低總糖和酒石酸的含量,以及蘋果酸始熟期前的積累速率、始熟期積累的最大量和始熟期後的轉化速率,提高果實中鉀(K)濃度和果汁的pH。對果實遮陰,則明顯減少花青苷的積累。

桃為喜光樹種,光照弱不僅延遲了花芽分化期,形成晚花,而且造成花的畸形。

據試驗,葡萄從發芽期開始利用能反射紫外線的塑料51果樹高效栽培專家答疑叢書薄膜進行覆蓋,則新梢生長發育旺盛,能夠始終保持葉色濃綠,且果實著色和成熟延遲,大約收獲前2個月改用普通塑料薄膜覆蓋,果實著色進展快速,這樣延長了葡萄收獲期。

(3)修剪處理:重剪處理紫花芒果,初花期推遲20天,盛花期推遲8天,原因是推遲了樹體碳水化合物的積累期,重剪樹果實大小和可食部分比例未受影響,隻是產量和商品果率有所下降,通過調整修剪時期、程度和方法能改善重剪處理樹的結果狀況。

獼猴桃輕度修剪可延遲獼猴桃果實的成熟。

台灣果樹的產期調節大多結合修剪技術,如葡萄在枝條管理上要控製枝梢的加長生長,過長時要摘心。

(4)植物生長調節劑應用:①赤黴素。赤黴素是廣泛存在的一類植物激素,GA3是赤黴素的一種。GA3可延遲荔枝成熟4~5天;可使柑橘成熟期從冬季延遲到5月到8月;可延遲Napoleon甜櫻桃果實的軟化,延長采收時期;可延遲Flamekist油桃成熟,並延長貯藏壽命。

②生長素。生長素是一類含有一個不飽和芳香族環和一個乙酸側鏈的內源激素,吲哚乙酸(IAA)是最早發現的促進植物生長的激素。4氯IAA、5羥IAA、萘乙酸(NAA)、吲哚丁酸等為類生長素。

萘乙酸(NAA)是廣譜型植物生長調節劑,可使孟磨蘭櫻桃的花期延遲14天,葉芽萌動推遲19天,使桃晚開花2天。土施2,4D可延遲李的花期,但嚴重推遲了葉芽52果樹設施栽培技術專家答疑的萌發生長,並使葉片出現藥害。施用一種生長素類物質BTOA50毫克/升,延遲Tokay葡萄15天成熟,影響成熟基因表達。

③生長延緩劑和抑製劑。生長延緩劑是延緩植物的生理或生化過程,使植物生長減慢。這是因為它隻是使莖部的亞頂端區域的分生組織的細胞分裂、伸長和生長的速度減慢或暫時受到阻礙,經過一段時間後,受抑製的部位即可恢複正常生長。生長抑製劑主要是抑製植物的頂端分生組織的細胞分裂及伸長,或抑製某一生理生化過程。

在高濃度下這種抑製是不可逆的。

黑樹莓或紅樹莓春季小葉長到1厘米時,用50~200毫克/升的青鮮素處理能有效地延遲花期和成熟期;秋施B9能延遲巴梨花期4~5天;采前3周噴2克/升的B9和矮壯素(CCC),可延遲荔枝采收11天和9天,噴20克/升的尿素可延遲12天,但會引起果實重量和質量的降低。

多效唑(PP333)20克/升在夏季處理康可葡萄,使第2年的花期推遲3~5天。

④細胞分裂素。細胞分裂素類物質CPPU對提高果樹坐果、果實膨大、延緩衰老有顯著效果,除在獼猴桃上表現促進成熟外,其他果樹均表現延遲成熟。在盛花後10天施用CPPU,隻有Moscatual葡萄延遲成熟,其他品種無明顯效果。

⑤乙烯利和乙烯生物合成抑製劑。秋季或夏季進行乙烯利處理,能延遲各種核果類果樹的花期,但濃度過高會造成藥害。

53果樹高效栽培專家答疑叢書(5)其他措施:適當增加樹體負載量、水分和氮肥偏多以及水分脅迫都會延遲果實成熟期。

綜合延遲栽培技術的研究,可著眼於如何抑製或推遲休眠,春季和夏季使樹體處在休眠或被迫休眠狀態;如何提早花芽分化,加速分化進程,使其在夏秋季正常開花坐果;如何控製果實發育和成熟過程,並保證較高的產量和優良的品質。

25.梨設施栽培的優良品種有哪些?

梨樹設施栽培主要目的是提前梨果成熟期,提早上市,因此應選擇適合當地栽培的最早熟的優良品種,如七月酥、早美酥、中梨一號、華酥、翠冠、西子綠、早金酥、伏巴梨等。也可采用早中熟梨品種,如紅太陽、幸水、新世紀等。但也不能過早成熟,因為過早成熟,一些晚熟品種可以通過冷庫貯藏等方式來供應市場,成熟期在4月中旬至5月中旬為宜。

(1)七月酥:中國農業科學院鄭州果樹研究所育成,親本為幸水×早酥。果實卵圓形,整齊,平均單果重220克,最大果重650克。果皮綠黃色,薄而光滑,貯後金黃色,果點較小而密。果肉乳白色,肉質細,鬆脆多汁,石細胞少,果心小,含可溶性固形物12%~14%,微具香味,風味酸甜適口。7月上旬成熟,不耐貯運,室溫下貯放7天後色澤變黃,肉質變軟。

幼樹生長旺盛,分枝少,定植3~4年始果。進入盛果期樹勢變緩,以短果枝結果為主,豐產性一般。適應性廣,54果樹設施栽培技術專家答疑抗旱,抗病性中等,易感褐斑病及輪紋病。適宜授粉品種有早酥、早綠、中梨1號、八月酥、早美酥等。

(2)中梨1號:又名綠寶石,中國農業科學院鄭州果樹研究所用日本梨新世紀為母本,早酥為父本雜交培育而成。果實近圓形,平均單果重220克,最大果重450克。

果皮翠綠色,采後15天鮮黃色,果麵較光滑,果形正,外觀美。果心中等大,果肉乳白色,肉質細脆,石細胞少,汁液多,含可溶性固形物12%~13.5%、總糖9.67%,甘甜可口,有香味,品質上等。7月上中旬成熟,貨架期20天,冷藏條件下可貯藏2~3個月。

早果豐產,栽後第2年開花掛果,第3年株產約11千克,第4年株產20.5千克。在南方高溫多濕地區栽培易染黑斑病,應加強防治。適宜授粉品種有黃冠、中梨1號、新世紀等。

(3)翠冠:浙江省農業科學院園藝研究所以幸水×(新世紀×杭青)雜交選育而成,是我國南方砂梨栽培區的主栽早熟梨優良新品種。果實近圓形,平均單果重230克左右,最大果重800克以上。果皮光滑,底色暗綠,缺點是易生果鏽,套袋後可以改善外觀。果肩部果點稀而果頂部較密且小,萼片脫落。果肉白色,肉質細嫩且脆,汁多味甜,含可溶性固形物11%左右。海寧市初花期在3月底至4月初,生育期105~115天,7月成熟。適時采收是保證品質的關鍵,充分成熟的品質反而下降。

樹勢強。花芽形成能力中等,徒長枝也易形成花芽,坐果率高。抗性強。

55果樹高效栽培專家答疑叢書(4)伏巴梨:西洋梨係統中一個較好的早熟品種,在一些地區成為栽培的一個特色品種。果實葫蘆形,平均單果重182克,最大果重385克。果皮綠黃色,陽麵有淺紅暈,果麵光潔,有光澤,果點小,不明顯,與普通巴梨相比,果鏽少,鏽果率低,葫蘆頸長,皮薄。果梗長,梗窪淺狹。果肉白色,細膩,石細胞少,果汁多,含可溶性固形物12%~13.5%,品質上。果實硬度大,後熟變軟,食用更佳,但不耐貯運,貨架期一般3~5天。7月上中旬成熟。適宜授粉品種有綠寶石、謝花甜等。

(5)早金酥:遼寧省果樹科學研究所以早酥為母本、金水酥為父本雜交選育而成。果實紡錘形,平均單果重240克。果麵綠黃,光滑,果點中密,果柄長,梗窪淺,萼片脫落或殘存。

該品種無花粉,須配2個以上授粉品種,適宜授粉品種有華酥等。果實發育期100天左右。栽後第2年開始結果,三年生株產平均3.7千克,四年生21.8千克,五年生25.4千克。