廚房裏,黃桂花把酸菜魚做好後,餘年年站在灶台旁的凳子上,開始了她的指揮官工作。

“奶,把肉切成這麼大。”餘年年用手比劃了一下。餘年年看著廚房裏少得要緊的調味料,心裏默念:八角桂皮。

餘年年把手裏的八角桂皮遞給黃桂花,黃桂花對餘年年的舉動已經見慣不怪了。

“奶,放一點點油進鍋裏,把豬肉裏的油煸炒出來。”

“把肉和油分別撈出來,鍋裏留一點油,把糖放進去。”

“奶,換小火,大火炒糖會炒焦的!”餘年年看到灶裏的火後著急的說。

黃桂花聞言立刻把火弄小了,糖色炒好後餘年年又開口了:“奶,把肉放進去,翻炒均勻後倒點酒,倒點醬油!”

“奶,這樣就可以了,現在加水,把我剛剛給你的八角桂皮放進去,小火燜煮就可以了。奶,我們今天吃大米飯吧?”餘年年好久沒吃過紅燒肉配大米飯了,想想都流口水了。

黃桂花今天心情好,聽到餘年年的提議,一口答應下來。

黃桂花燜完飯後,準備弄水煮菜,餘年年見狀立馬阻止:“奶,用剛剛炒肉留下來的油炒野菜更好吃!”

黃桂花把準備弄水煮菜的水倒掉,把豬油倒了一點進鍋裏,抓了一大把野菜放進去,翻炒了幾下後撒了點鹽就出鍋了。

餘大君把豬下水洗幹淨拿進廚房,黃桂花就叫餘大君去叫他大伯一家來吃飯。

黃桂花看著洗好的豬下水問餘年年:“乖寶,這豬下水怎麼做?”

“奶,我教你。”餘年年說完屁顛屁顛的爬到灶台旁的凳子上。

“鍋裏放水,放點薑片和蔥再倒點酒進去。”

“奶,水開了把上麵的浮沫去掉。”

“用冷水把它泡著。然後我們吃完飯再來弄它!”說完餘年年扯著黃桂花就走。

飯桌上,餘年年一家,還有餘大君的大伯餘海和大伯娘林麗。黃桂花開口問:“大君他大伯娘,大兵他們幾個咋不來?”

餘大伯想著,每家每戶糧食都緊巴巴,他沒道理一大家子過來吃飯的,等下吃多了他弟一家日子可就難過了。想到這些,餘大伯就帶著自己的老妻兩個人過來算了。

餘大伯娘也知道自家老頭子的想法,聽到黃桂花的話,擺擺手說:“大君過來叫的時候,我們就把飯做上了,想著不要浪費,就把大兵一家就下來了。”

黃桂花聞言起身走進廚房,拿了個大碗出來,從一大碗紅燒肉裏分出一小半,對餘大君說:“來,你把這碗肉送去給大兵他們。”

餘大君接過裝著紅燒肉的碗,餘大伯娘見狀連忙把餘大君拉住:“使不得,我們家也有肉,不用給大兵他們帶了。”

黃桂花沉下臉開口道:“大君,娘的話你也不聽了?”

可餘大君又被餘大伯娘拉住,左右為難之際,餘大伯開口了:“那大君就把肉端去給大兵吧!我們等你回來再吃飯。”

餘大伯娘見當家的都開口了,就隻能把拉著餘大君的手放下。

餘山見自家大哥說要等兒子回來吃,就直接把要說的事提了出來:“大哥,今個兒大君他娘不是問你借了板車嗎?”

“對啊,家裏可是出了什麼事?可是要銀子?我家還有十五兩銀子?”餘大伯以為餘山家請他們吃飯是為了借錢。

黃桂花感動極了,看到餘大君回來後忙說:“先吃飯,不是借錢,是好事,大好事。”

黃桂花指著眼前的酸菜魚說:“大哥大嫂,你嚐嚐這魚。”

餘海聽到後,夾起一片魚,在眼前看了一會,試探性的把魚放進嘴裏,咀嚼了兩下,眼前一亮,招呼著旁邊的妻子:“孩子他娘,你嚐嚐這魚,我從來都沒吃過這麼好吃的魚呢,還沒有腥味。”說完就一直夾魚吃。

餘大伯娘聽到丈夫的話後,夾起一片魚就放進嘴裏,吃到嘴裏後一發不可收拾的拚命夾魚吃。

餘山見自家大哥大嫂隻夾魚吃,眼前的紅燒肉都不吃一塊,拿起筷子夾了一塊紅燒肉進餘海碗裏說:“大哥,別急著吃魚,你嚐嚐這肉!”

黃桂花也夾了一塊紅燒肉給餘大伯娘,沒出聲,就拿了小半碗米飯放在餘年年麵前,問餘年年:“乖寶,你想吃魚還是肉?”

餘年年眼睛直勾勾的盯著紅燒肉,黃桂花見狀不等餘年年回答就夾了兩塊紅燒肉放在餘年年碗裏。

餘大伯和餘大伯娘很快就吃完一大碗飯,秀娘看見後問:“大伯,大伯娘,可還要飯?”

餘大伯擺了擺手說:“不用了,我吃飽了。”這可是大米飯,吃一碗就行了,省下來的明天弟弟他們還能吃。

餘山知道自己大哥的飯量開口說:“秀娘,去給大伯和大伯娘盛一碗飯。”

餘大伯娘拿著自己的碗不放,死活不肯吃多一碗,秀娘為難的看著自家婆母,黃桂花隻能開口道:“大哥和大嫂這是看不起自己弟弟?來到弟弟家哪有吃不飽的道理?”

餘大伯娘聽到後,隻得把手鬆開,弟妹都說到這份上了,自己再推脫就真的是看不起老頭子弟弟一家了。