柚子葉洗幹淨後，還得晾幹葉子表麵的水分。
趁著這個時間，李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。
然後再把糯米粉和成麵團，分成小劑子。
小劑子捏一捏，搓一搓，搓光滑了，就捏成碗狀，然後舀入餡料，再捏緊口子即可。
被揍了一頓的子衡已經學乖了。
坐在一旁的小板凳上，跟著爸爸一起學做大肚粑。
小手雖然還沒有劑子大，但人家力道可不小。
使勁一抓，就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來，還挺好玩的。
像是發現了新大陸似的，子衡瞬間就對做糍粑這件事興致高昂。
李青峰瞪了他一眼，深深吸了兩口氣，然後裝作什麼也沒看到的樣子。
把大肚粑全部包好之後，就把晾曬在院子外麵的柚子葉拿進來。
將柚子葉正麵朝上，一張張鋪開在蒸籠上。
然後，一片葉子上麵放一個大肚粑。
因為柚子葉本身就是油性的，所以也不用刷油，直接放上去即可。
蒸籠的直徑約莫有一米左右，一共五層。
一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。
五層就是三百多個。
等這三百多個大肚粑蒸熟出來時，已經是午後。
掀開蒸籠蓋子的那一刻，嫋嫋的熱氣像籠中之獸奔湧而出。
一起奔湧出來的，還有濃鬱的鮮香味道。
子衡站在一旁，吞著口水看爸爸。
爸爸此時站在蒸籠旁邊，被白色的煙氣所籠罩。
身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現，像極了雞腿。
那隻長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠裏探了一下，立馬就縮了回來。
然後放置在嘴邊呼呼吹氣。
燙到了！
子衡有些著急，連忙去拉爸爸的手，呼呼的對著那兩隻被燙到的手指吹氣。
李青峰笑了笑，憋了一個上午的火氣總算消散了一些。
問子衡：“你真的能吃三十個大肚粑？”
子衡使勁點頭：“能吃，我能吃！”
“你要是吃不完怎麼辦？”李青峰有些擔心。
糯米這玩意一次性吃太多似乎不怎麼好。
因為糯米比普通大米更難消化和吸收，很容易刺激胃腸道產生胃酸和氣體。
因此很容易引起胃腸不適、腹脹和胃痛等。
尤其是小孩跟老人，一定要少吃糯米，不能一次性吃太多。
可看著子衡真摯的目光，李青峰真的沒辦法再欺騙子衡。
上次二十個菜的事情，小家夥記了好幾天呢。
這次要是再敷衍他，估計他得記一個月。