現在,李青峰拿到的就是已經製作好的水浸糍。
他需要做的是將這些水浸糍進行二次製作。
將它們從無味的水浸糍變成味道絕美的食物。
其實,這水浸糍即便隻是放點油,再放點醬油炒著吃也是很好吃的。
更不必說加入五花肉或者臘肉一類材料搭配。
有了李青峰的廚藝加持後,這些水浸糍還真成了今晚的主角。
滿院子飄香,惹得孩童們都紛紛圍了過來。
生怕自己少看一眼就吃不到那香噴噴的水浸糍了。
奇怪。
往常他們也經常吃這個水浸糍的。
卻從來不曾覺得這個水浸糍有如此勾魂攝魄的香味。
實在是太香了。
好像比那肉還香呢。
不僅孩童們覺得水浸糍好吃,就連大人們也有這種感覺。
今天的水浸糍絕對是他們有史以來吃過的最好吃的水浸糍。
這些水浸糍都是他們自己做的,他們當然知道它本來是什麼樣子的。
如果換做他們來做的話,就算是放龍肉跟著一起炒,也炒不出這麼香的味道。
可李師傅就是做到了。
不僅將這些水浸糍炒得香味撲鼻,而且片片厚薄均勻,色澤統一。
絕對稱得上是真正的色香味俱全。
李師傅真不愧是李師傅!
村民們不知道的是,在他們認可李師傅廚藝的同時,李師傅也在認可他們製作的水浸糍。
根據老村長所說,這些水浸糍都是村裏看顧孩子的老婦人做出來的。
不管是從水浸糍的外形還是口感來說,都算得上是水浸糍中的上品。
由此可見,這曹家坪的人做水浸糍很有一手。
於是,他一邊吃著香噴噴的水浸糍,一邊朝老村長說道:
“老村長,我看你們的水浸糍都做得很不錯。”
“比街上賣的那些要好很多。”
“你們是有什麼秘訣嗎?”
老村長哈哈笑道:“我們這些老家夥哪有什麼秘訣啊。”
“隻不過是我們做習慣了。”
“你也知道我們曹家坪各家各戶都沒有什麼山地,以前生活困難的時候,我們整村的人都愛做這個水浸糍。”
“做了就拿到鎮上去賣,以前我去賣那會兒,一個賣五毛錢。”
“生意好的時候,一天能賣一百個呢,大概能掙個二三十元!”
“那會兒的二三十元可不得了了。”
“那會兒豬肉才兩三元一斤!”
說起以前的事情,村民們的話匣子都打開了。
一個個津津樂道的分享起自己曾經去賣水浸糍的故事。
李青峰這才明白,原來,當初的曹家坪日子都還挺好過的。
隻是後來隨著物價上漲,以及各種機械大量湧入山村,像這種純手工製作的水浸糍便開始退出了時代的舞台。
現在市麵上賣的那些水浸糍基本上都是機器做出來的。
雖然看著更圓更好看,但卻少了一點人間煙火味。
他道:“如果現在讓你們做這個水浸糍賣,按斤賣的話,一斤水浸糍賣五塊錢,你們做不?”
大米的價格大約是三元錢一斤,但一斤大米能做出大約三斤水浸糍。
也就是說,一斤大米能變成價值十五元的水浸糍!
除去三元成本,人工不計的話,村民們可以用自己的人工掙得十來元左右。