像往常一樣,一大早天還沒亮,蘇靈玉就起來洗漱做飯。
早上吃餃子,是她昨天用一部分香菇和豬肉白菜調的餡包的。
這個時代沒有冰箱,蘇靈玉就在水井的上方懸了一個籃子,有些常溫不好存放的食物,就丟裏麵去。
怕早晨時間緊,來不及,她昨晚就包好了餃子,放在井水上方。
餃子取出來的時候,還冒著一股冷氣。
她做了湯餃和煎餃兩種。
鍋內放多些水,燒開後,加入一小勺鹽,下入餃子。煮開快溢鍋時,激涼水,重複了三次,再打開鍋蓋,再稍微煮一會,水餃就煮好了。
將湯餃盛起來,放在燒水的小湯鍋裏保溫,她將鍋簡單洗一遍,擦幹水,準備煎餃子。
先在灶裏添了柴火,避免火熄滅,但也要保證火勢不大,不然一會餃子得煎糊了。
鍋熱後,加入少許菜籽油。
農村裏都是自家種的菜籽拿去榨的油,原生態的,比她在這前吃到的油香多了。
她將餃子放入,小火煎慢慢煎炸,煎至底部焦黃,再倒入用麵粉和水調和的乳濁液,倒至約餃子的三分之一處,蓋上鍋蓋繼續用小火煎。
她小心點控製著火候,聽鍋裏水油滋滋作響的聲音,判斷鍋裏的情況。
水快燒幹時,再加入少許油,收汁就可以了。
鍋蓋揭開的那一刻,滿廚房的香味。
蘇衡被香的不行,直接衝進廚房。
“姐姐,姐姐,今天吃什麼呀,好香啊!”
蘇靈玉頭也不抬,抓起砧板上切好的香蔥沫撒進鍋裏,一時間,香味被激的更濃烈了。
她拿出食盒,將兩種餃子都裝一部分進去,又裝了些自己做的小鹹菜。
“今天吃餃子,就是昨天晚上我們包的那個,這份你先給周昂哥哥送過去,送完了就趕緊回來吃飯。”
蘇衡昨天也領過這個任務,當即拿過食盒,往外走去。
蘇靈玉跟上,看著他出院子,才回去將剩下的煎餃盛起來。
她剛想喊齊雨端,發現對方到現在都還沒起來,隻好自己將東西端到堂屋的桌子上去。
做完這些,她又去叫蘇靈寶起床,幫她穿好衣服後,直接將她放進學步車裏。
這段時間,蘇靈寶大多數在學步車裏待著,已經能走上幾步了。蘇靈玉在家的時候,盡量不讓人抱她,都是張開手臂護著讓她自己走。
相信過不了多久,這孩子就能學會走路了。
這個進度算是慢的,不過考慮到蘇靈寶的狀況,也就釋然了。
把蘇靈寶安排到桌前後,齊雨還沒出來。蘇靈玉才意識到事情的不對勁。
正好蘇衡也回來了,她忙問蘇衡是怎麼回事。
“我也不知道,昨天齊雨哥哥回來,就進屋了,我以為他是去睡覺了,可是我進去他還睜著眼睛,我叫他他也不搭理我。”
“早上我叫他起床,他還是不搭理我。”
蘇衡說的有些委屈。
齊雨哥哥明明對自己那麼好,怎麼突然就變了呢?
“姐姐,齊雨哥哥是不是不喜歡我們了?”
說到最後,蘇衡怯怯的問。他很喜歡齊雨哥哥,會的又多,對他和妹妹又好。