董曉丹做得那麼好看，其他人也就跟著學，可盡管自己覺得已經很努力地按她教的那樣做了，可結果就是差強人意。
李月清見了，就說：“曉丹教的方法是對的，你們隻要記著就行，這一時半會，也做不到這麼好，你們不要強求，就這麼包。”
不然都像周慶磊那樣磨，這麼多麵團要到什麼時候才能做完？
對，對，努力是必須的，但不能強求。
東隔壁的張秀英這時候已經服氣了，難怪陸海燕驕傲，她確實有驕傲的資本。
隔壁的周桂鳳則是默默地一個一個地在按董曉丹教地那樣包，雖說沒她包的那麼好看，但自我感覺也越來越好。
她一邊包，一邊在心裏默默地數褶子：“一個，兩個...”
盡可能地十八個，但有的還沒到十八個就已經到頭了，這也沒辦法。
有的盡量調節到十八個，可褶子寬的寬，窄的窄。
也不知是N個的時候，終於包了一個正好十八個褶子，而且看著還算均勻的包子，喜得她大叫一聲：“正好十八個。”
“媽啊，你這突然一出聲，嚇我們一跳。”站在她身邊的張秀英不滿地看著她，然後看了看她剛包的包子，雖沒有董曉丹包的好，可確實比她以前包的好多了。
“不錯，事實證明，隻要功夫深，鐵杵磨成針。姐夫，你再努力努力，也能成功的。”
正在努力，突然被姨子點名的周慶磊，此時也有點摸到了門道，至少，麵團揉得有點圓了，他點點頭。
董曉丹點點數量，又看看時間，二次發酵已經有二十分鍾了，決定開蒸。
然後繼續做包子。.
......
一小時後，在萬眾矚目中，第一鍋包子出爐了。
一個個白胖胖的包子，果然如董曉丹說的，又白又亮，又光滑，比縣城第一賓館賣的都漂亮。
大家迫不及待地你一個我一個地就開始品嚐起來。
李月清撕開包子，連餡帶皮咬了一口，幾秒鍾後，終於綻開了笑容，一直提著的心，這才放了下來。
周慶磊還又頂真地把自己包的包子和董曉丹包的，挑了出來，真拿了刀子從中間一切四。
果然董曉丹包的包子，餡芯均勻地在正中，而自己包的，就慘不忍睹了，餡心歪到不知哪裏去了，有的被擠壓到犄角旮旯裏，導致包子皮一處薄薄的，一處厚厚的。
陳朝陽笑道：“這下服氣了吧？”
周慶磊哈哈大笑：“服氣服氣，不過，我今天也進步好多，掌握了一個新的技能。”
“技多不壓身。”周桂鳳說，“上次有師傅問有沒有誰會包包子，包得又快又好的，可以跟在他後麵，給人家上門服務。”
這年月，鄰裏之間一般不給金錢報酬。
但是每家會給師傅一些包子或者年貨。
跟在師傅後麵打下手，自然也會拿到包子和年貨。
這樣自己家就可以不用包包子或者少包一些。
而且主家也會包一日三餐，就等於省下了口糧，還拿到了食品。
這也等於是報酬啊，所以有這手藝，也是很不錯的。