她去頂層的房間休息,後廚的人都拿著麵皮在練習其他的菜式,晚上他們就用剩餘的材料做今天的菜式。
“我厲害吧。”
“還行,看著蘿卜糕做的還差些火候。”
沈糯舟撇撇嘴,“我又不是專業的,冷老頭不喜歡吃蘿卜糕,我也沒認真學。”
布布說道:“又不是非要那一道,去掉也行。”
沈糯舟搖頭拒絕,“既然有芋頭糕,不能沒有蘿卜糕,更何況也不是很難吃啦。”
“隨你吧。”布布也不在意,“那個什麼安王最近一直在找神醫,你不去試試?”
沈糯舟說道:“不去,我還不如今天晚上去珠香院逛逛呢。”
布布了然,“行,我給你導航。”接著又說:“郊外的土豆去看看,順便去收點辣椒回來。”
沈糯舟正在抄寫故事,低聲嗯了一聲,“要辣椒種子?”
“下次換一種辣椒,這種不太辣。”
“什麼?”
“魔鬼辣椒!”
“.......你有病!”
“嗯……係統不會生病!”
“........”她是這個意思嗎?
抄寫了半本話本,門就被敲響了,“小姐,若寒來了。”
沈糯舟應了一聲,拿出早就寫好的合同,下樓看到若寒朝著他點了點頭,算是打招呼了。
若寒朝她作輯行禮,“若寒見過沈老板。”
沈糯舟做了一個“請”的動作,若寒坐在一旁的凳子上,桌麵上放著兩份合同和印泥。
她的指尖敲了敲桌麵,“看看吧,要是同意就簽合同,不同意就回去。”
若寒讀過書,拿起來看了一會,沒什麼問題,他又些不確定的問道:“沈老板,這一個月的月錢會不會有些太多了?”
他知道自己的能力,一個月二十兩,有些多了。
沈糯舟淺淺一笑搖頭,“我從來不做虧本的買賣,簽還是不簽?”
老板都這樣說了,他也沒什麼問題,拿起一旁的毛筆,簽下自己的名字,又按上手印。
沈糯舟早就簽了名字和按好手印,一式兩份,她收起自己的那一份。
轉頭看向若寒,“現在可以開始幹活?”
若寒本來就沒工作,“可以,老板需要我做什麼?”
沈糯舟帶著他直接去了後廚,給了他一套圍裙,“以後你就專門做馬蹄糕和黃金糕。”
這兩樣今天早上她都沒有示範出來,這兩樣耗費的時間比較長,而且黃金糕還要經過發酵。
需要的材料不多,若寒沒想到她會把自己帶入後廚這種地方,還要教自己。
其餘人看到沈糯舟過來,都湊到她麵前,若寒隻能站在她身邊。
澱粉、發酵水、雞蛋,椰漿、白糖,份量都是稱好的,沈糯舟示範了一遍黃金糕的做法,因為發酵時間很長,她又專門做了一個沙漏放在一邊。
拍了拍圍裙,看向若寒,“剛剛的步驟和手法可都記住了?”
若寒認真的點頭,“記住了,老板。”
接著又是馬蹄糕,馬蹄早就被剁成碎碎,調製好兩種粉漿。
一種使用椰漿調製的,奶白奶白的顏色,在蒸鍋中倒入一勺調製好的粉漿,等待三四分鍾,又倒入另一種顏色的粉漿,以此類推。
若寒等人都已經看明白了,忙了一下午,因為做的有些多,沈糯舟也愛吃。
“拿一些回去給你弟弟妹妹吃吧,反正都有些多。”
若寒有些不好意思,沈糯舟打包好一些回去,“明天還要繼續做,放著也是浪費。”
若寒見此,答應下來,“謝謝老板。”
回了太傅府,第一件事就是去洛盞院,把馬蹄糕和黃金糕拿給沈瞻詞嚐嚐。
“二哥,快嚐嚐,這些今天做的還可以。”沈糯舟把食盒打開,兩碟切好的黃金糕和馬蹄糕放在桌麵。
沈瞻詞看了看院子外,“等母親一起。”
沈糯舟沒有意見,趁著這個時間,給他把脈,“恢複的很好,等我開業二哥也能去啦。”
“不能走著去,我讓他們抬著我去。”沈瞻詞可不想錯過她每一家店鋪的開業。