把珍珠給邊上站著的三人把玩，周楚陽和胖子合作把剩下的河蚌都開了，竟然在較大的一些河蚌裏開出了6顆珍珠，隻不過在大小和圓潤程度上肯定是不如河蚌精開出來的珍珠那麼靚麗了，甚至有兩顆珍珠並不是圓形的，而是不規則的形狀。
這樣一來，總共就開出了24顆珍珠，是個吉利的數字，竟然和以後科比的球衣號碼數字是一樣的，難道是巧合嗎，或許冥冥中自有天意也說不定。
剩下的工作還要繼續做，將河蚌的內髒和一些髒東西洗掉，去幹淨，剩下的河蚌肉也就三四斤左右的樣子，這還是周楚陽費勁心思把蚌殼上的圓柱體那一坨肉取下來的結果，至於那坨肉叫什麼名字，還真沒有誰給它命名，依稀記得這玩意曬幹了之後叫瑤柱，兩廣那邊喜歡買來燉湯。
取完肉，周楚陽拿來鏟子在邊上的沙地上挖了個坑，把內髒那些都埋進去了，要不然留在這裏被太陽暴曬後，會產生相當難聞的味道，蚌殼簡單收拾一下就丟在一旁的垃圾堆了。
大功告成後，幾人準備回到小店，路過周新安那邊，有人想看珍珠，剛剛看周楚陽他們開出珍珠就想過去看稀奇了，現在哪還忍得住。
“楚陽，看出珍珠了啊？”
同村的路人問周楚陽道。
“開了一些，他們手上拿著呢。”
周楚陽指了指身後幾人，隨後就穿過人群，往小店裏走去，他手上還端著洗過的河蚌肉呢。
剩下幾人暫時在原地給路人欣賞珍珠的機會，此起彼伏的吸氣聲，應該都在驚歎大珍珠的魅力。
周楚陽來到廚房，張貴珍把魚已經收拾好了，他對張貴珍道：“媽，讓我來吧，您給我弄些配菜。”
這時周楚陽看見灶台上備著的菜還沒炒，想到了什麼，周楚陽又道：“對了，媽，你和爸吃過飯了嗎？”
“還沒呢，等你回來一起吃，沒想到等到現在了。”
張貴珍笑盈盈的回道。
周楚陽感覺內心又被戳動了一下，小時候這種細節都不會注意到，換個思維來看，原來母愛是這樣的潤物細無聲，在你不知不覺間滋潤著你成長。
花了一會功夫，和母親一起把配菜收拾好，期間張貴珍其實想自己做飯，不過在周楚陽的堅持下也就隨他去了。
是時候展示廚藝了，周楚陽先是把河蚌肉冷水下鍋，放入去腥三件套，河蚌肉的腥味還是很大的，隨著水溫上來，河蚌肉慢慢被煮熟，這個熟的程度要把握好，不熟肯定不行，太熟了之後又沒有嚼勁了，看著蚌肉由灰紅色完全轉變為白色之後，周楚陽將河蚌肉撈起，冷水清洗後，讓張貴珍幫忙切成片狀或者條狀。
熟了的河蚌肉還是比較好切的，在張貴珍完美刀工的加持下，河蚌肉變成了一片片大小形狀不一的薄肉片，切的越薄當然是越入味了。
放油，吃河鮮要放重油，看得張貴珍都有些肉疼，若幹大蔥、生薑、大蒜、花椒、自家豆瓣醬都搞裏頭，調料香味激發出來後，倒入蚌肉，翻炒一會，放入配菜，辣椒、洋蔥、一些紫蘇，不喜歡紫蘇的可以不放，大火爆炒，最後放點鹽，加點白糖提鮮，馬上要出鍋了周楚陽又淋入一些白酒，混合的香味徹底爆發出來，出鍋。