第45章 胡吃海喝的一天(1 / 2)

天剛剛蒙蒙亮,陸柒和小芳就在院子裏對招。武功荒廢了一段時間,感覺手都生鏽了。兩人對練到大汗淋漓,才收了手。

“看來古話沒說錯,天才就是百分之九十九的汗水,加百分之一的天分。”陸柒看著發抖的手。

就逃命這20來天,沒時間沒空間練武功,現在才對練半個時辰手都開始抖了。這身體也太容易適應悠閑了吧。

陸柒狠狠心,心中暗暗決定以後每天抽一個時辰出來練武,不練夠時間不準睡覺。

兩人各自各自收拾好。今天兩個人的安排就是各種試菜,所以早飯直接省略了。

開了一份需要采買的清單,兩人就一個去碼頭,一個去菜市場,買了各種各樣的食材。看到有芒果和荔枝,也買了幾個。還碰到有賣蘑菇的,也買了不少。

沒過多久,兩人一人提了一大籃子菜回來了,累的夠嗆。

不要問小汨為啥沒去幫著馱回來。因為這麋鹿一大早就不知道跑哪裏去了。估計昨天說讓它看鴨子,現在在鬧意見,然後跑出去躲清閑了。

也不要問小汨它會不會迷路什麼的,它找路厲害著呢!那鼻子,跟個追蹤器差不多。

兩人看到一大桌需要處理的食材,不禁感到頭有點痛。兩人繼續默契配合,處理食材的處理食材。

小芳負責打下手,做準備工作。蝦抽去蝦線,魷魚切成片,鮑魚扣去內髒打上花刀,另取一部分蝦剁成泥搓成丸子,豬肉丸也安排上,蘑菇洗好裝盤,螃蟹、生蠔、青口、花螺清洗幹淨,魚肉剁成泥做成魚丸……

陸柒在一邊開始生火,準備開始做吃的。她先把買來的海石花清洗幹淨,煮了小半鍋水,水開直接放下海石花開始熬製。

熬海石花的間隙,用另外一口鍋直接開始炒製火鍋的底料,油開始冒煙了,陸柒有條不紊的開始下調料,山茱萸,花椒,薑蒜,炒的噴噴香了,加水煮開。鹽,糖,香菇,大蔥,還倒了點米酒,也下下去。熬了幾分鍾,直接用瓢舀進鐵匠早上拿來的樣品銅鍋裏。

“好香啊,阿七,這火鍋也太香了吧。我感覺我能吃下一頭牛了。”小芳聞著香味,偷偷擦了擦口水。

陸柒麻利的洗好鍋,同樣等到鍋中的油開始冒煙,滋啦一聲,下入2條魚頭(剁魚丸剩的),兩麵煎到表皮微焦,加入清水煮,2-3分鍾後,湯直接成了奶白色。煮了10來分鍾,湯變得濃稠,直接舀起來,放到銅鍋的另一邊。

等湯熬好,海石花也差不多了,陸柒看湯汁變的粘稠了,直接盛出來,裝在盆裏,放在一邊放涼。

陸柒又另外在院子裏,發搭了一個簡易的小灶,把銅鍋放上去,隻等菜準備的差不多就開始涮火鍋。

又連忙跑到廚房,繼續燒了一大鍋油,準備炸小雜魚和酥肉。隻見陸柒手腳麻利的,把一條條裹好澱粉的肉條,放進油鍋,不一會肉香四溢。炸了2-3分鍾,用筷子把肉條夾起來放進大碗,全部炸好,又倒進油鍋裏複炸一遍。陸柒嚐了嚐,不由感歎,在這異世界終於吃上一口酥肉了!太香了!

同樣的流程,又炸了一盆小雜魚。鍋裏剩下的油舀起來裝進單獨的罐子裏,準備以後炒菜的時候用。

陸柒把小雜魚端出來,隻見石桌上早已擺滿了食材。

小芳萬一忍不住這誘人的香味,直嚷嚷能吃了嗎?陸柒遞給她一根酥肉,一根小雜魚,這才堵上她的嘴。

陸柒又給兩人各調了兩碗蘸料,一碗豬油+蒜+蔥的川味蘸碟,一碗芝麻醬的北派蘸碟。不要問為什麼用豬油,問就是沒油,芝麻都沒有,更別說芝麻油了。巧婦也難為無油之蘸碟啊。豬油都是現熬的呢。還好這邊天氣熱,豬油也不會凝固了。用豬油味道差了些。