“我們來聊一聊‘茶’,你們如果是曆史係的學生的話應該有聽你們的老師說起過這個東西,因為‘茶’啊,他有一個非常非常悠久放曆史,他起源於神農時代,萬年以前他被人們用來藥用,還可以解毒。”
倪雨欣一邊講述這茶的曆史,一邊從十一的手裏接過采摘好的茶葉。
開始進行炒茶,借用黑科技的力量,一般要用時兩個月左右的步驟,現在隻需要兩個小時。
“有一本書,叫《茶經》
《茶經》中提到”茶之為飲,發乎神農氏”,茶被稱頌為“南方之嘉木”
慢慢的開始出現“以茶代酒”;人們開始栽培茶樹,當菜食。再後來飲茶風俗盛行,茶成為國飲茶飲活動進入了活躍時代,開始出現許多茶館文化,種茶、製茶、點茶技藝精進。六大茶類出現,飲茶的步驟也由繁入簡,那個時候啊,茶也是我們非常非常重要的外交物資。
‘茶’呢大體可以分為六大類:綠茶,紅茶,黑茶,白茶,黃茶,青茶。
我們今天做奶茶用的就是其中的紅茶。
紅茶是全發酵的茶類,發酵程度達到80%-90%,經過了高程度的發酵後,紅茶的色澤濃鬱,香氣襲人,與牛奶中和以後,口感比較醇滑,能夠將奶茶的溫潤色澤調和得很好。
當然這並不是說其他種類的茶就不適合用來煮奶茶,許多奶茶店也會使用綠茶、烏龍茶等等來製作一些特定茶品。
隻是對於奶茶而言,使用其他種類的茶,比如綠茶,口感可能會比較苦澀。
如果追求蜜香奶醇口感,還是紅茶比較合適。
我個人呢比較喜歡甜甜的,所以我們就用紅茶了。”
“綠茶不是用來罵人的嗎,主播是綠茶啊,主播看起來茶藝就很高呢。”duck不必
“綠茶是華夏的名茶,茶藝是華夏十大國粹之一,我知道有很多人拿‘綠茶’來形容一些破壞情侶感情的第三者,但是我還是希望大家要牢記綠茶是六大類茶之一,不要拿綠茶來罵人了。”
“笑死我了,國粹不也是罵人的嗎,不就是髒話嗎,主播這不是自相矛盾嗎。”半夏
倪雨欣看著這條彈幕,心情久久不能平複,
她不知道,也不明白。為什麼,什麼時候,國粹在別人的眼裏隻是髒話的代名詞呢。
在原來的時空,也有很多人,把國粹當成是髒話的代名詞,不過,大家都清楚,真正的國粹是什麼。
“別拿國粹當髒話,髒話從來不能跟國粹同流合汙,罵人≠國粹,華夏國粹永遠不是罵人語言
國粹,它不是一種罵人的語言 。它是老祖宗傳承下來的,不是你們口中的罵人髒話代替詞。
“國粹代表著,刺繡,書法,武術,中醫,京劇,漢服,茶道,刺激,圍棋,剪紙”
這裏麵沒有罵人的東西,它甚至沒有一個是和罵人沾邊的東西,
但是一些人就把國粹說成罵人的話“你們的祖先都是華夏人,卻把老祖宗傳下的東西當梗玩。”
彈幕很長很長的時間都沒有刷新,雖然倪雨欣隻直播了兩次,但是回複了那麼多條彈幕,這是情緒最激動的一次。