李沐夏來到辦公室門口，敲了敲門，屋裏的王掌櫃正伏案寫著什麼，聞聲頭也沒抬的說了聲：“進來。”
李沐夏推門進來，王掌櫃以為是小二，手上繼續寫著什麼，頭也沒抬的問道：“什麼事？”
李沐夏看著這樣的王掌櫃，知道自己將這一攤子事都交給王掌櫃，讓王掌櫃的生活變得忙碌起來，有些過意不去，開口說道：“王叔，最近店裏是不是挺忙的？”
王掌櫃聽到李沐夏的聲音，有些驚喜的抬起頭看著來人，說道：“小姐，你來了。”
說著就起身向李沐夏走去，還開門吩咐樓下的小二沏壺茶進來。
等李沐夏坐好之後，小二就拎著一壺茶進來了，看著自家老板辦公室裏突然來了這麼一個大美女，而且，這美女看著還有幾分眼熟。
小二心裏滿是疑惑，不過，他知道主家的事情不能多打聽，給兩人倒好茶就退了出去。
也不管小二疑惑，之前李沐夏雖然也來過幾次，但是，每次都是男裝打扮。
王掌櫃：“小姐，這次過來是不是有什麼事？”
李沐夏：“嗯，確實有件事情。最近店裏的經營情況如何？”
聽到李沐夏的問話，王掌櫃將剛才翻看的賬本往李沐夏跟前推了推，說道：“最近店裏的生意還是非常不錯的，每天都有至少五百兩的賬，除去成本，和工人的月例，每天的盈利也在三百兩以上。”
李沐夏翻看著賬本，收入確實可觀，說是日入鬥金也不為過。
看完賬本，李沐夏又問道：“最近天氣轉涼了，應該吃火鍋的人會增加一些。”
王掌櫃：“確實，最近來吃火鍋的人不少，但是，再過上一段時間，這涮火鍋的青菜可就少了，等到冬天就隻有白菜可以用來涮火鍋了。”
李沐夏聞言也皺起了眉頭，這倒確實是個問題。
現在，店裏用來涮火鍋的菜無非就是各種小青菜，還有就是一些肉類。
現代吃的那些科技產物一個也沒有，李沐夏確實也有些犯難了。
冬天天氣冷，火鍋應該會很受歡迎，但也不能讓人總是吃肉呀，京都離海邊很遠，這個時代的交通並不發達，從最近的海邊運過來也要七八天左右，而且，海鮮離開大海存活率不高，很容易就會發臭。如果出海就冰凍上，倒是可以保鮮幾天。
但是，運輸海鮮這件事情不是那麼簡單的，這中間還有很多事情需要考慮。所以，李沐夏暫時還是放棄了將海鮮帶入到生意中。
海鮮行不通，那就隻能從其他一些地方入手了，李沐夏想來想去，還是決定保持青菜的供應，到時候，就算是不用來涮火鍋，做成其他的菜，也會有很多人來吃的，畢竟能在冬天還能吃上青菜，那對於每個人來說，都是奢侈的。
李沐夏看著王掌櫃說道：“青菜這個問題，王叔你就不要管了，交給我就行了，放心，就算是到了冬天，我也一定讓咱們店裏有青菜供應。”