許掌櫃木然搖了搖頭，隨後拍手叫好，“弟妹，聽著可行，太行了。隻是這方子，對子，和這..弟妹要多少銀子？”
許掌櫃不愧是掌櫃，這精明程度藍疏真的佩服。
蕭鶴川也很驚訝，她竟如此有想法。
難怪昨日她不肯把那些豬內髒丟掉，眼神上下打量著她，雖是詢問，語氣卻很不好，“你什麼時候和春香樓的人認識了？”
藍疏對他使了個眼色，示意回去再說，這會她正要賺錢呢。
藍疏望向掌櫃道，“可否借廚房一用？”
藍疏昨天就發現了，這古代人不吃豬下水，簡直暴殄天物啊。
幸好昨日留下這些豬內髒，處理幹淨了，紅燒豬腸，爆炒豬雜，爆炒豬腰，豬血豆腐...
這些現代都愛的欲罷不能的菜，古代人的味蕾還不是手到擒來？還怕掌櫃不買方子嘛，嘿嘿，藍疏越想臉上笑意就越深..
“當然，小龍，帶弟妹去後廚”
小龍背起地上的背簍，領著藍疏往裏走去。
藍疏來到廚房，裏麵有四口灶，灶台上各種調味料應有盡有，哇，藍疏拿起一個紅辣椒，籃子裏不多，一兩斤的樣子，這裏居然有辣椒？？
小龍看她拿著紅果子一臉興奮，解釋道，“蕭家嫂子，這是紅果子，我們大廚拿來的，這玩意不好吃，嗆人”
藍疏別提有多開心了，這可是好東西，可惜，他們都不懂。
“哼，這娘子一看就是細皮嫩肉，手指不沾陽春水的，她會做菜？喂，你別糟蹋我的紅果子！”
藍疏轉頭望去，此時門外一胡子拉碴，凶巴巴的漢子在那邊陰陽怪氣。
小龍一旁介紹道，“這是我們大廚王衝”
藍疏點點頭，望向他道，“王衝大哥，你進來，且看我怎麼把你的紅果子做成好吃的菜，哪位大姐能幫我燒一下火？”
一粗實婆子站了出來，也不說話，坐在灶台邊開始燒火。
王衝心中狐疑，見她也不惱，還邀請他進來，都知道這做菜講究方子，這婦人竟邀請他進去？他倒要看看這女人葫蘆裏賣的什麼藥！
王衝走了進來，立在一旁。
隻見藍疏拿起背簍裏的豬腸開始切，這裏各種配菜都已經準備好，倒省了她不少事。
藍疏把豬腸切成一節手指大小，放澱粉和小蘇打，兩勺料酒，兩勺白酒，揉搓，浸泡幾分鍾去除豬大腸臭味，清洗幹淨後焯水。
不一會，開始起鍋燒油，藍疏拿起一把冰糖，炒至棕色，隨即放入蔥薑，八角，桂皮香葉和花椒，炒至變色，加入焯好水的肥腸煸炒。
煸炒好後加入醬油，一點鹽和白糖，加入蒜苗葉，辣椒大火煸炒。
隨後藍疏又開始另起鍋，爆炒了一個腰花，一個紅燒豬雜。
半個時辰後，整個來鳳樓，彌漫著一股濃鬱又有些微嗆的獨特香氣..
“好了，出鍋！”
藍疏打開蓋子，拿起一旁的筷子夾了一塊放進嘴裏，肥腸吸滿湯汁，軟嫩耙糯有嚼勁，香辣醬香充斥整個口腔，唔...
眾人看向她吃的一臉享受的模樣，直吞口水。