這是一個偏離了軌道的四合院！
這天是傻柱永遠記在心裏的1948年12月20號，這一天的何大清的一巴掌讓他成為了真正的傻柱！
何雨柱剛剛把賣包子的錢交給何大清，順便跟他顯擺自己是如何擺脫兩個笨蛋傷兵的！
“我領著他們跑了小半個四九城，不知道什麼時候那兩個傻子就已經丟了！我回來的時候還碰到一個人要買包子，這不我全賣給他了！”
剛剛顯擺完，腦袋上就被何大清賞了一巴掌：“傻柱，你個傻柱啊！這錢是假的！”
本來應該是何雨柱非常氣憤地把錢要過去轉身去找那個商人，可是這一次可能是何大清早上多吃了一個窩頭，也可能是何雨柱歪頭的角度有些偏差！何大清的這一巴掌把何雨柱直接打懵了！
等著他清醒過來，時間僅僅過了一秒多點，但是這個時候的何雨柱已經不是原來的何雨柱了！
一個從後世過來的靈魂趁機鑽進了何雨柱的身體，兩個人的靈魂糾纏在了一起！
僅僅一秒多點的時間，兩個人的靈魂完成了交融，傻柱獲得了龐大的知識！這些東西深深藏在心底，卻又那麼清晰！
傻柱不知道發生了什麼，覺得大概是覺得自己被何大清的一巴掌打的開了竅了！
“行了，在院裏喊什麼喊？柱子一個孩子能分出什麼真假？誰讓你叫他自己去賣包子的？包子沒了就沒了，這幸虧是人沒事，要不你就後悔吧你！大家夥說是不是這個道理？”
一個中年婦女的一番話說的何大清不再跳腳！
“他嬸子，你這話我聽著有道理！這事還真是不能怪孩子！”院裏一個人接著說道！
“那他就不能帶著包子回來？你個傻柱！傻柱啊！”
“行了，大清你這個時候還埋怨傻柱有什麼用？還不去把你們蒸包子的家夥事兒去拿回來？估計那些個當兵的不能要這些東西！”中年婦女拍了拍手：“過來傻柱，到我家喝點水，你看這孩子這一頭汗！”
傻柱懵懵懂懂地被賈張氏拉進了賈家！
“快洗洗臉！洗完了歇歇氣再喝水！可憐這個沒娘的孩子！”
賈張氏把水給傻柱放在桌子涼著，緊接著出去忙活去了！
傻柱有些傻眼，剛剛那個是賈張氏？傻柱揉了揉眼睛，剛剛那一瞬間讓傻柱對賈張氏有了一個刻板的印象，一個吊著三角眼，坐在地上，拍著大腿，呼喊自己丈夫和兒子的名字，讓他們把自己的對手帶走！
傻柱晃了晃腦袋，想把這些印象從腦海裏趕出去，誰知道居然是像刻在腦子裏一樣！
“賈家嬸子怎麼可能是這樣一個人呢？不可能！絕對不可能！”傻柱小心翼翼的把水喝光！休息了一會之後推開門走了出去：“嬸子，我去把家夥事兒拿回來，您跟我爸說一聲！”
按照想不通就不想的道理，傻柱回到了東直門外，把自己丟在這裏的蒸籠和爐子拉回了家裏！
回到家裏，何大清已經回來了！晚飯也已經做好了！把東西放在屋簷下，傻柱垂著頭坐下！
“爸，我回來了！”
“還不是真傻，還能找著家門！吃飯吧！這些日子不太平，你就別出去了，在家裏看好你妹妹就行了！”
“啊，行，您上班也小心些！”
“過些日子，我給你找個師父，家傳的譚家菜現在這個世道不好做了，我準備給你找個川菜師父，學川菜吧！”
“爸，我想學魯菜！”
“譚家菜根上就是從魯菜來的，沒有必要再學了！我有一個師兄川菜厲害，過些日子我就把你送過去！”
日子慢慢地過去！北平解放，開國大典等等大事依次發生！傻柱跟著師父做著學徒！
時間來到了1950年底，馬上就要過年了！何大清這些日子不是很正常，經常很晚才回來！很多時候從鴻賓樓帶回來的菜傻柱和妹妹雨水已經見不到了！