振華帶著崽崽們回家了,正好碰見在門口拿著背簍張望的虎子,振華問道“虎子,你來找我們嗎?”
“啊,嬸子,我娘讓我給你送點豆子來。”前天振華想在家裏種些蔬菜,一時半會都也不能吃,就想著發些豆芽,美欣嬸子說等她給送來,今天讓虎子給送過來一些綠豆和黃豆。
振華接過豆子,說道“那太好了,我這小盆都置辦回來了,正等著豆子呢。”
然後領著孩子們進門,繼續說“你是回家還是在院裏和弟弟們玩會兒?”
“嬸子,我沒啥事兒,我在這和弟弟們玩會兒。”虎子撓了撓後腦勺,笑著說道。
“行,那你們先在院裏玩兒,嬸子先去屋裏收拾收拾。”
婆婆他們走了,振華終於可以放心用自己以前存在空間的東西了,這幾天去鎮上去的也勤,每次回來都是兩三麻袋。
院裏的軍屬和後勤也不知道她買的啥,就是有幾個年紀大點的嫂子說她挺敗家的。
先找個盆倒上水,把綠豆和黃豆泡好,豆子要先浸泡一天,中間還要換一兩次水,等豆子發出小芽的時候,再放到盤上平鋪開。
發出小芽後的豆子就不能再泡水了,否則會爛掉。
弄好以後,就找出之前在鎮上買的蚊帳和吸鐵石,把蚊帳都裁開,做了四個門簾和十來個紗窗,蚊帳都不夠用了,就從空間又拿出來兩套,感覺大差不差。
等做完以後,在門口的兩個角上砸上釘子,在上麵拉一根繩兒,把做好的門簾掛上了,窗戶就用木棍把邊邊釘起來,再用釘子釘上就行。
等全部弄完的時候,已經快十一點了,振華看著院裏裏玩的不亦樂乎的幾個小家夥,說道
“虎子,中午在這兒吃啊,這一上午都在這幫著嬸子看弟弟們,嬸子中午給你做點好吃的,好好感謝感謝你。”
虎子連忙拒絕道:“不用,嬸子,我等會還得回家幫我奶做飯呢。”
振華看著虎子,有點詫異道“你才幾歲啊,就會做飯了,你也太厲害了吧。”
虎子害羞的摸摸腦袋,說“嬸子,我都六歲了。”窮人家的孩子早當家,炒菜好不好吃不說,起碼能幫家裏燒個火,洗個菜。
“六歲就能做飯,已經很棒了呀,那你等下午帶著你弟弟小豹子來嬸子家啊,嬸子給你用芒果做點好吃的。”
“知道了嬸子,那我下午帶著弟弟一起來玩。”一聽是芒果,虎子就連忙應了下來。
因為這邊不缺水果,木瓜芒果什麼的,這個東西也不好運輸,產量還大,很多吃不下都用來喂豬了。
這裏的芒果都是10月份的時候開始開花,有一些催的早的現在就可以摘果了,集中的季節從1月份開始到4月份結束。
“嬸子,那我先給你看著弟弟,等你做好飯我再走。”來的時候,他娘就說了,今天霍奶奶走了,就他振華嬸子自己在家,三個孩子不一定能看過來,要他在這幫他振華嬸子看好弟弟們。
振華嬸子對他可好了,請他吃奶糖,給他肉吃,還請他吃從京市帶來的桃酥和餅幹,他和小豹子都可喜歡振華嬸子了,用小豹子的話說,嬸子就是第一好嬸子。
“行,那就麻煩你在這看著弟弟們了,嬸子這就做飯去。”振華朝他笑笑,想著中午給他和小豹子做點好吃的,讓他們帶回去吃。
上午婆婆走之前還從早市買了條鮁魚,虎子他們在這兒吃了挺久的海鮮了,估計應該不愛吃這個了,做條魚再做點肉吧,反正現在的人都愛吃肉。
決定好吃什麼以後,就直接從空間掏出一隻雞來,把雞剁成小塊衝洗一遍,再拿出點幹香菇,用溫水泡發後切塊。
雞塊放入鍋中加清水、蔥薑煮開半分鍾後關火,把血沫洗幹淨,炒鍋裏倒入豬油,油熱後放入薑片、蔥段、桂皮、八角,香葉炒出香味。
將焯過水的雞肉倒進鍋裏,小火翻炒,炒得一塊塊雞肉微黃,油光油亮的,再調入老抽,翻炒上色
倒上開水,加入料酒、醬油、冰糖,燒開後蓋上蓋,轉小火燉半小時,最後加鹽調味後收汁,一道香味撲鼻的小雞燉蘑菇就出鍋了。
院裏的小崽崽們也聞著味了,也不跟虎子玩了,一個個的跑到廚房門口,喊著“媽媽媽媽,肉肉。”
振華好笑的說道:“這幾天還缺了你們肉吃了?怎麼還這麼想吃肉呢?”
“吃肉肉~”