“既然寶兒有這麼多的想法，那麼關於酒樓的整改就由他來負責吧，他說的好多東西我們都不懂，隻要按照他說的做就可以了。”
“那我們就先從酒樓的廚房著手，明天就開始使用高湯來調味，爹，您今天等會就到廚房去讓師傅們明天淩晨開始煮吧；另外，廚房一般都怎麼保鮮的？”
“一般冬天還好，夏天基本上沒有什麼好的保鮮方法，所以每天浪費的東西很多的。”
“冰呢？”
“胡扯，這個天氣到什麼地方去找冰啊？”
“沒有窖冰嗎？”
“什麼是窖冰啊？”
“將冬天的冰貯存在地窖裏，到了夏天再拿出來享用。”
“南都這麼熱的天怎麼藏啊，即使藏了現在也用完了。而且也不能藏多啊！”
“哦~~~~~~那明天幫我買點硝石給我吧，看來我們酒樓這個夏天的生意應該會很好的！”
“什麼叫硝石？有什麼用啊？“
“不叫硝石？那煙硝呢？”
“沒有”
“火硝？”
“哦，這個倒是有，不過有什麼用啊？”
“爹，您買過來就好了，寶兒保證今年夏天酒樓的生意直線上升呢？”
“看你得意的，不知道又搞什麼鬼？這個也是神仙教的？”
“少爺，那廂房怎麼布置啊?”
“吳管家你到字畫店買點關於廂房名稱的字畫，比如梅花廳就買點梅花方麵的字畫，看看能不能買到，用竹簾把它們給裝裱後，在廂房掛起來。還要找個裁縫將布剪成蓮花、梅花的模樣，這些花現在都找不到，所以隻能用布替代了。”
“爹，關於火鍋方麵，您找些鐵匠師傅，就按照這個火鍋的尺寸給做出來，具體就是先從廂房開始推廣，看看能不能被接受。早茶方麵，您看看派人到宜興去采購點紫砂茶具，專門培養一批泡茶的夥計，讓他們給客人泡茶。”
“還有就是，我們酒樓不再做包子、油條一類的東西，這些外麵都可以買的到，沒有什麼特色；恩，就派個人到廣東一帶去聘請位糕點師傅過來，如果沒有人過來就讓他學好了再回來。”常少無恥的將廣東的早茶風俗給盜版過來，反正南都沒有事情做的人多得是，而且都是些有錢人，不賺他們的錢，天都看不過去的。
常少將相關的整改具體想法，告訴了常父和吳管家後，就回房間裏構思味精的製作了。
阿蓮跟在後麵沒有說話，因為今天徹底被震驚了，原來少爺跟神仙學習的，難怪這麼厲害呢？！以後可不敢再和他調皮了，萬一神仙找我怎麼辦啊，如此這般的想著……
味精，學名穀氨酸鈉。其發展大致有三個階段：
第一階段：德國人從麵筋中分離到氨基酸，他們稱穀氨酸，根據原料定名為麩酸或穀氨酸（因為麵筋是從小麥裏提取出來的）。
第二階段：以麵筋或大豆粕為原料通過用酸水解的方法生產味精，
第三階段：隨著科學的進步及生物技術的發展，使味精生產發生了革命性的變化。
製作也更為容易了。
但是，在這裏怎麼去提煉啊，隻有采用海腸粉了，但是海腸子的季節性又很強，
隻有在早春大風浪的天氣裏才能撈到啊，那怎麼辦呢？
記得曾經看過一本小說，上麵講海帶也可以作為提鮮使用的，從海帶中可以分離到穀氨酸結晶體，這個結晶體和從蛋白質水解得到的物質，是有鮮味的。
海帶別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提製碘、鉀等。中醫入藥時叫昆布，有“堿性食物之冠”之稱。
轉身準備對阿蓮說關於海帶的事情，誰知道阿蓮正低著頭走路，嗬嗬……正好來個*，於是悲劇發生了，阿蓮條件反射般的伸出胳膊將正在陶醉的常少扔了出去：“…….碰”被摔得頭昏腦脹的常少坐起來，指著愣住的阿蓮說：“你……竟然敢打我，好，我要和你單挑！”
“對不起，少爺，我不是故意的。”趕緊跑過去把常少給扶起來。
“不是故意的就摔成這樣，如果是故意的讓不讓人活啊，不過剛才我沒有注意而已；否則得話，你絕對摔不到我，哼！”
“是是是！我們少爺是誰啊？那是神仙的徒弟，哼！誰能碰到他，想都別想！”
“那是！”常少又開始少根筋似的得瑟著，渾然想不起來剛剛就有個“小”女孩將他摔成這個樣子的。
看著滿身灰塵，臉上帶著高傲，還在擺姿勢的大少爺，自以為很瀟灑的樣子，阿蓮肩膀不斷地抽動著，沒有辦法，又不敢笑出聲，隻能忍著。於是秀麗的小臉憋得臉通紅通紅，眼淚在眼眶裏直打轉。