這個季節雲南不但菌子多,野菜也多,玉荷花、棠梨花、甜菜、蕨菜、香椿、刺腦包、野筍、雞爪菜、折耳根、蓴菜…
還有一些野菜她也說不上名字,她都一一去詢問,當然也會問一下菜的價格和做法。
好在野菜都不是很貴,一般都是幾分錢一斤,野生菌也有貴的,也有便宜的,便宜的跟青菜一個價格,貴的比肉貴。
雲南擁有全世界已知的2000多種野生菌中的978種,鬆茸、青頭菌、幹巴菌,牛肝、雞樅菌、竹蓀…這些都是蘇妍的首選。
市場上有多少她都收,反正他們也不會像賣玉石一樣亂報價,她隻管過秤付錢,菜都有攤主自己幫忙搬運到車上。
各種野菜她就買了兩千斤,新鮮的香料如香茅草、草果、香椿籽、樹番茄和迷迭香…她一樣要了兩百斤,每種野生菌她幾乎全包。
她一邊付錢一邊讓人把這些菜搬回車上,趁著關車門的空隙又偷偷把大部分菜先送進空間。
根本就沒人知道她具體買了多少菜,大家都把她當做菜販子,因為她的車牌是外地車牌。
買了野菜和野生菌還不夠,她又在菜市場裏肉檔買了四百五十斤野牛肉,看到野豬肉她沒買,嫌棄肉質太柴。
野牛運動量大,肉質緊實富有彈性,牛肉香氣濃鬱,蘇妍覺得很難得,幹脆買了存放空間自己吃也好,加工廠牛肉幹給孩子們吃也好。
買了四百多斤野牛肉,她還買了幾隻大竹鼠,打算回去嚐嚐。
買好所有的菜已經八點了,回去前她趁著鎖車尾門的空隙把所有買來的菜收回空間,開車回到他們所住的旅店。
謝華山見蘇妍回來,上前問她,“妍姐,你去哪了?”
“我去農貿市場逛了一圈,打算回去的時候帶些雲南野菜和野生菌回去,今天先去了解下行情。”
“哦,這樣啊,你吃了早餐沒有?”
“吃了,你們沒吃嗎?”
菜市場附近也有賣早餐的攤位,她隨便買了兩個包子吃了。
“嚴老板說去吃過橋米線,妍姐,你要去吃一點嗎?”
“我把車鑰匙給你,你帶他們去好了。”
說完蘇妍把小貨車的鑰匙遞給謝華山,然後回房了。
等他們都走了,蘇妍關好門進空間,把所有的野菜和野生菌規整一下。
同一種野菜放一個筐,需要加工的趕緊加工,比如蕨菜和竹筍,她打算把今天買的都三百斤蕨菜和四百斤竹筍都烘幹,過幾天再買一些就不加工了,直接帶回京市,到時候吃新鮮的。
黑鬆露(豬拱菌)不到季節,所有沒買到新鮮的,就買了八十斤幹貨。
早幾年這菌子都沒人吃,豬喜歡吃,它會聞著這香味把黑鬆露拱出來,所有又叫做“豬拱菌”。
除了“豬拱菌”,它還有幾個特別土氣比如“臭雞樅““土茯苓”“無娘果”。