第104章 國營飯店請客(1 / 2)

從化肥廠出來,江小流從空間挑選了食材就到了國營飯店。

“江師傅,來的夠早的啊,缺什麼東西就跟我們說,後廚現在你說了算。”

中午的時候楊大廚太忙,也沒聊幾句,現在還沒開始營業,見江小流提著東西進了飯店,熱情的說道。

這是楊大廚的善意,但是江小流可不能真以為自己能說了算,連忙客氣道:“楊師傅太抬舉我了,給我兩個灶台就行,要是忙不過來我也可以幫忙,我這裏就是炒幾個菜,別耽誤了咱的正常工作。”

晚上也沒多少人,商業局後廚七個人,徐大廚和鄧剛來不來還不一定,國營飯店加招待所,加上江小流也就十幾個人,擠一擠一個大桌就夠了。

飯局定的是晚上七點,等國營飯店結束營業,時間還很早,江小流先做了第一道大菜,他一直沒有時間做的一道菜,就是佛跳牆。

鮑魚海參這些都是處理好的,鴨腳豬爪五花肉這些該焯水的焯水,該蒸的蒸,該炒的炒,然後高湯開燉。

“江師傅,這是做什麼菜,這麼早就開始了?”楊大廚和李福幾個看江小流這麼早就開始動火,有些好奇的問。

江小流簡單的介紹了這個菜,重點強調時間需要的比較長,大概需要燉五個小時,到八點才差不多能出鍋。

五個小時,我的個乖乖,這得多好吃,楊大廚幾人麵麵相覷。

江小流笑著說道:“等菜做好了,大家嚐一嚐,我給大家講講怎麼做。”

這個時候很多東西還是講究傳承的,很多人對自己的徒弟都會留一兩手,就怕教會徒弟餓死師傅。聽江小流主動提出跟大家講怎麼做,幾人都是有些激動,感激的話還沒開口,江小流連忙開口打斷:“停!咱們的關係不用這麼客氣,各位不妨幫我把菜收拾收拾?”

幾人一愣,也是明白江小流是真的不在意這些,就不再多說,隻是把感激暗暗記在了心裏,在江小流的指揮下開始幫忙配菜。

江小流準備的菜很多,快趕上國營飯店晚上的備菜了。江小流最初的想法就是大家先吃,吃不完的帶回家吃,畢竟吃了這一頓之後,可能兩三個月都不能聚在一起了。

菜做的很順利,隻是飯店營業的時候出了點小插曲,後廚傳出來的味道太香了,好幾個吃飯的客人都要點菜,黃雅莉可不慣著他們,一個一個懟了回去,果然這個時候來國營飯店吃飯的都是弱勢群體。

劉大廚帶著商業局的幾人來的很早,雖說是江小流請吃飯,他們也不好意思讓江小流自己動手,想提前過來幫忙,到了才發現,好像也幫不上什麼忙,有點小活李福梁勇也都搶著幹了,隻好坐在一起喝茶吃瓜子。

徐大廚和鄧剛都沒有過來,劉大廚傳話說是家裏有事,江小流也沒在意,借用前世很流行的一段話,他又不是人民幣,做不到讓所有人都喜歡。

今天王子路值班,所以招待所來的是吳大廚和於海,還有胡芳芳和郭麗萍,胡芳芳跟黃雅莉倒是一見如故,原來兩個潑辣的人也可以成為好朋友的嗎?江小流有些疑惑的想著。

飯桌上的氣氛很好,都是做廚師和服務員的,以前不怎麼認識,借這個機會可以好好交流交流。