戚乘風一溜煙跑去了客廳,都不帶一絲留戀。
陸豐見戚乘風跑出來一屁股坐在沙發上,翹起了二郎腿,要不是眼前沒瓜子,不然活脫脫像一個嗑瓜子的老大爺。
廚房裏剁肉聲有節奏的傳來,陸豐略嫌棄的眼神盯著戚乘風,“這麼會就不行了?”
“你行,你行,你去試試吧!”戚乘風甩了甩酸澀的手臂,這可比打籃球累多了。
“我去洗點水果,順便看看有什麼要幫忙的。”陸豐從冰箱中拿出一些水果去廚房。
“要幫忙嗎?”他見顧希希動作一直沒停,忍不住問。
連戚乘風都受不了,女孩子怕是更吃不消。
此刻他萬分後悔,他不該聽她的話,應該在找不到絞肉機的第一時間就去樓下超市買一台。
顧希希抬頭對陸豐笑笑,“我再剁一會,吃不消了你再上。”
“好。”陸豐半倚著廚房台麵,看著清瘦的女生“咚咚咚”剁肉,帶著點違和感,讓他不禁多看了幾眼。
“看著我幹嘛?”顧希希餘光瞥見陸豐在一旁盯著她的手,“沒見過女生剁肉啊?”
陸豐頓了頓,低聲回複,“的確第一次見。”
說完忍不住笑了,笑聲從胸腔溢出,看得出他心情頗佳。
顧希希想,你開心就好。
“你來——”顧希希見陸豐實在沒事幹,剛好第三次醒麵時間也到了。
她放下刀,拿出醒發好的麵團又揉捏兩分鍾,才把麵團搓成長長的兩條,用刀切成小劑子。
用手掌把小劑子壓扁,在小劑子上均勻地撒了麵粉後用擀麵棒揉成薄薄的麵皮。
陸豐在一旁看的目瞪口呆,顧希希餘光掃到,笑盈盈地對陸豐道,“你小心別切到手了。”
等顧希希把小劑子全部揉成麵皮後,用保鮮膜蓋起來,走到陸豐旁邊,看了看肉沫。
“可以了。”
陸豐退後半步,在顧希希看不到的地方,默默鬆了口氣。
顧希希把肉沫放進大碗中,加入兩勺鹽,倒入浸泡好的蔥薑水,用筷子順著順時針方向攪拌,直到蔥薑水充分被肉吸收。
接著加入一勺蠔油、一勺老抽、三勺生抽,一勺香油、一小勺十三香,將提前切好的蔥末也加了進去,又放了少許蒜末,繼續順著順時針方向攪拌。
攪拌了大概有五六分鍾,直到筷子放在肉餡上能屹立不倒才算大功告成。
陸豐在一旁感慨,原來包個餃子也有這麼多步驟,真是做什麼都不容易。
陸豐把準備好的肉餡和餃子皮拿到廚房外的餐桌上,招呼戚乘風過來一起包。
戚乘風看著厚薄、大小一致的餃子皮,有點不可置信,“顧希希,你說這餃子皮是不是你提前買好放包裏的?”
“你就不能承認別人優秀嗎?”顧希希撇撇嘴。
“確定不是買的?”
“你不是看著我揉麵的嗎?這還能作假?”
“牛。”戚乘風不得不佩服,看來顧希希有兩下子,不過半餉後他犯難了,因為他不會包餃子啊。
於是他支支吾吾道,“餃子,我還,沒包過,哈哈,哈。”
說著還把陸豐拖下水,他指了指陸豐,“他應該也不會!”
顧希希想,包餃子又不難,顧浩浩都會包,這兩個高中生難道還比顧浩浩差?