燒烤這種東西,就不再像火燒豆腐腦、油條豆漿那樣走薄利多銷的路線了,因為這東西的利潤高啊!
在餐飲行業裏麵,利潤最高的是西餐、以及像肯某基、麥某勞那樣的快餐食物,其次是燒烤,然後是火鍋,再然後才是炒菜。
燒烤攤的利潤高,價格當然也要比小吃攤高很多,很多老百姓都接受不了。
但幸好這個世界的原材料的價格也比較低,農民們都是從大自然中取材,用純草料來喂養牲畜,隻要不用自己花錢,老百姓們是不吝嗇自己的體力的,多花點時間和體力,從野外割一些豬草就可以了。
所以這些牲畜的肉類不僅是純綠色無汙染的,都是用純草料喂起來的,而且價格也不是很高,否則那些百姓們喂起來的豬羊肉要去賣給誰啊?
還有一個問題,風陽早就考慮到了。在這個世界裏麵,牛是用來耕地的,是非常重要的生產力,因此朝廷是嚴禁宰殺耕牛的。
除非是某一頭牛自然老死了,或是病死了、意外摔死了等等特殊原因造成的死亡,才允許分割吃肉。
所以牛肉在這個世界裏是非常稀少的,物以稀為貴,其價格自然也是相當貴的,老百姓們根本撈不著吃牛肉,反而是成了達官顯貴們追捧的高端食材。
關於這一點,風陽早就給劉佶發出了電報,申請特權。
風陽已經講清楚了,朝陽村這邊養殖的牛都是肉食牛,是專門用來吃肉的,而不是用來耕地的。
對風陽百依百順的劉佶自然是滿口答應下來,並且昭告天下,整個大景朝的地域之內,隻有朝陽村這裏允許屠宰耕牛。其餘的地方依然是不許宰牛,一經發現,一律是嚴懲不貸!
劉佶頒布的聖旨已經在來的路上了,估計再有幾天就會送達。這樣,在第一批牛成長起來之前,風陽一定能拿到這個特權,而不會影響到他做生意。
當然了,劉佶這老家夥是肯定不會白給風陽提供特權的。
作為代價,等養殖場裏的牛成長起來,並且循環起來之後,風陽要每個月免費給皇宮裏提供三頭牛,供皇族們食用。
到那時,劉佶就基本實現牛肉自由了,因為平時他也是很難吃到牛肉的啊。
一頭牛的肉是很多的,皇族的人數又沒多少,而且也不是每頓飯都吃牛肉,所以這三頭牛差不多夠他們吃一個月了。
風陽為了拿到宰牛的特權,隻能滿口答應下來。
如此一來,燒烤攤上的牛肉串,火鍋店裏的牛肉片,就都可以合法經營了!
……
風陽綜合考慮了各方麵的情況之後,製定出幾條策略。
第一,情不壽雖然善於製作美食,也善於培訓廚師,但卻不善於經營生意。
而雲滄海正好深諳此道,況且他的小吃攤也已經全麵鋪開了,有著成熟的商業網絡和運營模式,對於經營連鎖店的經驗也已經十分成熟了。
所以,將來這火鍋店和燒烤攤的生意,依然是交給雲滄海去打理。
情不壽對此也表示很同意,因為他隻喜歡享受美食,但若是讓他去經營很多的酒樓飯館,他非得煩死不可。
而且他對於錢財也並不如何看重,否則以他這絕世武功的身手,想要多少錢搞不到啊?甚至他若是想盜竊國庫的話,也早就可以動手了。