第80 章 臭氣熏天的豬下水(2 / 2)

姐,那個排骨都是咱的嗎?

得到姐姐肯定的點頭,這回也不再小聲了,

那姐姐你能給我再做一次那個孜然排骨嗎?我好想念那個味道,太好吃了,上次我都沒有吃夠。

看著小家夥那個饞貓樣,韓玉英會心的笑了。

行,等會姐姐就給你做。今天保證讓你吃個夠。

然後揉了揉他的頭發,寵溺的笑罵,饞貓

看著院子裏裝滿肉的木盆,韓玉英打算今晚給大家做頓好吃的,幹脆燒烤吧

300多斤的肉,就算給鄉親們分出100多斤,現在也還有滿滿一大盆,四個豬腿,還有那麼多的肉,加上豬肝,豬血,還有下水這些,如果不好好存放,這麼熱的天,說不定明天就會有臭味了。

想到這,韓玉英連忙和自家娘商量,想把這些肉醃製一下,免得放壞。

趙氏覺得是這個道理,以前自家窮,吃不起肉,現在突然有這麼多肉,他倒有點不知道該怎麼辦了,既然女兒說要醃,那就醃起來,

和自家娘交代了一下如何醃製肉,韓玉英就端著那一盆下水往小河邊走,這東西實在是太臭了,費水,所以幹脆就端到小河邊洗,免得來來回回要打水。

先用草木灰把它搓揉一遍,又拿出帶來的麵粉繼續洗,清理了幾遍之後,韓玉英把下水拿起來聞了聞,嗯,好像沒有味道了。

韓玉英卻不知,他這個動作被隱藏在暗地裏的人看到,一臉的問號,

他家主子看上的人確實與眾不同,那臭烘烘的東西不知道洗了要幹啥,這東西不是要扔掉的嗎?怎麼這小姑娘還浪費東西在清洗?

卻不知,等到韓玉英把肥腸做出來的時候,這群安暗衛在嚐過之後,那是啪啪打臉,真疼啊!

趙氏看著女兒端著清洗好的腸子,不確定的問

英子,這東西那麼臭,做出來有一股味道,真的不好吃,你確定我們要吃它?

豬下水在這個年代舍不得拿鹽和麵粉去清洗,所以那個味道也去不掉,以前不是沒有人做,而是做出來實在難以下咽,所以後來即便是再窮的人家也不會買。

娘,你就放心吧,我的手藝你還不知道嗎?等會兒做出來保管你們會喜歡,

剛剛走出房門的顧長風看到她端著那一盆,不由得捂了捂鼻子,剛才殺豬的時候,他可是聞到了,這東西臭氣熏天,怎麼這丫頭還端上了,她難道不嫌臭?

英子,你端它幹啥?這東西太臭了,等會兒我去把它丟了。免得把院子裏搞得臭烘烘的。

顧長風原本是好意,想著這麼臭的東西,不應該讓一個小姑娘去丟,那他就主動點,拿去挖個坑埋了吧,沒想到話剛說完,就被小丫頭一個眼刀甩過來。

阿瘋,你啥意思?我好不容易才把它清洗幹淨,你要給我扔了,你敢扔一個試試。

看著小姑娘一臉的怒氣,顧長風摸了摸鼻子,嘴裏還在嘟囔

我這不是怕你看著惡心嗎,既然你想留下,那就留下唄,我不扔就是了。