413 發現了新的商機(1 / 2)

百瑞德漢堡店忙忙碌碌一天下來,戰績不錯,粗略算下來毛收入竟然達到了一萬塊。按照百分之三十餐飲利潤來算的話,那就是一天淨賺三千元。

“哈——你這開業第一天就來了個開門紅。我是真沒想到啊,漢堡店居然這麼掙錢。”陪著八一的海燕小姑看到了一天的營業額,驚訝的合不攏嘴。

“我也沒想到啊。”八一算完之後也有些發呆,知道炸雞漢堡掙錢,但是也沒有想到這麼掙錢的。

要是照這麼掙錢法下去的話,豈不是一個月就能淨掙十萬塊。

等等,貌似市裏的總店也不過如此吧。

“……大概是剛開始才會這樣子,等過幾天就不可能了。”

“也不一定。”海燕小姑說,“你要知道在這裏外籍人士還是很多的,我住的那個小區裏,大多是日籍人士和韓籍人士,也有些高鼻子藍眼睛的,他們這些人都愛吃這些洋快餐。你家做的炸雞漢堡和薯條一點都不比KFC和MDL差,像那個蜜汁烤雞還有小朋友喜歡吃的南瓜球和紫薯餅,他們還沒有呢。”

“那就借小姑吉言,能保證每天都掙上這麼多。”八一嘿嘿笑,她當然更希望是這樣了。

八一沒有告訴海燕小姑,店裏這幾樣很受歡迎的小食,其實都是後來在那些個快餐店裏也都有賣的,自己算是提前給山寨來了。

說起來也不算山寨他們的,這些個小吃也是他們從本地學去的,不過是在原料上有所改變而已。

想到這裏,八一忽然又想起了老北京雞肉卷,在京城可是大受歡迎的。

嗯,自己一直沒有在漢堡店裏添上這一樣,就是想留著將來自己開個小店推出它的。

等過段時間,漢堡店趨於平穩了就把它作為新品推出來。

未來的日子裏,百瑞德炸雞漢堡店生意一直很紅火。它不僅受到附近中小學生們的喜愛,更是受到在附近工業區裏上班的年輕人的追捧。尤其是那些個談戀愛的小情侶們,特別喜歡泡在店裏。

因為店裏不僅環境好,而且還有空調,更有幹淨的衛生間。

最最重要的是,無論你在店裏待上多久,店員既不會攆人也不會給臉色看的。

哪怕你不點餐,到店裏歇歇腳,或者上個洗手間,店員們也熱情招待。

這在當地的飯店裏可是沒有這樣子待遇的。

當然這一切都是八一從KFC快餐店學來的。

漢堡店漸漸走上了正軌,八一又開始琢磨了起來。

現在店裏所需要的漢堡坯子都是市裏運過來的,平常還好,一旦陰天下雨食材運送不來或者哪天生意突然爆火,備的食材便不夠賣的了,這一點有些愁人。

她便想著幹脆開個烘焙店得了,一邊烤製各種麵包和糕點來賣,一邊專門為店裏製作漢堡坯子,豈不是兩全其美。

為此,八一利用休息時間把開發區各個地方全跑了一遍,發現這裏竟然沒有一家蛋糕坊。

哈,沒有想到又讓自己發現了新的商機。

此時此刻,八一萬分感激上輩子所住的社區,為無業人員搞得免費技能培訓。當年女兒還小,自己什麼都不能幹,便也報了培訓班,帶著女兒每天在社區培訓班裏學習,順便混吃混喝。因為女兒愛吃奶油蛋糕,所以自己便用心地學習了好久,雖然裱花水平不怎麼樣,但是製作出來的蛋糕還是蠻好吃的。