劉長安被李世民問的一下呆立當場，這是什麼思維模式？
什麼時候，豆腐變成了神兵利器？
不要這麼搞好不好！
劉長安無奈地解釋說道說道：“陛下！豆腐是由西漢時期的淮南王劉安所發明，劉安喜好煉丹，某天端著豆漿看煉丹入了迷，不慎將豆漿灑在了丹爐旁的石膏上，豆漿與石膏融合，形成了第一塊豆腐。這個豆腐可不是什麼神兵利器？”
李世民聞言尷尬地笑笑說道：“可是既然是由淮南王劉安所發明，為什麼朕不曾聽說過？”
劉長安翻個白眼說道：“我這也是聽之前桃花村的老人們閑談提起的，再說現在老百姓的日子過得不算很舒服。還會有誰去在意，豆腐是不是流傳下來！”
李世民聞言沉默，不再發出任何問題。
李淵也是陷入了沉思……
長孫皇後笑著問道：“長安，你剛剛說的那個豆腐你會製作嗎？能不能夠複刻出來？”
劉長安笑著說道：“皇後娘娘，這個豆腐說起來還真的是個寶貝。在一定程度上能夠起到補充營養，增強體質的作用。可以防治腰腿痛和腰膝酸軟等症狀，甚至可以起到潤腸通便的作用。”
長孫皇後繼續發問道：“既然這麼好，我倒是要看看這豆腐到底是何物？”
劉長安緊張地說道：“皇後娘娘，您看現在已經很晚了。就是想要現在製作時間來不及，您看要不明天中午？明天中午我會做一些比較稀奇的一些食物，不知道皇後娘娘是不是可以屈尊品嚐？”
長孫皇後滿臉好奇地問道：“稀奇的食物？到底是什麼食物能夠使用上稀奇二字？”
劉長安麵色一黑，趕緊回答道：“皇後娘娘，這個我一時半會也說不清楚。我想明天當您吃到這個東西的時候，一定會耳目一新的！”
長孫皇後笑著說道：“那我就期待你明天的表演！”
劉長安正待回答，李君羨帶著幾個金吾衛回到王府。
劉長安看到這幾個家夥，竟然滿滿的裝了一大車的礦鹽。
李君羨稟告道：“太上皇、陛下！因為時間比較急，末將隻帶回來了這麼多的礦鹽。也不知道，夠不夠用？”
劉長安瞪大了眼睛，看著眼前滿滿當當的一大車礦鹽，不禁感到有些驚訝和無奈。他忍不住吐了吐舌頭，用一種調侃的語氣說道：“李將軍，你這是不準備叫我睡覺了啊！那麼大一車要弄到什麼時候去！”
李君羨尷尬的說道：“末將隻是擔心不夠用，所以……所以……”
李淵掛著溫和的笑容轉頭看向劉長安輕聲說道：“你小子是不是鑽牛角尖了？現在隻是實驗階段，我們需要驗證的是你提出的提純方法是否可行。而不是要求你一次性將這一車鹽礦全部提煉完！”
劉長安感到有些尷尬，趕緊回答道：“看來我確實有些多慮了。陛下和太上皇，我現在就去安排人員開始進行提純工作。”
礦鹽的提純實際上跟青鹽的提純方法一致，都是經過注水溶解、過濾、蒸煮等步驟。首先要通過溶解將礦鹽中的雜質、泥土進行初步的去除。得到含有少量雜質的細鹽，再將細鹽經過反複研磨、溶解、過濾、蒸煮，最終得到白花花的雪花鹽。
為了加快速度，李世民、李淵親自動手。
終於在醜時完成了全部操作，李世民還是在李君羨的萬般阻攔下完成了試吃。
當確認礦鹽無毒後，李世民扭頭對劉長安說道：“好小子！之前你說的朕還不相信，現在朕相信了。你可知道食鹽對於一個王朝來說意味著什麼？”
劉長安假裝好奇地問道：“長安不知！還請陛下賜教！”