第二日早晨，杜溱芸吩咐紫陽去買菜時，將信件交給趙掌櫃。
其實他本可以直接去找趙掌櫃商量這些事情的。
但是想到麵對麵說的話，可能會影響趙掌櫃的心態。
他想要的是趙掌櫃自己的選擇。
接近開工的時間，一部分工人帶來了一些新麵孔。
想必這些就是想來杜宅謀發展的鄉親鄰裏。
杜溱芸便叫他們先在院子裏等著。
等所有員工都吃完早飯後，杜溱芸叫來紫月，帶著他們一同進入了第二部分的作坊。
本來紫月是管理方便麵作坊的，但是現在有了劉錦明這個方便麵管事，杜溱芸便讓紫月管理第二個作坊，同時視察方便麵作坊。
“由於方便麵作坊的工人已經夠了，所以你們剛來的這部分人就做新的產品。
“大家應該都吃過麵包了吧？”
杜溱芸問道。
“吃過了。”
眾人異口同聲回答道。
“那好，你們以後就負責生產麵包。
“我們這裏做的麵包和市麵上的不一樣，是升級版的麵包。”
眾人雖然不知道什麼是升級版麵包，但是都很期待。
隻見杜溱芸取來工具和原料，像教王卓他們那次一樣，將眾人分組，分發工具。
雖然紫月不用做，但是她很好奇，也要跟著杜溱芸做。
現在他們的關係已經越來越親密了，就像哥哥帶妹妹一樣。
不過這也是杜溱芸不習慣主仆關係，他始終覺得自己就像個哥哥，而不是主人。
再者自己隻是需要幾個小跟班處理一些事情，有的事他不用親自跑就行。而不是真的需要人伺候。
準備好後，杜溱芸就教著眾人和麵。
和麵的步驟基本都是一樣的，眾人在家或多或少會做一些麵食吃，所以麵都和得大差不差。
接下來就是做成各種各樣的形狀，有吐司麵包，還有大列巴等等的歐式麵包。
然後就是尋常的發酵、烤製等等。
就是到烤製的時候杜溱芸有點難受。
因為每種麵包的烘焙溫度都不一樣，但是石窯的溫度是固定的，所以為了生產各種各樣的麵包，他至少在作坊裏搭建了四五種石窯，資源浪費較大。
“什麼時候能有電能啊。”
杜溱芸在心裏感歎道。
麵包烤好後，他又教眾人怎麼製作蛋糕。
蛋糕的製作方法就不一樣了，首先為了保證口感，杜溱芸用了係統裏的低筋麵粉。
還有各種科技狠活的添加劑，雖然不多，但是少了這些添加劑，不論是味道還是口感都會大打折扣。