第九章
錢掌櫃跟林氏看著陳朵兒沒事心裏也都鬆了一口氣，錢掌櫃早就聞著這盤菌子心癢難耐了，現在見陳朵兒無事，也就重新讓廚房拿了雙筷子品嚐起來。
雖然菜品有些涼了，但也不妨礙，錢掌櫃吃了一口，雙眼閃過一絲驚訝，不禁加快了手上的速度，不一會本就不多的菜就要見底了。
陳朵兒也不催促，見錢掌櫃吃差不多了了，開口說道：“錢掌櫃，您覺得怎麼樣，這道菜能否給您的酒樓增加一道風味呢？”
錢掌櫃一愣，這才想起旁邊還有兩個等著賣菌子的人，開口道“確實不錯，但眼下的天氣眼見著冷下來了，這個菌子也賣不了多久了啊。”
“這才更顯得這個菌子珍貴了啊，攏共這菌子可以采摘的時間也就三個月左右，現在也就還有不到一個月的時間，這段時間更能給您拉攏一下回頭客了啊。”
錢掌櫃心裏咯噔一下，他好像說錯話了，這丫頭腦子轉的真快，這都能扯回來，這菌子也著實霸道，唇齒留香鮮嫩無比，要是剛出鍋時估計更爽口了。
“這樣，你們這些菌子我都收了，我出六文一斤可否？”要知道普通的青菜一般一到兩文一斤，這六文卻也不便宜了。
一番討價還價後，最後定在了八文一斤，陳朵兒要保證送來的菌子都是挑揀好的、無毒的才可以。
錢掌櫃立即吩咐小二去稱了一下菌子的重量，那一大背簍總共五十五斤，每斤八文錢，總共得銀錢四百四十文，說著就要吩咐賬房拿錢。
陳朵兒隨即攔住錢掌櫃說道：“錢掌櫃，我這還有道菜可以教給您，這道菜不輸於您的招牌菜，並且還隻有您的酒樓能做，不知您是否感興趣。”
錢掌櫃一愣，不輸招牌菜，還隻能他們做？隨即問道：“你會做菜？”要知道酒樓的廚師基本上都是做菜十幾年的老師傅，這個女娃娃看起來不過十二三歲，就敢說教他們做菜了！
“錢掌櫃，可否借灶房一用？”陳朵兒說道。
錢掌櫃隨即吩咐人帶陳朵兒去了一個備用的小廚房，這小廚房是主家來審查賬目時自己用的，一年也就來個一兩次，大多數時間都是不用的，正好給陳朵兒做這個菜用。
陳朵兒來到小廚房，看了看家夥事都是齊全的也就點了頭。隨即關上了房門，這可是要準備賣錢的，得防著點，還讓林氏在門口站著。
陳朵兒先是把見手青用清水清洗了一下，用刀切成了均勻的薄片，因為很少下廚，陳朵兒切得很慢，終於切好了，又準備了下配料，尤其是蒜片準備了不少。
鍋中倒油，多塞了點柴火加熱，油熱後下入蒜片爆香，再放入辣椒等配料炒香，隨即下入見手青片，大火不停翻炒，使受熱均勻估摸了大概十分鍾左右，見手青炒出來的水也漸漸收幹，放入鹽調味，一盤見手青陳朵兒就炒好了。
門口的錢掌櫃早就等不及了，要不是見門口林氏在等著，早就敲門去了，現在見陳朵兒出來了，迫不及待看向香味的源頭。
手裏捏著一雙筷子伸向這盤見手青。滑嫩的口感，香味在舌尖彌漫，使人忍不住想繼續去夾下一筷子。
陳朵兒攔住錢掌櫃，回到石桌旁便問道：“錢掌櫃，您看這道菜可否？”
“好吃是好吃的，但依我看來這就是簡單的大火烹炒，怎能隻有我們家能做呢？”
“錢掌櫃，您有所不知，您剛剛吃的這種菌子是有毒的。”
錢掌櫃臉色一變，就欲起身怒喝。
“錢掌櫃您別著急，這其中的毒我已經祛除了，不然您吃了這麼久不是一點事情也沒有？”