第三十章
看著錢瑾這著急的模樣，陳朵兒臉上笑容更加深了。
“姐姐別急啊，朵兒想著做點吃食的生意，但不是酒樓那種。”
錢瑾一聽還是吃食就有些興致缺缺，這酒樓的生意已經在這了，再開吃食的，放在酒樓不就好了。
看著錢瑾笑容有些淡了陳朵兒緊跟著說道：“姐姐聽妹妹說啊，這妹妹想著做一種‘火鍋’生意，就是下麵炭火燒著，上麵放個鍋子，把肉啊、菜啊在鍋子裏涮著吃，”
“鍋子裏是自己炒製的底料，涮完了再蘸上自己調製的醬料，這冬天裏看著雪，吃著熱騰騰的的鍋子豈不是很美？”
“朵兒啊，你這說的有那麼好吃嘛？這我們都是做熟了給客人吃，你這讓客人自己動手能行嗎？”
能行嗎？陳朵兒心想‘這可是有一句話，沒有什麼煩惱是一頓火鍋解決不了的。’
“瑾姐姐，這馬上就晌午了，妹妹我做一鍋咱吃一下不就知道了。”
錢瑾聽完，就帶領著陳朵兒去了院子裏的小灶房去了。
陳朵兒先是看了一下灶房的工具，主要是找一下有沒有小鍋跟小灶，要知道這火鍋可是得一直添著火的。
發現一口雙耳砂鍋，還有一個冬日取暖用的小炭爐心裏就放下了心。
讓灶房的粗使婆子燒起炭火，陳朵兒就開始準備炒料了。
在大鍋中放入菜籽清油，先下入蔥薑什麼的熬出味道油熱一些，再下入辣椒、豆醬、青紅椒等十餘味調料。
這也就是錢瑾的小廚房備的材料齊全，加上錢瑾又是開酒樓的，有什麼新鮮的調料都會送一些到府上，不然陳朵兒還做不了這麼齊全。
翻炒後盛入砂鍋，先端到院子的涼亭裏，又讓婆子倒了水在裏麵，先用炭火燒著。
陳朵兒則是在小廚房四處尋摸能涮燙的的食物。
各類小青菜，還有塊牛肉也一並切片，豬肉切片，又殺了條魚，豆腐啊什麼的，都吩咐廚娘切好端盤。
陳朵兒則是開始調製蘸料。
等兩人圍坐在涼亭桌子上時，錢瑾看著一桌子沒煮的菜還有生肉不知如何下手。
但聞到鍋子裏傳出來的香辣味道，又對這‘火鍋’很是期待。
“瑾姐姐，先把這肉在鍋子裏涮一下，可以用筷子夾著也可以，都放入裏麵，等肉沒了血色就是熟了，就像這樣...”
陳朵兒邊示範，邊講解，第一塊肉熟了以後就放入了錢瑾的蘸料碗裏。
錢瑾聞著香辣的味道，肉的香氣以及芝麻醬的的濃鬱味道，也是沒忍住直接夾到了嘴裏。
一瞬間濃鬱的香味在口腔蔓延，先是辛辣，之後是舌尖的麻，最後肉的香味與蘸料的香味齊齊在口腔迸發。
錢瑾的眼睛瞬間瞪大，開始迫不及待的學著陳朵兒的樣子開始涮肉吃。
小青看著小姐撐開架勢吃涮肉的樣子，猶猶豫豫的想著要不要提醒小姐淑女一點，這還有外人在呢。
“瑾姐姐，別隻吃肉啊，這青菜也是一樣的。”說著陳朵兒就夾了些青菜進去。
“小青，去喊陳夫人跟星兒丫頭過來，這晌午就吃鍋子了。”錢瑾涮著肉吃著菜，對著下請吩咐道。
等所有人都吃完，吃的是滿頭大汗，尤其是星兒，辣的是小嘴通紅。
錢瑾也好似‘大小姐’回神般一邊端坐著一邊不自主的吸溜嘴。
“朵兒妹妹，這火鍋..好吃是好吃..可是太辣了，這吃完不得腫了嘴唇啊。”