輪到靈嶽的菜,大家都蹙著眉,光聞著就有一股甜膩味,聽說過靈嶽的菜偏甜,想不到還沒吃就能聞到一股甜膩的味道。
這幾位都是男子,哪有人會喜歡甜膩的菜。
“哈哈,這是我們靈嶽國最有名的清蒸黃魚,大家快嚐嚐。”
幾人沒有發現夜淮宸的手,朝平陽王的方向動了下。
“混賬,這是放了多少糖?”
平陽王剛把魚肉放進嘴裏,就跳起來大罵。
眾人都看向他,平陽王意識到自己出聲破口大罵,訕笑道:
“嗬嗬,本王最近胃口不大好,吃不得魚,幾位請。”
“本皇子剛聽平陽王說糖放太多了,聽說靈嶽的菜式偏甜,本皇子吃不得太甜的,還是算了吧。”
“本太子吃太多的糖會腹部不適,本太子也不試了。”
“朕這幾日牙齒疼的厲害,看來也不合適。”
幾人紛紛找了理由,避開吃這道菜。
平陽王臉都黑了,可是他又不能說什麼,畢竟是他自己先嫌棄本國的菜。
所以這道菜隻得了平陽王的分,平陽王想著應該就這道菜不好,期待其他後麵的兩道菜。
後麵的兩道,平陽王還是一樣忍不住的嫌疑了本國的菜式,其他人順利的躲過了靈嶽的甜菜。
夜家幾個兄弟默契的看向了夜淮宸,暗中豎起拇指讚揚他,一次可能是意外,三次就不是巧合了。
夜淮宸嘴角一勾,他就放了提升菜式鮮度的藥,想不到平陽王如此控製不了自己。
最後一碗湯不止解了眾人的口渴,視覺上看著就很難判斷出是哪幾樣菜做的。
上菜的宮人是有報上食材的。
“想不到這麼簡單的菜可以做出這麼可口的湯來。”
“天福郡主的廚藝不輸禦廚。”
“刀工精細,豆腐切的這麼細的本皇子還沒見過,天福郡主很經常下廚吧。”
“朝朝妹妹做的菜,大家都搶著吃。”
“本王倒覺得一般。”
“這湯軟嫩清醇,入口即化,平陽王果真是不食人間煙火。”小包子做的菜是最好吃的,誰都比不了。
“七皇子,本王隻是不合口味。”這幾個皇子一口一句不食人間煙火,真當他是神仙不成。
這一局,就靈嶽國全員淘汰,平陽王坐在一旁生悶氣。
第二道菜沐朝朝第一個選,隻選了桂魚和鬆子。
“朝朝妹妹,要做鬆鼠鱖魚。”
“蘇州的那道?”
“對,肯定會比蘇州那道還好吃。”沐朝朝說過,鬆鼠鱖魚的靈魂湯汁才是最好的。
沐朝朝先是處理魚,首先將桂魚去鱗、鰓、鰭、內髒,去掉頭上的皮衣,洗淨,再把魚頭斬下,攤開、拍扁。
接著用刀把魚背部的魚骨切掉在尾巴處留約一厘米的脊骨,桂魚去骨後,皮朝下攤開,用斜刀切成花刀,刀深達肉的五分之四,沒有切破魚皮,又在尾巴處開一個口,將尾巴從刀口中拉出。
一連串的動作做的又快又美觀,司儀又站在她的旁邊觀看。
將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕澱粉塗勻醃製。
醃製好魚後,熱火燒鍋,燒熱後倒入油,油熱至七成,將桂魚蘸少許澱粉,放油鍋中炸。
直到外皮金黃,魚肉熟了即可,再將魚頭蘸上澱粉,放入油鍋中炸,炸至呈金黃色撈出,將有花刀的一麵朝上擺在魚盤中,再裝上魚頭。