第101章 這秘方萬一泄露了,豈不是客源就流失了?(2 / 2)

這一點,功不可沒。

要是招聘廚師並花心思培養他們,那醉香樓的秘方就不再是秘方了,到時候廚師學成離開,另起高樓,轉過頭不就成了醉香樓的競爭對手了,屆時葉知書便是自己給自己挖坑。

但既然做出決定,葉知書又豈會沒有對策?

“如果隻依靠我一個人的力量,醉香樓就隻是醉香樓,以後便隻有一家醉香樓,對長遠來講,這不是好事。”葉知書說道。

隨著醉香樓生意越來越好,很多顧客來吃飯,都要排隊等位置,有時候時間長了,飯點都過了也排不到。

客人也不能一直餓著肚子,醉香樓吃不到,自然就要去別家。

而無論換多麼大的鋪子,這個問題都無法徹底解決。

唯一的辦法,就是有更多的醉香樓。

要更多的醉香樓,那麼勢必就要培養出來過關的廚子,才能從根本上解決問題。

“至於你們說的秘方,這確實是個問題,可隻要別的酒樓的人來醉香樓吃飯,他們照樣能學到我們的新菜,回去研究,做出類似的菜品並不難,但為什麼一直以來,客人還是選擇我們醉香樓呢?”葉知書引導著三兄弟。

“我知道他們抄我們的新菜,我也去吃過,他們做出來的味道,始終不及娘做出來的。”陸二源說道。

“對!”葉知書點頭,說到了關鍵之處。

配方可以研究複刻,葉知書甚至都可以公開,而這些人卻始終做不出醉香樓的味道來,根本在哪裏?

“根本在於……他們沒有我們的食材。”陸三源想到了。

醉香樓所有食材的來源,都是空間。

無論是蔬菜,還是肉類,亦或是水果,全部都是來自於葉知書的空間,現如今靠機器人管理著,葉知書隻需要每日從空間裏取出來,放在廚房用即可。

“難怪!”陸大源一下就激動了起來,他並不笨,就是腦子轉得慢了點,經過陸三源提點,還有什麼不明白的,“所以哪怕別人知道了咱們的秘方,沒有我們的蔬菜、肉類和水果,就永遠都做不出跟我們一模一樣的味道來!”

這些原材料,都是靠靈泉滋養長大的,可以說葉知書做出來的美味,都離不開靈泉的能力。

“所以,招聘廚子並培養他們,並不會成為醉香樓的隱患。”葉知書說道。

反而,那些隻要踏踏實實留在醉香樓的廚子,葉知書都會讓他們成為大廚,有更好的發展,至於想要偷師,最後就隻有一個結果,便是發現自己竹籃打水一場空。

於是,第二日,葉知書便把招聘廚子的告示貼在了醉香樓門口。

“醉香樓要招廚子?”

“他們家很多菜品,都是別的酒樓沒有的啊,這要是開始招廚子了,手藝有沒有葉老板好不說,這秘方萬一泄露了,豈不是客源就流失了?”