發泄過一頓之後，李大民和王氏的心情看起來好多了，每天依然起早貪黑的出海打魚，可是盡管十分努力卻因為漁船的關係收獲並不是很好，大妹不得不每天天不亮就帶著大寶偷偷地去海邊撿海蠣子和螃蟹什麼的。潮落的時候就姐弟仨個去趕小海，可是除了第一天之外就再也沒捉到一條跳跳魚。
看到家裏的這種情況大妹心裏暗暗著急，李大民和王氏想要多打點魚就必須要造大船，可就是一艘一般的也要十幾兩銀子，這對於現在的李家而言簡直就是一筆巨款！他們現在沒有任何的可以賺錢的門路，就算把每天打的魚都賣了也賺不了幾文錢。
大妹天天絞盡腦汁在琢磨怎麼才能賺到這筆錢，回想起前世看的小說裏麵女主開始沒錢，就賣歌曲，賣菜單啥的，那她是不是也可以呢？賣歌曲就算了，在這種小地方也不太現實，那麼菜譜呢？憑她吃了無數的美食經曆，就算太精致的整不了，那麼家常的還是小菜一碟的，現代的燒菜方法在古代怎麼著也能算美食了吧？！而且如果能把螃蟹推出去的話。。。所得的錢就不止是造一艘普通的漁船了。
想到這裏大妹情不自禁的有些興奮起來，心裏快速的算著賬，越算越高興，要是能賺到第一桶金，那麼以後。。。她是不是也可以幻想一下能成為古代大財主的樣子？
回過神的大妹突然想到螃蟹在這裏還不能被接受，想要推廣的話估計有些難度，而做魚的菜譜。。。現代燒魚大部分都是先把魚油炸一下去去腥味，然後再做成各種各樣的菜，但是在這裏。。。想到上次買油回來王氏的反應就知道在這油有多貴重了，這樣的話成本無疑是要提高的，那價錢相應的就要高一點，這就不曉得顧客能不能接受的了，本地人估計有點難，那要是來往各地的行商呢？大妹想起了上次去鎮裏在路邊看到酒家裏麵的情況，估莫著應該可以一試。
而不用油的燒魚方法最簡單的莫過於片生魚片吃了，簡單又方便，最重要的是除了醬油和醋連火都不用燒，又節省了柴火。不過要想魚片做的好吃刀工就很重要，要把魚片的薄薄的才好吃！
大妹覺得她應該嚐試著做一次，讓李大民和王氏評價一下，如果他們覺得好吃那別人吃就肯定也沒問題。
說做就做，大妹找了一條差不多的魚試著片了一下，卻發現自己的刀工還真是不怎麼樣，看著案板上片的簡直可以說是魚塊的大妹卸了勁，這魚她片不了怎麼辦？大妹有些發愁的皺著眉想。
這時看著走進來的王氏，大妹眼睛亮了一下，或許王氏應該可以，每次見她殺魚那幹脆利落的手法刀工應該不錯。
“阿娘，你能給我搭把手不？”
“行啊，什麼事？”王氏有些好奇的問。
“幫我片一下這塊魚”。
“片？”王氏顯然不知道什麼叫片，有點疑惑的問
“嗯”大妹邊比劃邊說“就是這樣，用刀從這裏把魚肚子上的肉片下來，然後用刀這樣把魚刺剃掉，再拿刀這樣斜著切下去，能切多薄切多薄，越薄越好”。
“這樣行不？”王氏有些別扭的試著片了一片給大妹看，雖然不是很薄，但是卻比她自己弄的要好多了，心想多練練應該能片的很好。大妹就讓王氏繼續把這半邊魚都片了，等她片完之後，手勢就有有模有樣了。
然後大妹就用醋和醬油調了汁，跟生魚片一起端到屋裏讓大家都嚐嚐看怎麼樣。
“大妹，這。。。這是什麼？”李大民疑惑的指著生魚片看向大妹問。
“這叫生魚片，我自個沒事瞎琢磨出來的，阿爹，你嚐嚐看咋樣？”大妹一臉期待的看著李大民。
大妹看著李大民按著她說的夾起一片魚片放到蘸汁裏涮了涮，然後放到嘴裏嚼了幾下之後點了點頭，“嗯，這魚這麼吃著還挺好吃的，他娘，來，你吃吃看。”說著就把筷子遞給了王氏。
王氏也加了一片放到嘴裏，吃了之後也覺得不錯，大妹這才安下心，她還真怕他們給否認了。
聽到動靜的大寶小寶也跑了過來，一人拿一雙筷子夾起來就往嘴裏放。
“咦！還挺好吃的！放到嘴裏感覺滑滑的，嚼著有一點。。。嗯，不知道怎麼說，跟煮熟的一嚼就爛的不一樣，沾著這個吃也不腥，倒覺得更鮮美了一些。”大寶邊吃邊下結論，平時不怎麼愛講話的他一下說了這麼多，看來是真的挺喜歡的。
“嗯嗯，阿哥說的對，我也覺的好吃。”連不喜歡吃生的的小寶也吃了不少。