第50掌 天下第一廚17(1 / 2)

馮女史靜靜站在一旁,一副穩贏的架勢。拿一道清水煮白菜來糊弄事,還讓大人們苦等了這麼久。一想到扶桑以後在司膳司的日子,馮女史不禁有些同情她。

扶桑早就猜到了她們的反應,耐心道:“此菜如何,大人一試便知。”

這道清水白菜可是後世的國宴名菜,看似不起眼,實則另有乾坤,嚐過之人無不讚賞有加。

陳掌膳在扶桑的殷殷期盼之下,帶著猶疑的目光嚐試了一下。結果,陳掌膳愣了許久沒回過神,竟不知不覺將一碗白菜吃個幹淨,連湯汁都一滴未剩。

王典正有些納悶,揭開另一碗的蓋子,迎麵聞起來香味撲鼻。嚐了一口,細細品味,最終也如陳掌膳一樣,將菜肴悉數吃個幹淨。

整道菜鮮美甘甜可口,味道濃厚純正卻不膩,實屬佳品。

兩人仍意猶未盡,王典膳開口問道:“你是如何做得這道菜?”

“回大人,下官用雞、鴨、貝、豬蹄、排骨、瘦肉、火腿等葷菜熬製成高湯過濾,再配以最新鮮、最嫩的白菜心烹製而成。

此為下官家傳絕學,自年幼掌勺開始便學習此菜,時至今日才勉強掌握幾分精髓。”

清水白菜是扶桑在空間裏練得最多、耗時最長的一道菜之一,當時為了學成,頗下了一番功夫。哪怕如今廚藝有成,也時不時拿出來練一練。

一向嚴苛、吝於誇獎別人的陳掌膳都不禁讚歎道:

“你這個年齡,能達到如此水平,除了天賦,也一定下了一番苦功。不驕不躁,不卑不亢,如此甚好。

希望你以後在宮中,也能保持初心,切莫被天家富貴迷了眼,失了本心。”

“下官謹遵大人教誨。”

陳掌膳補充道:“馮女史,此番話不僅說與她聽,你也一樣。”

陳掌膳在宮中多年,廚藝絕對沒得說。隻是為人耿直,又不會曲意逢迎,再加上家中勢微,一直停留在掌膳的位置上升不上去。

馮女史低著頭,恭敬地行了個禮,眼睛卻時不時飄向那兩個空碗,也不知究竟有多美味,竟讓在宮中多年的大人們都讚不絕口。

扶桑退下後正想問茶寶月牙的下落,就看到馮女史追上自己,“林女史,請等一下。”

扶桑自改名換姓後便隨了柳氏一起改做林姓,並苗城戶籍有了備案。

“馮女史有事?”

馮女史有些扭捏,“您、您能不能教我做剛才那道清水白菜?”

扶桑回道:“剛才我回大人話的時候想必你也聽到了,那道菜是我的家傳絕學。”

馮女史當然知道家傳絕學的重要性,不可能教與外人。

扶桑繼續道:“當然,如果馮女史拿出家族絕學,屆時我們可以互相切磋。”

馮女史想了想,“我把剛才做的盞羊肉教給你好不好,那也是我家的傳家菜。”

且不說盞羊肉是富貴之家司空見慣的葷菜,就她剛才的烹製手法和選材,扶桑也是不敢恭維。

扶桑心中無語,麵上不顯,禮貌回道:“說來也巧,我家長輩也很喜歡盞羊肉這道菜,所以這也是我比較熟悉的一道菜。我現下有些急事兒,若您沒有別的事,我先行告退。”

馮女史生母隻是個婢女,自己原是家中眾多不起眼的庶女之一。

現在當今才11歲,再過幾年便是選妃的年紀,家中送她這個庶女來當女官,就是為了給嫡女鋪路。她越是盡早在宮中積累人脈,升得越快,越能被家裏看中,生母的日子也越好過。

人不為己,天誅地滅。她決不允許有人擋她的路!

扶桑去尚食局其他司找了一圈,都沒有見到月牙的身影,看著一直閃爍光亮的同心玉,扶桑有些擔心。

“茶寶,能找一找月牙的下落嗎?”

“您這兒有沒有她戴過的東西啊?不然實沒得頭緒。”