莫都尉隨手抓過一根遞給俞旼玨，又朗聲道：“至於哪來的……有好些年頭了，我記著也是下屬送來的，說是有在祚國守關的老鄉給他帶的新奇玩意兒，講是種的好了還能送人，我帳中謀士有次看見還真就覺得是好意頭，也就種在府中了。”
“隻種了這一點嗎？”俞旼玨看著院子角落的那叢甘蔗，這太少了，無法大量造糖，隻能先讓人種著，到明年才能大量造糖。
“種的不少，我那個莊子上千畝地，全是種著柘杆。”莫都尉說完，看見俞旼玨露出驚訝的表情，訕笑道，“那不是衝它好意頭嘛，我就讓人多種了些，各個州的上峰同僚，還有皇宮都給送了不少人，禮多人不怪嘛哈哈。”
怪不得莫都尉會同意和景大將軍結盟，這是個想繼續向上爬的官員。
“既然大人種了上千畝柘杆，那正好可以用來造糖。”將甘蔗汁熬煮成蔗糖，俞旼玨不用找教學視頻，他自己就會做。
第一次造糖，因為在古代沒有榨汁機，所以用的是滾石壓出來的。
先將削了皮的甘蔗切成小塊，然後包著紗布用滾石壓出蔗汁。
之後蔗汁熬糖就容易多了，俞旼玨隻對著都尉府的下人說了方法，人家轉身就製出了蔗糖。
俞旼玨和景赬，還有莫都尉三人，一人一碗鮮榨蔗汁喝著。
站在灶房前時不時看看灶頭上煮著蔗汁的大陶鍋。
等鍋裏的蔗汁煮出了水分，再慢慢熬出砂，最後等蔗糖變得很黏稠要結成塊了，這就可以將其倒在鋪著油紙的木盤裏，晾涼之後，就是正宗的蔗糖。
莫都尉雙手捧著裝成蔗糖的木盤，臉上的表情一時歡喜一時憂怨，那就一個精彩。
“大人，這糖塊先從木盤反倒出來，掀了油紙後，再用刀劃出幾條線，之後順著線輕輕將糖一條條的磕出來……”俞旼玨又說了切糖的方法。
因為蔗糖結塊後很堅硬，用刀不好切，隨意磕的形狀卻不好看，所以切糖也要講究方法。
“好、好，我親自來分糖！”莫都尉說做就做，自己照俞旼玨說的方法切好了糖，第一塊遞給了俞旼玨。
“謝過大人，”俞旼玨也不拘泥，伸手接過來放進嘴裏。
純正天然的蔗糖，味道甜而不膩，還帶著少許甘蔗的清甘，和大煦現時的糖在口感上有很大的差別。
俞旼玨還沒給出評價，莫都尉又急匆匆地給了晾赬一塊糖，隨後往自己嘴裏塞了一塊。
“好吃！”莫都尉一張老臉上的皺紋都像因蔗糖的甜蜜而化開了。
俞旼玨看著他，趁機問道：“大人，我給你們平州的糖，可合大人的意？”
“合，太合我意了！莫某在此替平州的百姓謝過俞公子的施惠！”莫都尉對著俞旼玨當即雙手抱拳彎腰致謝。