第93章 西北烤全羊(1 / 1)

“想起烤全羊的滋味,沐沐就忍不住想要流口水!”

說完,沐沐小心翼翼抬頭打量了一下四郎的神色,隨後伸出兩根軟乎乎的手指扯住他的衣角,輕輕晃了晃,極小聲的問。

“四郎哥哥,你能給沐沐做烤全羊嗎?”

聽著沐沐軟糯的聲音,四郎心中一陣酥麻。

“小沐沐就好好等著吧,四郎哥哥一定做出全世界最好吃的烤全羊給沐沐吃!”

說這話時,四郎舍棄了以往那種生硬的口吻,故意大張著嘴巴,給人一種假裝可愛的感覺。

這種說話的方式,一般隻會用在和小朋友的對話中,可是現在卓瑪也在四郎身邊,聽著四郎這種奇怪的聲音,卓瑪隻覺得內心翻湧,全然一種惡心的感覺!

得到四郎肯定的答複後,沐沐又蹦跳著來到卓瑪身邊,伸出肉嘟嘟的食指指著她。

“沐沐命令卓瑪姐姐要好好協助四郎哥哥製作烤全羊哦!”

這下子換卓瑪的內心一陣酥麻了,也許是受到沐沐的感染,此時的卓瑪也嬌滴滴的將雙手收回在腰間,膝蓋一彎,頭一垂,輕聲的答應道:“卓瑪遵命!”

安排好一切之後,沐沐晃動著小腦袋回到裏屋,隨鹿溪一起照顧焱。

對於沐沐的請求,四郎答應得挺幹脆,可是回過神來才想起自己根本不會製作烤全羊,隻好以一種求助的眼神緊緊盯著卓瑪。

“看我幹嘛?我也不會做烤全羊啊!”

瞅了四郎一眼後,卓瑪幹脆坐到一旁,以一種極其邪魅的眼神看著四郎,全然一副等待吃瓜的模樣。

切……不就是簡單的烤全羊嗎?這怎麼可能難住我?

霎時間,四郎將清川大師的靈魂遣到自己身上,用意念和向清川大師求救。

“清川大師,烤全羊就拜托您了!”

“好說,好說!”

話音剛落,清川大師便揮舞起藏刀,三下五除二便將羊羔剝了皮,砍去頭腳,掏出了內髒。

隨後,用大蔥、薑片、洋蔥、鹽巴調製一桶浸泡料水,將處理好的羊羔扔進料水中浸泡。

趁此時間,調製一份烤製時需要用到的糊料。

為了使羊肉更加鮮嫩,增加其口感和質地,糊料中需要加入適量的雞蛋。

為了使羊肉具有辛辣和芳香的味道,糊料中需要加入適量薑黃。

為了在羊肉外麵製作一層外皮,用於保護,並且使羊肉均勻受熱,糊料中需要加入大量麵粉。

另外,糊料還需要加入適量的食鹽、胡椒粉和孜然粉調味。

準備好糊料後,便可生起火堆,用一根穿有大鐵釘的木棍,將羊從頭至尾穿上,架到火堆上進行烤製。

將羊羔表麵的水分烤幹後,便可將糊料均勻的塗抹在羊羔表麵。

隨後燜烤一小時。

全羊呈現金黃的色澤,並且表麵的油脂劈啪作響時即可取出食用。

此時,烤全羊的香味已經在整個院子中彌漫開來,小沐沐流著哈喇子快步跑到四郎麵前,想要伸手撕下一塊羊肉來解解饞。

啪——

四郎輕輕拍打小沐沐的手背,示意其不可以偷吃。

沐沐將嘴巴往外撇,滿臉委屈的說道:“居然敢打我,我告訴卓瑪姐姐,讓她來收拾你!“

四郎沒有理會小沐沐,將烤製好的羊羔取出後,裝入大盤內,在其表麵均勻的撒上辣椒粉和孜然粉後才大聲叫喚著:“開飯咯!“

此時的池懷煙正好抓完藥回來,打水的修三前輩也緊隨其後。

“好香啊!“

眾人止不住的開始讚歎起四郎的手藝。

四郎沉醉於大家的誇讚中,並未將實情告訴大家,直到池懷煙嚐了一塊後,若有所思的說道:“不愧是四郎師傅!這烤全羊的味道和清川大師做出來的像極了!“

此時,眾人都停下了手中的動作,不懷好意的盯著四郎。

大家心裏都清楚,這烤全羊是誰的手藝,隻有池懷煙一人蒙在鼓裏。

美餐過後,鹿溪趕緊熬製一碗三黃湯給焱灌下。

用藥不久之後,焱也從昏迷中醒了過來。

見自己的治療起了效果,鹿溪首當其衝來到焱身邊,用濕毛巾一邊替其擦拭臉上的汗珠,一邊問詢道:“焱,這會兒還有哪兒不舒服嗎?“

“其他都好,就是肚子餓得受不了!“

四郎將幾人吃剩下的羊腿隨手遞了過去。

接過羊腿後,焱像是一頭餓狼,瘋狂撕咬著自己的獵物,偶遇下咽時的間隙,他還不忘誇讚道:“媽耶!這羊腿可真香!“

眼看焱的情況已經好轉,鹿溪也和四郎商量起來。

“四郎,咱們可不能見死不救,明日多熬煮一些三黃湯,挨家挨戶給村民們送去!“