一派學生純粹納海潮曬海水析出海鹽，上下至少八層海水池，從上到下鹽水濃度依次提高，到了最下層築坨台，把結晶的鹽堆成鹽坨，任由其沉澱半年到一年才能入口。
海鹽越老，雜質就越少，可以直接食用。如果提前食用，買回家後還得熬煮過濾，重新提純一次。
這種曬鹽法叫“平攤曬鹽”，產量最高，耗費人力最少，但在沒有機械幫助的現在，極其挑地形，隻有極少數的灘塗上能建造平攤曬鹽場。
另一批學生試驗的曬鹽法就要複雜一些。
他們也建造大大小小的池子，但納潮的池子在下方。
納潮的池子鋪著細膩的攤泥或者燒好的草木灰土，待潮水上湧後，這些土泛起鹽花，就成了鹽土。
他們背著刮刀，就像是耕地一樣，刮掉表麵的鹽土，將鹽土堆在鹽池旁，用竹筒引來海水淋鹽土，析出鹽鹵。
之後他們將池子中的鹽鹵放在平地上曬，後續過程就和前一種曬鹽方法差不多了。
這樣的製鹽方法耗費的人力物力更多，出鹽效率低，但不挑地形。
曬鹽又苦又累，比種田更看天吃飯。
朱襄在古法曬鹽場旅遊時聽過古代鹽民的歷史。即使在清朝後期，鹽民也是逐海潮和天氣而居，就像是草原上的放牧人一樣。
他們自嘲“潮皮鳥”，跟著海潮撿飯吃，地位十分低下。
這是一群甚至不需要服徭役的人。可見成為鹽民，幾乎和服重徭役差不多了。
這類鹽民，會的應該就是後一種製鹽法。
得天獨厚的鹽場十分少見，要供給一個大帝國的鹽，隻能靠鹽民的血汗去堆。
但縱向比較，曬鹽總比煮鹽輕鬆，比煮鹽產量、效率和質量都更高。
即使苦，比之前的苦味淡一些，就叫進步。
聽了朱襄的介紹後，嬴小政難得沉默，沒有想方設法給朱襄抬杠。
“舅父，以後鹽民不服徭役。”
“嗯。”
“也不服兵役。”
“嗯。”
嬴小政道：“舅父，我們去試試？”
朱襄道：“很苦啊，你試一天，會躺好幾天。”
嬴小政道：“我身體好，不怕。”
朱襄道：“那就去吧。我們先去換衣服。”
小成蟜舉起手：“我也要去！”
朱襄笑道：“你就和舅母在一旁掃鹽土好不好？”
小成蟜點頭如搗蒜：“好。”
白起背著手看著朱襄和雪姬帶著兩位秦公子在鹽田上忙碌。
他本也想試試，但朱襄以他身體不好為由不準許，把秦王的令牌都拿了出來。
“啊，疼疼疼……沒辦法擦汗，滿手的鹽粒，上臉就疼！”
“確實……雪，成蟜！”
“來了。”
“大兄低頭，我擦不到。”