莫小冉打算做一些蜜餞了,平時還能用來解解饞。
背著筐子剛走出門,沒走幾步,又碰到他們。
???
我就不信你們腿腳這麼慢!
這都能碰到!
虎妞:“小冉!你要去哪呀?”
金二:“是啊!我們很願意幫忙的!”
……
我懷疑你們故意的。
莫小冉:“我就摘點海棠果,試試看能不能做蜜餞。”
蛇蟒:“蜜餞?”
林蕭:“哎呀!那時候你們還沒來呢!使者說海棠果可以做蜜餞,說是甜甜的,還可以保存久一點嘞。”
我確定你們故意的了!
然後,烏壓壓一片人浩浩蕩蕩地往海棠林走去。
每人摘了一些果子就往回走,摘的時候也沒多注意,光在一棵樹上薅了,差點沒把一棵樹薅禿。
路上金一還貼心的幫忙拿著筐子。
又回到院子裏。
還是剛才的地方,剛才的那幾個人。
好了,又可以使喚人了。
到時候教其他獸人做蜜餞還可以教給他們,這樣又可以偷懶了,也不錯哈哈哈。
莫小冉一邊示範一邊安排。
這次虎妞也按耐不住想要幫忙,莫小冉就安排了簡單的活給她幹。
就把海棠果都瀝水就好了,因為摘來的海棠果隻有一筐,對於虎妞來說不會很累。
以防萬一,曆風安排在下一步。他負責把果拖去掉然後用骨針把海棠果紮些小眼,方便到時候糖漬入味。
兩個人幹的活都不重,曆風也能隨時注意虎妞的情況。
然後由金一把糖放鍋裏熬製糖液。等大火煮沸後改小火熬煮,同時輕輕翻動。
等糖完全融化後,趁糖水還熱,倒入海棠果裏後金二把海棠果攪拌均勻。
看書上說攪拌均勻後需要醃製12個小時以上,隻能放著讓他們明天再來了。
還沒幫上忙的開始圍著莫小冉七嘴八舌的,一定要莫小冉保證明天要他們先幫忙才罷休。
等第二天還沒到時間,這幫人就在門口等著了。
不過曆風今天在狩獵隊,虎妞後麵跟著虎白,雲祁今天也在家休息。
昨天又看了一遍蜜餞製作方法,莫小冉知道等會把醃製後浸出的汁倒入鍋裏小火加熱,然後再倒回去又要醃製12個小時。
現在非常心虛地解釋一遍,然後讓蛇蟒幫忙加熱。
再三保證後麵不會再醃製12個小時之後,總算是又把他們請出去了。
第三天同一時間,一夥人又來了。
這次還吸引了不少獸人來看熱鬧。
這次在林蕭的強烈要求下,他第一個幫忙。
林蕭把海棠果和糖汁一起倒入鍋裏小火加熱的同時,莫小冉也在跟圍觀的獸人說明為什麼不能用大火,在知道大火容易把果皮煮脫落或者煮爛後,獸人們連忙表示知道了。
在林蕭煮的同時,莫小冉讓青丘、青鈺還有蛇投擺放簸箕,就放在不易弄髒的地方。
等海棠果煮到表麵產生細小的裂紋,變得透明,莫小冉就知道要成功了。
怕燙到自己,要雲祁去捏一捏,手感綿軟就可以端鍋離火了。
然後就一起把海棠果取出來放在簸箕上,自然風幹兩到三天後就可以吃了。