福爺爺也連聲誇讚,“他二姥娘說的對, 有福之家這貓貓狗狗都通人性, 以後這日子就一帆風順都是福氣了。”
薑芸歡喜道:“老爹吉言,咱們順順利利。”她把那條大鯉魚拎起來, “中午就做個紅燒鯉魚吧,老爹去喊書記、大隊長一起來喝兩盅。”
福爺爺嘴上說不用, 別便宜他倆老東西, 還是讓小哥倆好好吃。
那邊小哥倆把小鴨子安頓好, 聽見立刻道:“我們去喊。”他們跑出去,既要去喊人,還得去找鐵頭、蛋蛋兄弟等孩子溝通一下情報,順便接受他們至高無上的膜拜!
多長臉呢!
薑芸先把鯉魚處理一下,鄉下河裏的鯉魚,土腥氣比較大,內髒腮腺等必須處理幹淨。鱗片卻不必刮掉,如果能油煎得酥脆爽口自是極好吃的。把魚打花刀然後倒一盅老頭子們的高粱白酒、一勺醬油、一大勺陳醋,撒上鹽,再加上蔥薑蒜等調料醃漬去腥。
醃魚的時候,她把福爺爺和小哥倆買回來的東西歸置一下,幾個瓦罐洗洗涮涮,放著到時候用米湯泡泡防止漏水。
菜種菜苗她也歸置一下,拔掉一些菠菜、韭菜種上番茄、辣椒。昨天去山上挖的草藥、野枸杞、野花椒以及板栗、核桃的小樹苗都栽在牆根上,有靈泉滋養灌溉著成活率百分百。家裏栽種不下的,就留著放到自留地去。
等宋書記和大隊長拎著小酒壺上門的時候,薑芸開始做魚。
之前得了獎勵的花生可以榨油,做魚的時候薑芸就奢侈了一把,舀進去兩提花生油。
這提是自己做的,一個鋁製的酒盅,上端綁著提手,放在油罐子裏舀油用的。
隨著花生油爆香蔥蒜辣椒大料等,那香味就滿園子飄,香得大隊長說就著味兒和大蔥,他可以喝一頓酒。
燉魚的時候,她和了雜糧麵,團成巴掌大一個個貼在鍋邊上烀鍋貼。
鍋貼吸收了紅燒魚的湯汁,會非常香。
另外起火坐上砂鍋,直接添水燒開,然後加幾滴油,把薺菜等洗幹淨的野菜丟進去湯熟,抓一把蝦皮丟進去,再攪拌三個雞蛋倒進去,一鍋野菜雞蛋湯就好了。
小哥倆和鄭畢臣一起回來,他們挽著褲腿赤著腳,拎著自己的鞋子。
小河攢著幾條指頭大的小魚,直接往雞食盆裏一丟,笑道:“他們聽說後麵河裏有大魚,都想拿篩子去撈呢,結果就撈幾條指頭大的,不夠給我們母雞塞牙縫的。切,以為誰都有我們小野哥那麼厲害呢!”
他驕傲地去跟窗台的黑貓打招呼。
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