薑芸挎著麵，又去找宋書記老婆子借麵引子，等自己發了麵再留麵引子還給人家。
這會兒沒有現成的酵母粉，都是用自製的麵引子，土話叫老麵。每次發麵以後留出一塊麵，包上幹麵粉放在一邊任其發酵風幹。等用的時候，把老麵掰碎，多加冷水浸泡。泡透以後加入幹麵粉攪拌均勻靜置發酵，之後直接用來和麵發麵。
做喜事的餑餑非常講究，首先麵團要硬，不斷地搋麵揉麵，來來回回要揉十幾遍才行。揉好了直接做成餑餑靜置發酵，上鍋蓋上幹淨的紗布包袱，大火蒸透，不能落蒸餾水免得餑餑塌陷，更不能有裂口的，那就送不出手。
這樣蒸出來的大白麵餑餑，一個個白皮滑溜，還散發著清甜的麵香味兒，別提多誘人呢。
等福爺爺和小哥倆趕集回來，他們拎了一小條肥肉，看著有半斤。
他們賣雞蛋的時候，福爺爺跟秦丈母娘提了一下，希望她能給勻一斤肉，他們可以補肉票的錢。
秦丈母娘勻不出一斤，但是勻了半斤，也沒要他們買肉票的錢。
福爺爺把肉遞給薑芸，“你把這肉帶回去給老人過壽。”
薑芸感激他們想得周全，“那這塊先給姥爺過生日，以後咱們再買了自己吃。”
小河笑道：“我姥爺上一次不是才給咱們送肉了嗎？”
小海則跟薑芸報賬、點錢，把錢都放在錢罐子裏，再把錢罐子放在箱子裏。
晌午吃飯的時候，鄭畢臣聽說薑爹要過壽，“大叔抽煙不？我那裏有一盒大前門，我也不會抽一直都留著呢，你帶去給大叔招待個客人。”
薑芸忙推辭，鄭畢臣卻說就那麼定了。
等下午麵引子都泡好，薑芸就開始和麵，小哥倆幫忙揉麵一起做壽桃。
小河：“娘，這麵好硬啊，我都摁不動！”他站起來整個身子的力量都壓在小手掌上使勁。
小海雖然不說，卻也運力運得小臉通紅。
薑芸洗幹紅棗、花生。她沒有模具，做不了壽桃，直接做大壽餑餑。壽餑餑裏包上紅棗花生，做好以後，用手指捏麵皮，塞上一個個紅棗，就是棗山餑餑。
礙於鍋的大小，她隻能做一個四斤左右的壽餑餑，其他的做小餑餑。
薑爹屬馬，薑芸再給他做一匹器宇軒昂的麵馬，插在棗山餑餑上麵。棗山餑餑底下，用壓上花紋的麵片圍起來捏牢。這樣一個比較簡單的壽餑餑就做好了。
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