丁杏杏笑了起來：“那也是以前了，現在既然有好東西，為啥還要做這麼難吃呢？您既然出來做生意，想必也是想掙錢的，您做肯定希望別人喜歡吃，如果別人一個個的路過都不來買，那豈不是一種失敗啊？”
大爺臉色一白：“要你管！”
丁杏杏一攤手：“我本身想給您一個建議，幫您把這些餅都賣出去的，您這脾氣這麼差，我真是幫不了了。”
哪個賣東西的不想把東西都賣出去啊？
大爺哼了一聲：“你就吹吧！”
丁杏杏捋起來袖子：“我可不是吹！今兒我也沒啥事，我幫你做些餅，就當打發時間了！”
那餅的生意確實不好，大爺把位置一讓：“你要是賣不出去，這浪費的麵團錢你得賠我！”
丁杏杏爽朗答道：“沒問題！”
做蔥油餅和麵是很重要的，要熱水和冷水各一半，否則做出來的餅就是會非常硬很難吃，另外就是火候也非常重要，火候控製好了，兩麵焦黃非常香脆！
做著餅，丁杏杏忽然就想到了自己背包裏的一小包梅幹菜。
梅幹菜這種東西很多鄉下人當成幹糧的，因為曬幹了不會壞，就著餅子吃是很下飯。
那種鹹香配著餅子的確好吃，但如果把梅幹菜做到蔥油餅裏，也是別有一番風味！
大爺在旁邊抱著胳膊看，他還是第一次見這樣的人。
其實自己擺攤這麼久，生意的確不好，可他找身邊的人來看，誰都說他的餅好吃，生意不好是那些人沒眼光。
他其實還是有些不服氣，想看看丁杏杏到底能作出來什麼樣的餅。
看著丁杏杏那熟練的揉麵手法，他倒是有些感興趣了。
丁杏杏把麵和好，蔥油餡兒調好，麵醒上一會，擀成薄皮，上麵攤上一層蔥油餡兒，再撒上點梅幹菜，疊在一起再擀薄，接著就下鍋裏小火開始煎。
一張餅快煎好了，丁杏杏大聲吆喝起來：“噴香的蔥油餅！大家夥兒都來嚐嚐！不好吃不要錢！”
大爺笑了起來：“你這就是小聰明！”
他賣餅從來不吆喝，來不來的那都是命！
可事實證明，丁杏杏真的喊來了幾個人。
“來個餅嚐嚐！”
丁杏杏忙不迭地把餅包好遞出去，可那人拿著餅邊走邊吃，才咬了一口就覺得這餅不對勁！
那焦香酥脆中帶著一股鹹香，似乎是某種幹脆，口感軟糯，陪著麵餅越吃越香，讓人顧不得燙嘴大口吃起來。
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