彭壽家的叫訓的滿臉土灰，連聲念錯，不敢再說話了。
另一位方臉的婆子瞥了彭壽家的一眼，嘴角暗諷，上前一步道：“稟夫人，我這兒有個計較。自開後，那班子泥瓦匠分三班開工，每日三餐外加茶水點心，都是不老少的。我看澄園的幾位老姐姐們，很是忙不過來，不如……”
明蘭不發一言，隻微微蹙眉，似在思忖此事的可能xing。
那婆子暗窺明蘭臉色，連忙又道：“我們幾個原本就是廚房上，以前主子多，廚上人手也多。雖兩位老太爺搬走時，也帶走了些廚子，但還是空下許多人手呀，咱們白領著月錢，也是心裏不安。”
明蘭不置可否的點了點頭，其實澄園裏的確人手不夠，光伺候主子那是剛剛好，可一有個什麼旁的活動，就立刻捉襟見肘，這個問題一直困擾著她。
“隻是現下已有人管著這事了……”采買夥食可是一樁肥差。
那婆子見事有鬆動，趕緊趁熱打鐵：“不用夫人費神。咱們幾個隻去給老姐姐們幫手便是，別的一概不敢cha手的。”
明蘭微微凝神，看了她一會兒：“這豈不是太麻煩你們了。工頭們天不亮就要吃飯，你們就得半夜走許多路過來。還有……別的法子麼？”
那婆子聽出明蘭話裏的暗示，驚喜的抬頭：“這個……若夫人信得過，咱們沒三日支領一筆銀子，在空的廚房裏預備飯食，跟澄園的老姐姐們一個樣兒，按時提著送過去，反正其中兩處工地離咱們那兒也不遠，一應鍋碗瓢盆都是現成的。夫人，您看……”
明蘭點點頭，輕輕揮手：“成。就這麼辦。”
那婆子立刻跪下謝恩，感激不已，滿口‘夫人仁慈能gān’的好話，旁邊眾婆子看著，直是又羨又眼紅。
“你是範安家的罷。回頭你就去找廖勇家的，叫她帶你去賬上支銀子，下午晌就去辦，明日就開工，可來得及，好，那就這樣。”
下頭那範安家的磕頭如搗蒜，明蘭微笑道，“不過醜話說在前頭，你既領了我的差事，就得照我的規矩來，若飯食不好，或是誤了鍾點，我可是不輕饒的。”
範安家的抬頭高聲道：“若辦不好，夫人隻管拿我下酒菜！”
明蘭忍不住，撲哧笑了出來，屋裏的丫鬟們也是樂了。
幾個廚房婆子，外加一些打雜的媳婦丫頭，四五兩房走時沒把她們帶走，太夫人和朱氏也沒要她們，隻叫她們這麼閑著，回頭裁了差事就是。這樣的一群人，之前未受重用，之後也沒見有出頭的機會，能用就先試試吧。待會兒把這些人的資料翻出來看看才是真的。
“夫人……”另一位賬房上的婆子道，“那，這賬目？”
“如今工事還沒修完呢，還是照老樣子。兩邊各管各的，你們這個賬房隻管太夫人，大嫂和弟妹這三頭，另使喚人手的月錢，不過你要向我報賬。我這兒的對賬規矩，你每個月去郝管事那兒支領銀錢，然後造冊，錄入……這不用我來教你了罷。以前是以前，如今是如今，祖宗本有留下來的用度成例，主子怎樣，下人怎樣，咱們照辦就是。”
那婆子聽的暗驚，心想你卡住了進項銀子，我這賬房以後不過是個過場，你叫我滿我就能滿，叫我空我就得空著。“那……倘有個要緊的呢。我這邊賬上的常例銀子不夠，那可怎辦？”
明蘭一陣發笑：“你這媽媽真是好笑。你統共那麼些銀子，拿不出來有什麼辦法，總不會有人殺了你罷。若誰急要銀子，你就指著我這兒的賬房給他，叫他來這兒支銀子！你手裏的銀子，卻是專項專用，別拿買糕餅的錢去買了脂粉便好！”那婆子聽懂了，暗道明蘭厲害。