1994年，秋，廣東順德大良鎮。
和阿蓮從榮華酒樓出來，已經是下午四點多了，阿蓮騎著摩托車，帶著我準備回去，從鎮裏麵到鄉下沙場的公路上，一路有很多的飯店，每個飯店門口都有兩三個人，站在馬路邊，手伸的長長的招呼過路的汽車司機，進店裏吃飯，那表情，就好像在迎接財神爺，我對阿蓮說：“他們是不是招攬到一個司機進店內吃飯？，就可以有回扣啊！，要不然幹嘛那麼熱情？”
阿蓮笑著說：“傻子，那是當然呀，都是打一份工，如果一天招不到司機進來，不但老板要罵他沒用，說不定還不給他工錢呢，打一份工，哪有那麼容易的。”
阿蓮突然把摩托車拐進了一家飯店，我說：“你幹嘛呀？剛剛從茶樓裏出來，你又餓了，回家吧！”阿蓮笑著說：“裏麵有打麻將的，進去玩玩。”
我有點不願意，勸她說：“咱們回去吧！”阿蓮生氣的瞪了我一說：“要回你回，記得過兩個小時來接我。”
我看她有點生氣了，隻好說：“算了，我還是陪著你吧！，老板交代我，要保護你的。”阿蓮淬了我一口，說：“沒認識你之前，也沒見我倒黴，好像說的你有多了不起似的，你一個打工仔，外江佬，能保護我什麼呀？”。
阿蓮說罷，停好了摩托車，走進了一家阿柏飯店，飯店的大堂裏坐著好多濃妝豔抹的女人，阿蓮小聲的對我說：“這些都是外地過來做小姐的，你少招惹她們。他們每個人後麵都有一個叫做老公的保護她們，至於是不是老公，鬼知道，也許男朋友都不是，就是一群靠女人吃飯的爛仔，你沒事別和她們說話。”
我小聲的說：“那你還進來這地方？”阿蓮笑了笑說：“帶你見見世麵，免得你跟個土包子似的。”
飯店的二樓是一個棋牌室，阿蓮帶著我進入了棋牌室，裏麵好多個老板都在打牌，阿蓮隨便找了一桌，問是不是三缺一？正好有一桌，三個人坐著無聊，看阿蓮要打牌，興致勃勃四個人很快湊了一桌子。
阿蓮是一個很柔弱的女子，玩起麻將牌來，卻像變了一個人，麻將在她手裏，就好像魔方一樣，隻見他五個手指來回的旋轉，14張牌，已經摸在手裏，隻輕輕看了一眼，一隻手一掃，14張牌便全部扣倒了，然後他一隻手指在牌下麵一擼，便知道了那張牌是什麼牌？
我坐在她的身後，小聲的問她：“幹嘛把牌全部翻倒？”阿蓮笑著說：“免得你這個傻子大驚小怪的嚷嚷，讓對麵知道了我什麼牌？老老實實坐著，別說話。打麻將最怕三缺一，就算你不會打，也會讓你頂一下，因為廣東人最喜歡教導新手了。有個新人不會打，最後往往輸到哭，你在旁邊坐著看著就行，別說話！”
我說：“好吧！”
廣東人打麻將可以打到忘記疲勞、忘記時間，廣東人打麻將最不喜歡別人割禾青，這是一句粵語方語，是對在賭錢時，一贏錢就走的行為的說法，你贏了不許你走，有人肯定會上訴，而你就準備好把贏了的錢全部吐回去吧。
廣東的師奶平時的買菜錢或者是私房錢從哪來？除了老公給以外，部分來自於麻將桌，麻將桌是最能生財的地方。師奶～也是廣東的粵語方言，意思就是結了婚的婦女。