第五百七十四章 一家人
大壯和顧念軍會做飯,但是廚藝一般,都是娘和苗苗不在家的時候他們對付一下。
所以趙菊英非要做飯他們也沒法拒絕,就領著奶奶和三姑去了廚房。
大壯幫忙指了麵缸,又打開冰箱拿了一塊凍肉出來化著,再把早晨鍛煉時候順便買回來的菜也拿出來。
這年頭冬天家家戶戶都囤白菜、大蔥,去菜場頂多買豆製品、韭菜、蘿卜之類的,有時候買雞蛋和肉,也沒什麼菜。
不過家裏條件好,有錢有票,隻要有空就去轉轉,能買什麼就買什麼。
趙菊英掀開麵缸看了看,一麵缸裏是麵粉,這時候的麵粉受麥子品種限製並不是很白,都略發灰,做出食品來發黃、發黑,但那也是精細麵。
趙菊英又翻找其他的,看看棒子麵兒、小米、豆麵等粗糧在哪裏。
結果找了找,隻有一小桶小米,一小袋玉米麵,另外紅豆綠豆黃豆也不多,高粱米更沒有。
乖乖,這是隻吃細麵?
趙菊英有點懵,鄉下人一年到頭難得吃幾次細麵,還得逢年過節包餃子或者給先人上供啥的,平時都是粗糧為主。
她轉身問大壯,“其他粗糧呢?棒子麵兒啥的。”
大壯:“奶,咱家主要吃小麥粉,做麵條、疙瘩湯、饅頭、餅都行,你看著來吧。”
趙菊英就瞅顧三姐,顧三姐也有點懵。
顧三姐道:“要不咱就做這個吧,等明雙回來再問問看。”
趙菊英就算著人頭,各人的飯量,約摸著舀多半瓢細麵出來。
大壯:“奶,咱們人多,你得多做點,說不定玉輝哥也來吃飯。”
趙菊英:“我尋思給你們熬一鍋小米粥,再烙幾個死麵餅。”
現在都快黑天了,發麵是來不及的,畢竟要泡麵起子、發麵咋也得幾個小時呢。
大壯:“奶,反正烙餅明兒也能吃,那你就多做一些吧,別不夠。”
趙菊英:“乖乖,你們現在可都是……真是半大小子吃窮老子呀。”
更何況顧念軍和大壯還不是半大小子,那是真青年了,二壯和小壯才是半大小子呢。
她盤算著這兩年孫子得跟著他叔吃了多少糧食呀?自己給那點口糧壓根不夠呀。
不行,等來年再分麥子,她家裏一點不留,全給明雙家才行。
其實她給的不少,糧食不多,她還給錢呢。
她現在跟著顧三姐在日化廠有分紅,她低消費,錢攢著除了要給顧念軍娶媳婦兒的,大部分都彙給顧雲山養顧念軍。
不過夏明雙自然不花趙菊英辛苦賺的錢,那錢都給了顧念軍,讓他自己攢著。
顧念軍交的夥食費都是二壯領他賺的。
除了交夥食費以及讀書的費用,另外還有分紅呢,顧念軍都讓二壯給收著的,其實他自己也不知道具體有多少。
趙菊英就更不知道,隻以為自己和孫子占了顧雲山夫妻大便宜,心裏很是不踏實。
趙菊英力氣大,幹活兒利索,那邊顧三姐熬小米粥,這邊她就和麵做餅。
餅也不是一樣,一個爐子上烙蔥油餅,一個燒水上麵做蒸餅。
她拿了擀麵杖,把麵板放下,呼啦呼啦擀麵餅,一個個又薄又圓,比著鍋的大小擀的。
等鍋上了水蒸氣,水開了,她就往裏放餅。
最後幾個不做蒸餅,而是抹上一層油,撒上一點鹽巴,再撒上蔥花,卷起來,卷成一個卷,把兩頭捏死,一個個餅卷放鍋裏蒸。