越掌櫃覺得現在福熙和就應該立馬出手，把吳記之前的那些客戶都給搶過來，隻要有這些客源在，就不愁賺不到銀子。
誰知這小姑娘還一副老神在在的樣子，倒顯得他這個外人急得不行。
福熙和想留個懸念，不把自己留了一手的事情告訴越掌櫃，誰知算漏了一個人。
福澤林一看幺妹不吭聲，又看到自家師傅滿臉好奇的樣子，實在沒忍住把自己知道的都給說了出來。
剛說完，越掌櫃就直接拍手叫好。
“好，福姑娘如此狡詐，實在讓越某佩服。”
福熙和扯出了一個難看的笑容，這怎麼聽都不是啥好話，而且她當初也沒算到，會有這麼一天好嗎？不過是做事小心，留了一手而已。
越掌櫃自己也覺得這不像誇人的尷尬地笑了笑了笑，扯開了話題，“福姑娘，那我可就等著這場好戲開場了，不過這豆幹你還是趕緊做出來，附近這幾家酒樓都等著要貨呢。”
“放心吧越掌櫃，我明日就讓人去訂磨盤，等東西都準備好了，想必這場戲也該有個結果了。”
“好，那我就靜候佳音了。我先喝一杯提前慶祝一下。”越掌櫃一下子來了興致，以茶代酒敬了福熙和一杯。
福熙和把自己的茶杯拿低了一些與之碰撞，同樣抿了一口茶，兩個人喝完相視一笑，都等著看好戲呢。
另一邊，吳記也開始自己配材料做豆幹，而胡員外那邊的店鋪也接了不少的單子，就連孫記酒樓也從胡員外的店鋪裏買了不少的豆幹。
當得知越記酒樓不再做跟豆幹有關的菜肴，而自己的孫記酒樓的大廳裏卻坐滿了來吃飯的客人時，孫正輝高興的跟個開了屏的孔雀似的，就差拿把扇子去越掌櫃麵前顯擺了。
可誰知到了晚上，來吃豆幹的客人就驟然減少，甚至連中午的一半都沒有，這讓孫正輝有些不解，直到他聽說有人投訴味道不對勁的時候，才反應了過來。
小二剛處理完一個來投訴的客人，很快就有第二個客人說豆幹難吃了，甚至還嚷嚷著讓孫記酒樓退錢。
孫正輝聽說這事，立刻過來安撫客人，可對方死咬著不放非要賠錢，無奈之下，孫正輝隻好免了人家這一桌的飯錢。
後廚裏，原本應該在灶間忙活的大廚，一個個都交疊的雙手低著頭，等待孫正輝的訓斥。
“你們都是幹什麼吃的？為什麼老有人說做的不好吃？你們一個個是不是都想造反？要是不想幹，就趕緊給我滾蛋。別在這礙著老子的眼。”
孫正輝氣的不行，他好不容易使了手段，把豆幹從越記酒樓撤了下來，結果這生意反而還越來越差了。
其中一個在孫記酒樓幹了十幾年的大廚憋不住話，出聲了：“孫掌櫃，這實在是不能怪我們，是你買回來的豆幹有問題。”
“什麼？你還敢找借口！”孫正輝肯定不信這個理由，這豆幹可是他親自從胡員外的店鋪裏拉過來的，怎麼可能有問題？
大廚見孫正輝不信，直接就撕了一塊豆幹下來，遞到了他的麵前。